Как приготовить шампиньоны


Грибы, особенно шампиньоны, — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Шампиньоны, как и впрочем, все грибы, богаты кальцием и белком, которые так необходимы для нормального функционирования организма. Как утверждают эксперты, шампиньоны помогают бороться с мигренями, а также благотворно влияют на нервную систему. К тому же, с использованием шампиньонов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Несколько таких рецептов вам предлагает Relax.com.ua.

Суп из шампиньонов

Ингредиенты:

500 гр. шампиньонов,
4 шт. картошки,
1 морковь,
1 лук репчатый,
вермишель (горсти 2),
зелень,
соль.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны необходимо хорошо вымыть, порезать и отварить.
  2. Лук, морковь и картошку почистить и порезать.
  3. Сваренные шампиньоны откинуть в дуршлаг, а в бульон кинуть картошку и дать ему закипеть.
  4. Лук и морковь обжарить на сковородке.
  5. Опустите в суп поджаренные овощи и грибы и дайте ему закипеть.
  6. После этого добавьте в суп вермишель и зелень и оставьте повариться еще минут 5.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

400 гр. грибов,
2 луковицы,
70 г твердого сыра,
100 гр. грецких орехов
2 маринованных огурца,
майонез.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде, затем мелко их нарезать.
  2. Лук покрошить, обжарить на сковородке и смешать с шампиньонами.
  3. Добавьте порезанные огурцы и измельченные орехи.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им салат.
  5. Заправьте салат майонезом.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.salatik.org

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

300 гр. шампиньонов,
1 молотый перец,
1 головка лука,
100 гр. твердого сыра,
2 ст. ложки сметаны,
зелень.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны помыть, удалить ножки. Получившееся формочки посолить, поперчить и положите на форму для запекания.
  2. Лук порежьте и обжарьте на сковороде.
  3. Сыр натереть на терку, смешать с луком и сметаной.
  4. Выложите начинку в шляпки от грибов, отправьте их в духовку на 15 минут.
  5. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Прелесть блюд из шампиньонов в том, что они очень быстро готовятся. Но помните, что шампиньоны долго усваиваются организмом, поэтому не кушайте их слишком часто.

Автор: Карина Огий.

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Пешеходная экскурсия по Киеву для двоих

Думаете какую экскурсию подарить? Сэкономьте время - покупайте красивый подарочный сертификат на ...

Закарпатье для школьников

Хотите поощрить ребенка за хорошие оценки в школе или просто устроить праздник? ...

Каникулы в Карпатах

Трехдневный тур «Каникулы в Карпатах» - отличная возможность устроить детям нескучные школьные ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Горнолыжный тур на Буковель в будние дни (4 дня катания)

Автобусные туры из Киева в Буковель 2017 по будним дням. Выезд каждую ...

Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки (3 дня)

Тур "Рождественские вечера на хуторе близ Диканьки" откроет для вас все очарование ...

Сочельник и Рождество в гуцульских Карпатах

Тур в Гуцульские Карпаты на Рождество. Праздничная программа и ужин с гуцульским ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...