Что приготовить из тыквы


Питательная, низкокалорийная, неприхотливая при выращивании, долго хранится,- все это про замечательную яркую ягоду  — тыкву. Из тыквы можно приготовить великое множество самых разнообразных блюд и напитков, но чаще всего почему-то ограничиваются лишь тыквенной кашей.  Relax.com.ua  предлагает Вам  приготовить два простых блюда из тыквы, которыми Вы всегда можете порадовать себя и своих близких.

Что приготовить из тыквы

Источник фото: www.postniy.ru

Манты с тыквой. Рецепт

Для теста:

Мука — 600гр.

Яйца — 3шт.

Молоко или кипяченной воды — 250гр.

Соль — 0,5 ч. Ложки

Для фарша:

Тыква — 1-1,5кг

Куриный жир — 200-250 гр.

Лук — 4-5 штук среднего размера

Соль,перец черный по вкусу, при желании – можно добавить базилик, петрушку либо же кориандр.

Манты с тыквой. Приготовление.
Замешиваем для начала крутое тесто. Для удобства соль изначально можно растворить в молоке или воде. Далее прячем тесто в пищевую пленку либо же накрываем сверху глубокой чашей и дадим ему постоять минут 25-30.

Пока тесто отдыхает, разрезаем тыкву на несколько частей, очищаем от мякоти, семечек ( их можно засушить и пожарить) и кожуры нарезаем мелкими кубиками. Лук, так же очищенный и мелко порезанный, отправляем к тыкве вместе с куриным жиром. Добавляем все специи, соль и тщательно перемешиваем.

Тесто для удобства делим на 2 части, аккуратно сминаем его в колбаску и нарезаем кусочками по 2 см толщиной. Каждый кусочек слегка обваливаем в муке и раскатываем тоненьким блинчиком. Кладем в центр где-то 1 столовую ложку фарша, лепим по диагонали с 4-х. сторон в серединке, соединяем уголки между собою. Тщательно смазываем каждый лист мантышни подсолнечным маслом и выкладываем на них манты.

Время приготовления на пару занимает около 45 минут. Подавать можно со сметаной либо же с аджикой.

Тыквенные оладьи. Рецепт.

Тыква – 1 кг

Молоко – 1 стакан

Мука – полстакана

Яйцо – 2 штуки

Сметана – 1 столовая ложка

Соль, перец – по вкусу

Подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Тыквенные оладьи. Приготовление.
Тыкву очищаем от кожуры и семечек и либо натираем на терке, либо взбиваем в блендере до консистенции пюре. Добавляем муку, яйца, сметану, соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородной массы и даем настояться минут 10.

Разогреваем сковородку и выпекаем оладьи на среднем огне с 2-х сторон до готовности. Если они будут прилипать ко дну сковородки, необходимо добавить еще немного подсолнечного масла в тесто.

Подавать со сметаной и зеленью.

Блюда из тыквы особенно хороши  тем, что они очень легко готовятся и прекрасно усваиваются.

Смотрите так же как можно приготовить тыквенный суп

Автор: Julia Gorbunova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Творческий мастер-класс для двоих

Хотите подарить мастер-класс для двоих, но не знаете что выбрать? Сэкономьте свое ...

Творческий мастер-класс для одного

Хотите подарить мастер-класс, но не знаете что выбрать? Сэкономьте время - покупайте ...

Легенды Карпат на Новый год

Хотите, чтобы этот Новый Год запомнился надолго? Тогда, успейте заказать для себя ...

Экскурсия на банановую ферму

Нам не чуждо иметь сад яблонь или груш, растить помидоры или огурцы. ...

Рождество на полоныне (3 дня)

Проживание, питание, экскурсии, праздничный ужин – всё уже продумано для вас! Осталось ...

Рождество на Волыни + замки Западной Украины (3 дня)

Путешествие зимой по Западной Украине – мечта многих. Вы не только увидите ...

Праздничные здыбанки на Полесье (1 день)

Тур "Праздничные здыбанки на Полесье" на Новый год из Киева. Поездка в ...

HammAli & Navai с презентацией альбома «Janavi»

28 октября в столичном клубе STEREO PLAZA рэперы HammAli & Navai представят ...

Индивидуальная экскурсия по Киеву

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Пешеходная экскурсия по Киеву для двоих

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...