Что приготовить из тыквы


Питательная, низкокалорийная, неприхотливая при выращивании, долго хранится,- все это про замечательную яркую ягоду  — тыкву. Из тыквы можно приготовить великое множество самых разнообразных блюд и напитков, но чаще всего почему-то ограничиваются лишь тыквенной кашей.  Relax.com.ua  предлагает Вам  приготовить два простых блюда из тыквы, которыми Вы всегда можете порадовать себя и своих близких.

Что приготовить из тыквы

Источник фото: www.postniy.ru

Манты с тыквой. Рецепт

Для теста:

Мука — 600гр.

Яйца — 3шт.

Молоко или кипяченной воды — 250гр.

Соль — 0,5 ч. Ложки

Для фарша:

Тыква — 1-1,5кг

Куриный жир — 200-250 гр.

Лук — 4-5 штук среднего размера

Соль,перец черный по вкусу, при желании – можно добавить базилик, петрушку либо же кориандр.

Манты с тыквой. Приготовление.
Замешиваем для начала крутое тесто. Для удобства соль изначально можно растворить в молоке или воде. Далее прячем тесто в пищевую пленку либо же накрываем сверху глубокой чашей и дадим ему постоять минут 25-30.

Пока тесто отдыхает, разрезаем тыкву на несколько частей, очищаем от мякоти, семечек ( их можно засушить и пожарить) и кожуры нарезаем мелкими кубиками. Лук, так же очищенный и мелко порезанный, отправляем к тыкве вместе с куриным жиром. Добавляем все специи, соль и тщательно перемешиваем.

Тесто для удобства делим на 2 части, аккуратно сминаем его в колбаску и нарезаем кусочками по 2 см толщиной. Каждый кусочек слегка обваливаем в муке и раскатываем тоненьким блинчиком. Кладем в центр где-то 1 столовую ложку фарша, лепим по диагонали с 4-х. сторон в серединке, соединяем уголки между собою. Тщательно смазываем каждый лист мантышни подсолнечным маслом и выкладываем на них манты.

Время приготовления на пару занимает около 45 минут. Подавать можно со сметаной либо же с аджикой.

Тыквенные оладьи. Рецепт.

Тыква – 1 кг

Молоко – 1 стакан

Мука – полстакана

Яйцо – 2 штуки

Сметана – 1 столовая ложка

Соль, перец – по вкусу

Подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Тыквенные оладьи. Приготовление.
Тыкву очищаем от кожуры и семечек и либо натираем на терке, либо взбиваем в блендере до консистенции пюре. Добавляем муку, яйца, сметану, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородной массы и даем настояться минут 10.

Разогреваем сковородку и выпекаем оладьи на среднем огне с 2-х сторон до готовности. Если они будут прилипать ко дну сковородки, необходимо добавить еще немного подсолнечного масла в тесто.

Подавать со сметаной и зеленью.

Блюда из тыквы особенно хороши  тем, что они очень легко готовятся и прекрасно усваиваются.

Смотрите так же как можно приготовить тыквенный суп

Автор: Julia Gorbunova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Национальный балет Грузии «Сухишвили»

7 и 8 марта во Дворце "Украина" пройдут концерты всемирно известного ансамбля ...

Les meilleures chansons de NOTRE DAME de PARIS

С 14 по 18 февраля во Дворце "Украина" состоится концерт-сенсация Les meilleures ...

Евгений Хмара

17 декабря на сцене дворца "Украина" выступит украинский пианист-виртуоз Евгений Хмара. ...

Загадочная Татарка

Хотите узнать больше о любимом городе? Бронируйте экскурсию «Загадочная Татарка». ...

Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс молекулярной кухни

Посетив мастер-класс молекулярной кухни, вы не только узнаете о необычном направлении в ...

Архитектурная летопись Киева

Эта экскурсия для тех, кто любит музыку, особенно застывшую, ведь люди сравнивали ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...