Деруны


Деруны — картофельные лепешки, блюдо славянской кухни, популярное также в восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно деруны или, как их еще называют, драники подаются горячими со сметаной. Первое упоминание о блюде замечено в 1830 году у Яна Шытлера и, как ни странно, появились они под влиянием немецкой кухни.

Деруны

Как приготовить деруны. Готовить дома.

Процесс приготовления драников предельно прост. Картофель трем на мелкой терке (также можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна или блендера). К перетертому картофелю добавляем муку, соль, перец и хорошо перемешиваем в однородную массу.

Затем на разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем лепешки и обжариваем наши деруны с двух сторон до полной готовности.

Дернуны. Рецепт

  • 8-10 картофелин;
  • 1-2 столовые ложки муки;
  • соль;
  • перец.

Деруны или драники, если вам так угодно, — это излюбленное блюдо большинства наших с вами соотечественников. Родом из Белоруссии, навеянное немецкими мотивами блюдо отлично подходит в качестве гарнира, а также как отдельное лакомство. Деруны — это отличный завтрак, обед и ужин, и конечно же — превосходный способ перекусить. Употреблять драники желательно с пылу с жару и со свежей сметаной.

Хотите научиться готовить деруны? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Пошлая Молли

17 ноября в столичном клубе Stereo Plaza выступят обладатели премии “Jagermeister Music ...

Шарль Азнавур

20 октября в Национальном дворце искусств "Украина", впервые в Украине, выступит легендарный ...

Новогодний отдых в Закарпатье

Новогодний отдых в Закарпатье в отеле "Виноградів" - праздник, который запомнится надолго. ...

Золотая осень во Львове и тайны столицы Белых хорватов

Мы соединили в одном туре осеннюю романтику средневекового Львова и посещение уникального ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Черкассы. Храм Белый Лотос — уникальный буддийский храм в Украине

Ведь во время поездки в Черкассы вы не только познакомитесь с ...

6 дней в новогодних Карпатах

Магия зимних Карпат делает седые кряжи настоящим сказочным краем, открыть который вам ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс по лепке цветов из холодного фарфора

Лепка из холодного фарфора: мастер-класс. Создание цветов из холодного фарфора своими руками. ...

РОК-Симфония

16 и 17 марта в Национальном дворце искусств "Украина" состоится невероятный концерт, ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...