Как приготовить шоколад дома


Ацтеки считали, что шоколад – это пища богов. Видимо, они уже в древности заметили, что это лакомство не только вкусное, но и является мощным антидепрессантом. Согласны, но считаете, что готовить шоколад в домашних условиях – дело хлопотное? Отнюдь!  Relax.com.ua проверил!

Как приготовить шоколад дома

Источник фото: womanlife-online.com

Приготовить дома вкуснейший шоколад легче простого! Все, что нужно – купить необходимые ингредиенты. Возможно, вы усомнитесь в доступности всех составляющих для приготовления настоящего шоколада? Даже не думайте! Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать домашний шоколад из продуктов, доступных любому студенту, что уж говорить о бывалых хозяйках! Естественно, от шоколада, приготовленного профессиональным шоколатье, отличить вы его сможете, но все равно – своё творчество куда вкуснее!

Как приготовить шоколад дома

Источник: my-drinks.org.ua

Ванильный шоколад

Ингредиенты:

  • какао-порошок – 4 ст. л;
  • сахар – 1 стакан;
  • ванилин – 0,5 чайн. л;
  • молоко – 100 мл;
  • сливочное масло – 125 г;
  • любые орехи, изюм или сухофрукты (по вкусу).

Приготовление:

Грея молоко на слабом огне, высыпаем в него ванилин и сахар, при этом непрерывно помешиваем. Добавляем растопленное масло на водяной бане. Полученную смесь оставляем на медленном огне на 15 минут. По истечении указанного времени добавляем орехи, изюм или размельченные в блендере сухофрукты. Разливаем шоколад по формам и охлаждаем до загустения. Ванильный шоколад готов!

Как приготовить шоколад дома

Источник фото: motto.net.ua

Читайте также: 10 продуктов, которые поднимут настроение

Кофейный шоколад

Ингредиенты:

  • порошок какао – 50 г;
  • сливочное масло – 250 г;
  • сухое молоко – 250 г;
  • сахар – 500 г;
  • заварной кофе – 1 чайн. л;
  • ванилин (по вкусу);
  • цедра апельсина или лимона (по вкусу);
  • орехи, изюм, сухофрукты (по вкусу).

Приготовление:

Готовим кофе из расчета: 1 чайная ложка кофе на 3/4 чашки воды. Во время кипения добавьте ванилин и/или цедру и оставьте покипеть еще в течение 4-5 минут на слабом огне. Когда кофе начнет подыматься, помешивая, добавьте какао-порошок, сахар и варите на слабом огне еще минут 5. Теперь добавьте в смесь сухое молоко, хорошенько перемешайте, снимите с плиты и растворите в получившемся шоколаде сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Но! Массу с маслом следует быстро и тщательно перемешать, чтобы оно успело раствориться! Затем добавьте орехи и разлейте шоколад по формам. Оставьте шоколад охлаждаться. Вместо орехов можно добавлять цукаты, курагу, изюм или чернослив. Приятного аппетита!

Как приготовить шоколад дома

Источник фото: smachno.ua

Читайте также: Шоколад способен изменить вашу внешность

Молочный шоколад

Ингредиенты:

  • какао-порошок – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 1 чайн. л;
  • молоко – 2 столовые ложки.

Приготовление:

На слабом огне разогреваем молоко, не доводя до кипения, добавляем сахар и какао-порошок. Масло растапливаем отдельно на водяной бане, после чего смешиваем с молоком. Полученную смесь доводим до кипения и оставляем на 2-3 минуты на слабом огне. Приготовленный шоколад разливаем по формам и охлаждаем в холодильнике. Можно наслаждаться!

Приготовление домашнего шоколада из какао-бобов. Видео

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный шоколад в домашних условиях. Relax.com.ua желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Все о шоколаде!

На сайте Chocolatery вы узнаете много интересного о шоколаде, его истории, производителях, рецептах, музеях и о шоколаде в культуре. №1 сайт о шоколаде во всем мире!

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Как комбинировать лоферы с остальными вещами? Что советует Favorite Shoes?

У модниц возникают сомнения, а так ли им сильно нужны лоферы для ...

Рыбки, птички, козочки (1 день)

Как можно жить в гармонии с природой? Релакс приглашает на "Рыбки, птички, ...

Закарпатский Уикенд (2 дня)

Тур на выходные в Закарпатье. Посещение Ужгорода, Мукачево, Берегово. Экскурсии, купание в ...

Квест-экскурсия «Киеву грозит опасность! Миссия спасения Киева!»

Этот сюжетная квест-экскурсия, которая подойдет как детям, так и взрослым, всем кто ...

Квест-экскурсия «Вокруг стен древнего Киева»

Маршрут квест-экскурсии пролегает вдоль линий фортификаций древнего Киева. В нем задействованы ...

Квест-экскурсия «Киев из глубины веков до современности»

Эта экскурсия отлично подойдет для тех, кто впервые посещает столицу и еще ...

Новогодний квест-детектив «Кто ограбил Деда Мороза?»

Онлайн квест-экскурсия – абсолютно новый для нашей страны формат самостоятельной экскурсии. Изучайте ...

Новый год в Карпатах (6 дней)

Уникальное предложение, которое подойдёт всем – и любителям экстремального спортивного отдыха, и ...

Массажный салон «Империя»

Массажный салон "Империя" в Киеве. Адрес, телефон, дополнительная информация. ...

Дегустация виски

История появления виски, тонкости изготовления напитка, секреты – как его правильно выбирать ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...