Деруны


Деруны — картофельные лепешки, блюдо славянской кухни, популярное также в восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно деруны или, как их еще называют, драники подаются горячими со сметаной. Первое упоминание о блюде замечено в 1830 году у Яна Шытлера и, как ни странно, появились они под влиянием немецкой кухни.

Деруны

Как приготовить деруны. Готовить дома.

Процесс приготовления драников предельно прост. Картофель трем на мелкой терке (также можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна или блендера). К перетертому картофелю добавляем муку, соль, перец и хорошо перемешиваем в однородную массу.

Затем на разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем лепешки и обжариваем наши деруны с двух сторон до полной готовности.

Дернуны. Рецепт

  • 8-10 картофелин;
  • 1-2 столовые ложки муки;
  • соль;
  • перец.

Деруны или драники, если вам так угодно, — это излюбленное блюдо большинства наших с вами соотечественников. Родом из Белоруссии, навеянное немецкими мотивами блюдо отлично подходит в качестве гарнира, а также как отдельное лакомство. Деруны — это отличный завтрак, обед и ужин, и конечно же — превосходный способ перекусить. Употреблять драники желательно с пылу с жару и со свежей сметаной.

Хотите научиться готовить деруны? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Как сделать красивую шкатулку своими руками

Красивая шкатулка – обязательный атрибут в комнате любой леди. В ней можно ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Фестиваль воздушных шаров в Переяславе

С 8 по 12 мая в Переяславе пройдет фестиваль воздухоплавания, первый в ...

Терношорская Лада, Шешоры + Гуцульская свадьба

Верховина, Криворивня, Косов, лижники в Яворове, Серебристые водопады, дегустация настоек и чая ...

Невероятная Боржава: гора Великий Верх — водопад Шипот

Самая живописная и благоприятная для пеших прогулок карпатская полонина Боржава ждет вас! ...

Фестиваль воздушных шаров в Каменец-Подольском

Тур выходного дня на Фестиваль воздушных шаров в Каменец-Подольский. 17-19 мая 2019 ...

Полеты на воздушных шарах в Переяславе

Мечтаете полетать на воздушном шаре? Пришло время воплотить мечту в жизнь! Совершите ...

Бархатные Карпаты (5 дней)

Пять дней отдыха среди бархатных гор, свежего воздуха, вкусных обедов и завтраков ...

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать ...

Велоэкскурсия «Кинь-Грусть и в Пущу!»

Приглашаем вас покататься на велосипедах по историческим местам, где когда-то очень давно ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...