Рецепты домашних конфет


Домашние конфеты – это чудесное лакомство для ваших родных и близких. Готовить их быстрее, чем печь пироги или торты, а удовольствия они приносят не меньше. В этой статье Relax.сom.ua подготовил для вас несколько интересных, а главное простых, рецептов приготовления домашних конфет.

Читайте также: Шоколадный мастер-класс

Рафаэлло

Рафаэлло

Источник фото: zaobesheki.ru

Ингредиенты:

1 плитка белого шоколада
60 мл. сливок (33%)
25 г. масла
75 г. кокосовой стружки
300 г. миндаля

Способ приготовления:

  1. Поломайте плитку шоколада на маленькие кусочки.
  2. Залейте кусочки шоколада сливками, поставьте на огонь и помешивайте до получения однородной массы.
  3. Доведите смесь до кипения, а затем дайте остыть до комнатной температуры.
  4. Затем добавьте 20 г. кокосовой стружки и сливочное масло. Тщательно перемешайте.
  5. Смесь поставьте в холодное место до полного охлаждения.
  6. Остывшую массу нужно взбить миксером, чтоб она загустела до консистенции крема.
  7. Миндаль очистить и обжарить.
  8. Чайной ложкой возьмите крем, положите туда орешек и скатайте круглую конфету в кокосовой стружке.

Конфеты из кукурузных хлопьев

Конфеты с кукурузных хлопьев

Источник фото: stranamasterov.ru

Ингредиенты:

180г. кукурузных хлопьев
450 г. молочного шоколада
180 г. изюма

Способ приготовления:

  1. Разомните кукурузные хлопья в крупную крошку.
  2. Перемешайте крошку с изюмом.
  3. На паровой бане растопите шоколад.
  4. Добавьте в шоколад смесь хлопьев и изюма. Хорошо перемешайте, чтоб получилась шоколадная масса.
  5. Чайной ложкой выкладываем конфеты на приготовленную поверхность и даем им хорошо застыть в холодном месте.

Шоколадные конфеты с фундуком (Каталонские конфеты)

Шоколадные конфеты с фундуком (Каталонские конфеты)

Источник фото: 2koffe.ru

Ингредиенты:

100 г. белого шоколада
70 г. белого шоколада
20 г. сливочного масла
100 г. фундука
50 г. сахара

Способ приготовления:

  1. Слегка обжарьте фундук на сковороде. Затем измельчите их в блендере или кофемолке.
  2. Растопите сахар на небольшом огне. Будьте аккуратными, чтобы не пережечь его.
  3. В горячий сахар добавьте измельчённые орехи и хорошо перемешайте.
  4. Выложите смесь на пергамент и дайте хорошо остыть. Затем измельчите её в блендере.
  5. Растопите белый шоколад и масло на водяной бане.
  6. Помешивая шоколадную смесь, постепенно добавляйте в нее измельчённые орехи с сахаром. У вас должно получиться густое тесто.
  7. Руками сформируйте конфеты. Во внутрь каждой положите орешек.
  8. Поставьте конфеты в холодное место, чтоб они застыли.
  9. Тем временем растопите молочный шоколад.
  10. Охлажденные конфеты вымочите в шоколаде.

Конфеты тоффи

Конфеты тоффи

Источник фото: vkusnodoma.net

Ингредиенты:

250 г. сливочного ириса (плитка)
150 г. фундука (любого другого ореха)
50 г. черного шоколада
6 ст. л. сливок (10%)
60 г. сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Разломать плитку сливочного ириса на кусочки и растопить на водяной бане.
  2. Постепенно добавьте сливки (5 ст. л.) и сливочное масло (40 г.). Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Обжарьте фундук и очистите от шелухи.
  4. Круглые формы смажьте маслом и заполните растопленным ирисом.
  5. В каждую формочку положите орех и залейте опять ирисом.
  6. Поставьте конфеты на 10 мин. в холодильник охладиться.
  7. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте остаток сливок (1 ст. л.) и масла (20 г.). Тщательно размешайте.
  8. Полученную смесь выложить чайной ложкой на каждую конфету.
  9. Поставить конфеты в холодильник на 2-3 часа.

Читайте также: Как приготовить шоколадный брауни

Relax.com.ua желает вам приятного аппетита!

Автор: Татьяна Шарай

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Кукла-мотанка

Хотите провести время с пользой? Посетите мастер-класс по созданию куклы-мотанки! Детали и ...

Закарпатский Уикенд

Тур на выходные в Закарпатье. Посещение Ужгорода, Мукачево, Берегово. Экскурсии, купание в ...

Рождественские Легенды Гуцульщины + Буковель и Черновцы

Тур "Рождественские легенды Гуцульщины + Буковель и Черновцы" подарит вам заряд ...

Новогодние праздники в Украине: что, где, почем?

Самые различные новогодние туры по Украине. Выберите для себя самый лучший вариант ...

Андреевский спуск и Мастер

Хотите посмотреть на Андреевский спуск глазами Булгакова? Приглашаем вас на прогулку, во ...

История искусств для детей

Как побудить маленького сорванца любить искусство? Как расширить кругозор ребенка, попутно раскрыв ...

Старый новый Ивано-Франковск и древний Галич

Тур в Ивано-Франковск, посещение знаковых мест Галичины. Экскурсионная программа, музеи, Галицкий парк. ...

Рождественские каникулы на Драгобрате 2018

Тур Рождественские каникулы на Драгобрате окунет вас в фантастическую атмосферу Рождества Христова ...

Курорт «Захар Беркут»

"Захар Беркут" - это небольшой, но очень уютный горнолыжный комплекс, который находится ...

Зимнее восхождение на Говерлу

Восхождение на Говерлу – это нелегко, но очень волнующе и захватывающе. Такие ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...