Деруны


Деруны — картофельные лепешки, блюдо славянской кухни, популярное также в восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно деруны или, как их еще называют, драники подаются горячими со сметаной. Первое упоминание о блюде замечено в 1830 году у Яна Шытлера и, как ни странно, появились они под влиянием немецкой кухни.

Деруны

Как приготовить деруны. Готовить дома.

Процесс приготовления драников предельно прост. Картофель трем на мелкой терке (также можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна или блендера). К перетертому картофелю добавляем муку, соль, перец и хорошо перемешиваем в однородную массу.

Затем на разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем лепешки и обжариваем наши деруны с двух сторон до полной готовности.

Дернуны. Рецепт

  • 8-10 картофелин;
  • 1-2 столовые ложки муки;
  • соль;
  • перец.

Деруны или драники, если вам так угодно, — это излюбленное блюдо большинства наших с вами соотечественников. Родом из Белоруссии, навеянное немецкими мотивами блюдо отлично подходит в качестве гарнира, а также как отдельное лакомство. Деруны — это отличный завтрак, обед и ужин, и конечно же — превосходный способ перекусить. Употреблять драники желательно с пылу с жару и со свежей сметаной.

Хотите научиться готовить деруны? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Космос ваш! – космическая выставка-приключение

Космос Ваш! – это первая в Украине космическая выставка-приключение для всей семьи, ...

Его Величество Краков (3 дня)

Приглашаем отправиться в трехдневный тур, главная цель которого - его Величество Краков. ...

Черновцы + Залещики

Буковинские жемчужины в одном туре. Черновцы, резиденция митрополитов в Черновицком национальном университете, ...

Жемчужины садово-паркового искусства Черниговщины: Сокиринцы, Тростянец, Качановка

Парки красивы в любое время года, но прекраснее всего они в период ...

10€ Every Saturday walking tour

...

Мастер-класс итальянской кухни

Мастер-класс итальянской кухни. Как приготовить пасту и равиоли? Полента, крем Сабайон, тирамису ...

Каневский круиз

Приглашаем вас провести День Независимости Украины на экскурсии по Золотому кольцу Днепра. ...

Старинных парков волшебство

Приглашаем вас принять участие в прогулке по одному из старейших и красивейших ...

Пригоди київських капелюшків та фартушків

Запрошуємо вас на прогулянку центральними вулицями Києва, під час якої ми зможемо ...

На Юге Киева к закату

Приглашаем вас на прекрасную вечернюю прогулку по Киеву - "На Юге Киева ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...