Деруны


Деруны — картофельные лепешки, блюдо славянской кухни, популярное также в восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно деруны или, как их еще называют, драники подаются горячими со сметаной. Первое упоминание о блюде замечено в 1830 году у Яна Шытлера и, как ни странно, появились они под влиянием немецкой кухни.

Деруны

Как приготовить деруны. Готовить дома.

Процесс приготовления драников предельно прост. Картофель трем на мелкой терке (также можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна или блендера). К перетертому картофелю добавляем муку, соль, перец и хорошо перемешиваем в однородную массу.

Затем на разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем лепешки и обжариваем наши деруны с двух сторон до полной готовности.

Дернуны. Рецепт

  • 8-10 картофелин;
  • 1-2 столовые ложки муки;
  • соль;
  • перец.

Деруны или драники, если вам так угодно, — это излюбленное блюдо большинства наших с вами соотечественников. Родом из Белоруссии, навеянное немецкими мотивами блюдо отлично подходит в качестве гарнира, а также как отдельное лакомство. Деруны — это отличный завтрак, обед и ужин, и конечно же — превосходный способ перекусить. Употреблять драники желательно с пылу с жару и со свежей сметаной.

Хотите научиться готовить деруны? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Гуцульські Карпати + Буковель (зимовий варіант)

Засніжені гори, водоспади, катання на лижах і санках, інтерактивні музеї, забави, співи ...

Гуцульские Карпаты + Буковель (зимний вариант)

Заснеженные горы, водопады, катание на лыжах и санках, интерактивные музеи, игры, песни ...

Чернівці, Кам’янець-Подільський і Хотин

Запрошуємо вас оглянути чудові пам’ятки історії, культури та природи Буковини й Поділля ...

Черновцы, Каменец-Подольский и Хотин

Приглашаем вас осмотреть великолепные памятники истории, культуры и природы Буковины и Подолья ...

Карпати на 1 день (зимовий варіант)

Засніжені вершини Бескидів, гірські фортеці, ріки та потоки, незаймана природа, чисте повітря ...

Карпаты на 1 день (зимний вариант)

Заснеженные вершины Бескид, горные крепости, реки и потоки, нетронутая природа и чистый ...

Экскурсия на фабрику елочных игрушек + мастер-класс

Скоро Новый Год, а у вас еще совсем не новогоднее настроение? Обещаем ...

Эбру — живопись на воде

Приглашаем вас окунуться в мир восточной красоты вместе с профессиональными художниками, которые ...

Живопись жидким акрилом

Полное погружение в абстрактное искусство ждет вас на мастер-классе по жидкому акрилу. ...

Шоколадная ночь в «Шоколадном домике»

В прекрасных, завораживающих ночных интерьерах Шоколадного домика вас ожидает увлекательная история особняка, ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...