Блюда с грецкими орехами


Вы даже не представляете, сколько всего вкусного можно приготовить с грецкими орехами. Используя их как второстепенный ингредиент, вы сделаете ваше блюдо уникальным. Грецкие орехи чаще всего используются для выпечки, но также они очень хорошо сочетаются с мясом, рыбой и овощами. В этой статье Relax.com.ua расскажет вам об интересных блюдах с грецким орехом.

Блюда с грецкими орехами

Источник фото: http://direct-press.ru/

Грецкий орех считается одним из самых популярных и доступных (в финансовом плане) во всем мире. Кроме того, плод обладает неоценимыми полезными веществами:  витаминами, минералами, аминокислотами. Также считается, что масло из грецкого ореха улучшает память, а по содержанию белка ничем не уступает мясу или молочным продуктам.

Салат с моцареллой и грецкими орехами

Блюда с грецким орехом

Источник фото: www.gotovim.ru

Ингредиенты:

200 г. моцареллы (маленькие шарики)
50 г. грецких орехов
1-2 шт. огурца
2-3 зубчика чеснока
1 пучок рукколы
3-4 веточки петрушки
3-4 веточки базилика
1-2 шт. репчатого лука
соль, растительное масло

Способ приготовления:

  1. Слейте с сыра сыроватку и сложите в банку с крышкой и добавьте измельченный чеснок.
  2. Закройте банку и тщательно потрясите, чтоб каждый сырный шарик был с чесноком.
  3. Поставьте банку в холодильник на ночь.
  4. Хорошо вымойте зелень и выложите на полотенце, чтоб убрать лишнюю влагу.
  5. Слегка обжарьте грецкие орехи и измельчите в блендере в крошку.
  6. Затем добавьте соль, растительное масло и еще раз запустите блендер. У вас должен получиться ореховый соус.
  7. Нарежьте лук тонкими кольцами и промойте их под холодной водой.
  8. Положите кольца стекать на дуршлаг.
  9. Нарежьте толстыми колечками огурец.
  10. Сложите в салатницу рукколу, листики петрушки и базилика, нарезанный огурец и лук.
  11. Аккуратно перемешайте все руками и разложите по тарелкам и полейте сверху ореховым соусом. Перемешайте.
  12. Затем выложите сверху моцареллу и украсьте салат половинками грецких орехов.

Запеканка с цуккини и грецкими орехами

Блюда с грецкими орехами

Источник фото: femiana.ru

Ингредиенты:

750 г. цуккини
250 г. сыра фета
4 шт. яйца
30 г. грецких орехов
50 г. пармезана
укроп, черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Нарежьте цуккини маленькими кубиками.
  2. Залейте фету теплой водой на 10 минут.
  3. Затем разомните сыр в миске до консистенции пасты.
  4. Слегка поджарьте грецкие орехи и измельчите.
  5. Нарежьте пармезан мелкими пластинками. Оставьте кусочек пармезана и натрите его на терку (1 ст. л.) для посыпки запеканки.
  6. В миску разбейте яйца и добавьте все остальные ингредиенты: орехи, фету, нарезанный укроп, цуккини, пармезан, черный молотый перец. Перемешайте.
  7. Выложите массу в форму для выпекания. Выпекайте про 180⁰ 40-45 минут.

Запеченная курица с тыквой и грецкими орехами

Блюда с грецким орехом

Источник фото: 4djkj.blogspot.com

Ингредиенты:

10 шт. куриных ножек
450 г. тыквы
3 шт. красного лука
2 горсти грецкого ореха
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
0,5 ст. л. сиропа агавы
0,5 ч. л. черного молотого перца
соль, тимьян

Способ приготовления:

  1. Поломайте грецкие орехи руками и равномерно высыпьте на дно жаропрочной формы.
  2. Затем почистите тыкву, нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх орехов.
  3. Почистите лук, нарежьте крупными дольками отправьте к тыкве.
  4. Посыпьте овощи тимьяном, посолить, поперчить, сбрызнуть двумя столовыми ложками оливкового масла.
  5. Затем посолите, поперчите, посыпьте тимьяном и сбрызните оливковым маслом куриные ножки. Хорошо перемешайте.
  6. Выложите куриные ножки на овощи и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Затем добавьте бальзамический уксус и полейте сиропом агавы.
  7. Готовить в разогретой до 200⁰ духовке.
  8. Через 20 минут перемешайте овощи так, что орехи остались внизу и запекайте до готовности.

Читайте также: Как приготовить семгу

Relax.com.ua желает вам приятного аппетита!

Автор: Татьяна Шарай
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Космос ваш! – космическая выставка-приключение

Космос Ваш! – это первая в Украине космическая выставка-приключение для всей семьи, ...

Его Величество Краков (3 дня)

Приглашаем отправиться в трехдневный тур, главная цель которого - его Величество Краков. ...

Черновцы + Залещики

Буковинские жемчужины в одном туре. Черновцы, резиденция митрополитов в Черновицком национальном университете, ...

Жемчужины садово-паркового искусства Черниговщины: Сокиринцы, Тростянец, Качановка

Парки красивы в любое время года, но прекраснее всего они в период ...

10€ Every Saturday walking tour

...

Мастер-класс итальянской кухни

Мастер-класс итальянской кухни. Как приготовить пасту и равиоли? Полента, крем Сабайон, тирамису ...

Каневский круиз

Приглашаем вас провести День Независимости Украины на экскурсии по Золотому кольцу Днепра. ...

Старинных парков волшебство

Приглашаем вас принять участие в прогулке по одному из старейших и красивейших ...

Пригоди київських капелюшків та фартушків

Запрошуємо вас на прогулянку центральними вулицями Києва, під час якої ми зможемо ...

На Юге Киева к закату

Приглашаем вас на прекрасную вечернюю прогулку по Киеву - "На Юге Киева ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...