Рецепты домашних конфет


Домашние конфеты – это чудесное лакомство для ваших родных и близких. Готовить их быстрее, чем печь пироги или торты, а удовольствия они приносят не меньше. В этой статье Relax.сom.ua подготовил для вас несколько интересных, а главное простых, рецептов приготовления домашних конфет.

Читайте также: Шоколадный мастер-класс

Рафаэлло

Рафаэлло

Источник фото: zaobesheki.ru

Ингредиенты:

1 плитка белого шоколада
60 мл. сливок (33%)
25 г. масла
75 г. кокосовой стружки
300 г. миндаля

Способ приготовления:

  1. Поломайте плитку шоколада на маленькие кусочки.
  2. Залейте кусочки шоколада сливками, поставьте на огонь и помешивайте до получения однородной массы.
  3. Доведите смесь до кипения, а затем дайте остыть до комнатной температуры.
  4. Затем добавьте 20 г. кокосовой стружки и сливочное масло. Тщательно перемешайте.
  5. Смесь поставьте в холодное место до полного охлаждения.
  6. Остывшую массу нужно взбить миксером, чтоб она загустела до консистенции крема.
  7. Миндаль очистить и обжарить.
  8. Чайной ложкой возьмите крем, положите туда орешек и скатайте круглую конфету в кокосовой стружке.

Конфеты из кукурузных хлопьев

Конфеты с кукурузных хлопьев

Источник фото: stranamasterov.ru

Ингредиенты:

180г. кукурузных хлопьев
450 г. молочного шоколада
180 г. изюма

Способ приготовления:

  1. Разомните кукурузные хлопья в крупную крошку.
  2. Перемешайте крошку с изюмом.
  3. На паровой бане растопите шоколад.
  4. Добавьте в шоколад смесь хлопьев и изюма. Хорошо перемешайте, чтоб получилась шоколадная масса.
  5. Чайной ложкой выкладываем конфеты на приготовленную поверхность и даем им хорошо застыть в холодном месте.

Шоколадные конфеты с фундуком (Каталонские конфеты)

Шоколадные конфеты с фундуком (Каталонские конфеты)

Источник фото: 2koffe.ru

Ингредиенты:

100 г. белого шоколада
70 г. белого шоколада
20 г. сливочного масла
100 г. фундука
50 г. сахара

Способ приготовления:

  1. Слегка обжарьте фундук на сковороде. Затем измельчите их в блендере или кофемолке.
  2. Растопите сахар на небольшом огне. Будьте аккуратными, чтобы не пережечь его.
  3. В горячий сахар добавьте измельчённые орехи и хорошо перемешайте.
  4. Выложите смесь на пергамент и дайте хорошо остыть. Затем измельчите её в блендере.
  5. Растопите белый шоколад и масло на водяной бане.
  6. Помешивая шоколадную смесь, постепенно добавляйте в нее измельчённые орехи с сахаром. У вас должно получиться густое тесто.
  7. Руками сформируйте конфеты. Во внутрь каждой положите орешек.
  8. Поставьте конфеты в холодное место, чтоб они застыли.
  9. Тем временем растопите молочный шоколад.
  10. Охлажденные конфеты вымочите в шоколаде.

Конфеты тоффи

Конфеты тоффи

Источник фото: vkusnodoma.net

Ингредиенты:

250 г. сливочного ириса (плитка)
150 г. фундука (любого другого ореха)
50 г. черного шоколада
6 ст. л. сливок (10%)
60 г. сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Разломать плитку сливочного ириса на кусочки и растопить на водяной бане.
  2. Постепенно добавьте сливки (5 ст. л.) и сливочное масло (40 г.). Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Обжарьте фундук и очистите от шелухи.
  4. Круглые формы смажьте маслом и заполните растопленным ирисом.
  5. В каждую формочку положите орех и залейте опять ирисом.
  6. Поставьте конфеты на 10 мин. в холодильник охладиться.
  7. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте остаток сливок (1 ст. л.) и масла (20 г.). Тщательно размешайте.
  8. Полученную смесь выложить чайной ложкой на каждую конфету.
  9. Поставить конфеты в холодильник на 2-3 часа.

Читайте также: Как приготовить шоколадный брауни

Relax.com.ua желает вам приятного аппетита!

Автор: Татьяна Шарай

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Квест-экскурсия «Киеву грозит опасность! Миссия спасения Киева!»

Этот сюжетная квест-экскурсия, которая подойдет как детям, так и взрослым, всем кто ...

Квест-экскурсия «Вокруг стен древнего Киева»

Маршрут квест-экскурсии пролегает вдоль линий фортификаций древнего Киева. В нем задействованы ...

Квест-экскурсия «Киев из глубины веков до современности»

Эта экскурсия отлично подойдет для тех, кто впервые посещает столицу и еще ...

Новогодний квест-детектив «Кто ограбил Деда Мороза?»

Онлайн квест-экскурсия – абсолютно новый для нашей страны формат самостоятельной экскурсии. Изучайте ...

Новый год в Карпатах (6 дней)

Уникальное предложение, которое подойдёт всем – и любителям экстремального спортивного отдыха, и ...

Массажный салон «Империя»

Массажный салон "Империя" в Киеве. Адрес, телефон, дополнительная информация. ...

Дегустация виски

История появления виски, тонкости изготовления напитка, секреты – как его правильно выбирать ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Публичные дома Киева

На экскурсии «Публичные дома Киева» вы узнаете где в 19 ст. была ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...