Рецепты домашних конфет


Домашние конфеты – это чудесное лакомство для ваших родных и близких. Готовить их быстрее, чем печь пироги или торты, а удовольствия они приносят не меньше. В этой статье Relax.сom.ua подготовил для вас несколько интересных, а главное простых, рецептов приготовления домашних конфет.

Читайте также: Шоколадный мастер-класс

Рафаэлло

Рафаэлло

Источник фото: zaobesheki.ru

Ингредиенты:

1 плитка белого шоколада
60 мл. сливок (33%)
25 г. масла
75 г. кокосовой стружки
300 г. миндаля

Способ приготовления:

  1. Поломайте плитку шоколада на маленькие кусочки.
  2. Залейте кусочки шоколада сливками, поставьте на огонь и помешивайте до получения однородной массы.
  3. Доведите смесь до кипения, а затем дайте остыть до комнатной температуры.
  4. Затем добавьте 20 г. кокосовой стружки и сливочное масло. Тщательно перемешайте.
  5. Смесь поставьте в холодное место до полного охлаждения.
  6. Остывшую массу нужно взбить миксером, чтоб она загустела до консистенции крема.
  7. Миндаль очистить и обжарить.
  8. Чайной ложкой возьмите крем, положите туда орешек и скатайте круглую конфету в кокосовой стружке.

Конфеты из кукурузных хлопьев

Конфеты с кукурузных хлопьев

Источник фото: stranamasterov.ru

Ингредиенты:

180г. кукурузных хлопьев
450 г. молочного шоколада
180 г. изюма

Способ приготовления:

  1. Разомните кукурузные хлопья в крупную крошку.
  2. Перемешайте крошку с изюмом.
  3. На паровой бане растопите шоколад.
  4. Добавьте в шоколад смесь хлопьев и изюма. Хорошо перемешайте, чтоб получилась шоколадная масса.
  5. Чайной ложкой выкладываем конфеты на приготовленную поверхность и даем им хорошо застыть в холодном месте.

Шоколадные конфеты с фундуком (Каталонские конфеты)

Шоколадные конфеты с фундуком (Каталонские конфеты)

Источник фото: 2koffe.ru

Ингредиенты:

100 г. белого шоколада
70 г. белого шоколада
20 г. сливочного масла
100 г. фундука
50 г. сахара

Способ приготовления:

  1. Слегка обжарьте фундук на сковороде. Затем измельчите их в блендере или кофемолке.
  2. Растопите сахар на небольшом огне. Будьте аккуратными, чтобы не пережечь его.
  3. В горячий сахар добавьте измельчённые орехи и хорошо перемешайте.
  4. Выложите смесь на пергамент и дайте хорошо остыть. Затем измельчите её в блендере.
  5. Растопите белый шоколад и масло на водяной бане.
  6. Помешивая шоколадную смесь, постепенно добавляйте в нее измельчённые орехи с сахаром. У вас должно получиться густое тесто.
  7. Руками сформируйте конфеты. Во внутрь каждой положите орешек.
  8. Поставьте конфеты в холодное место, чтоб они застыли.
  9. Тем временем растопите молочный шоколад.
  10. Охлажденные конфеты вымочите в шоколаде.

Конфеты тоффи

Конфеты тоффи

Источник фото: vkusnodoma.net

Ингредиенты:

250 г. сливочного ириса (плитка)
150 г. фундука (любого другого ореха)
50 г. черного шоколада
6 ст. л. сливок (10%)
60 г. сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Разломать плитку сливочного ириса на кусочки и растопить на водяной бане.
  2. Постепенно добавьте сливки (5 ст. л.) и сливочное масло (40 г.). Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Обжарьте фундук и очистите от шелухи.
  4. Круглые формы смажьте маслом и заполните растопленным ирисом.
  5. В каждую формочку положите орех и залейте опять ирисом.
  6. Поставьте конфеты на 10 мин. в холодильник охладиться.
  7. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте остаток сливок (1 ст. л.) и масла (20 г.). Тщательно размешайте.
  8. Полученную смесь выложить чайной ложкой на каждую конфету.
  9. Поставить конфеты в холодильник на 2-3 часа.

Читайте также: Как приготовить шоколадный брауни

Relax.com.ua желает вам приятного аппетита!

Автор: Татьяна Шарай

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Тернополь и замки (3 дня)

Три дня - четыре замка и колоритный Тернополь! Еще несколько храмов, необычных ...

Отдых в Железном порту

Предлагаем вам недельный отдых на Черном море на курорте Железный порт.  ...

Гид по Мадриду. Куда отправиться и что посмотреть?

Испанская столица припасла много развлечений и интересных мест для всех любителей отправиться ...

Выходные на Драгобрате

Хотите провести незабываемые выходные? Тогда вас ждет 3 дня катания на самом ...

Первое путешествие Словакией

Если вы еще не были в Словакии, предлагаем вам начать знакомство с ...

Говерла + Петрос за 3 дня

Приглашаем вас покорить две наивысшие точки Карпат - Петрос и Говерлу в ...

Тур в Венецию, Вену, Верону и Будапешт (5 дней)

5 дней красоты, романтики и незабываемых впечатлений ждут вас в увлекательном автобусном ...

Неделя в Трускавце (7 дней)

Берегово, Дрогобыч, Золочев, Львов, Мукачево, Олесько, Подгорцы, Синевир, Сходница и Трускавец ждут ...

Must see – Амстердам! (6 дней)

Приглашаем вас отправиться в увлекательное путешествие - шестидневный тур "Must see – ...

Экскурсия на Сорочинскую ярмарку. Все на ярмарку! (1 день)

Хотите окунуться в атмосферу народных традиций, погулять среди исторических сельских “хатынок”, отведать ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...