Как приготовить шампиньоны


Грибы, особенно шампиньоны, — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Шампиньоны, как и впрочем, все грибы, богаты кальцием и белком, которые так необходимы для нормального функционирования организма. Как утверждают эксперты, шампиньоны помогают бороться с мигренями, а также благотворно влияют на нервную систему. К тому же, с использованием шампиньонов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Несколько таких рецептов вам предлагает Relax.com.ua.

Суп из шампиньонов

Ингредиенты:

500 гр. шампиньонов,
4 шт. картошки,
1 морковь,
1 лук репчатый,
вермишель (горсти 2),
зелень,
соль.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны необходимо хорошо вымыть, порезать и отварить.
  2. Лук, морковь и картошку почистить и порезать.
  3. Сваренные шампиньоны откинуть в дуршлаг, а в бульон кинуть картошку и дать ему закипеть.
  4. Лук и морковь обжарить на сковородке.
  5. Опустите в суп поджаренные овощи и грибы и дайте ему закипеть.
  6. После этого добавьте в суп вермишель и зелень и оставьте повариться еще минут 5.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

400 гр. грибов,
2 луковицы,
70 г твердого сыра,
100 гр. грецких орехов
2 маринованных огурца,
майонез.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде, затем мелко их нарезать.
  2. Лук покрошить, обжарить на сковородке и смешать с шампиньонами.
  3. Добавьте порезанные огурцы и измельченные орехи.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им салат.
  5. Заправьте салат майонезом.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.salatik.org

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

300 гр. шампиньонов,
1 молотый перец,
1 головка лука,
100 гр. твердого сыра,
2 ст. ложки сметаны,
зелень.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны помыть, удалить ножки. Получившееся формочки посолить, поперчить и положите на форму для запекания.
  2. Лук порежьте и обжарьте на сковороде.
  3. Сыр натереть на терку, смешать с луком и сметаной.
  4. Выложите начинку в шляпки от грибов, отправьте их в духовку на 15 минут.
  5. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Прелесть блюд из шампиньонов в том, что они очень быстро готовятся. Но помните, что шампиньоны долго усваиваются организмом, поэтому не кушайте их слишком часто.

Автор: Карина Огий.

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Квест-экскурсия «Киеву грозит опасность! Миссия спасения Киева!»

Этот сюжетная квест-экскурсия, которая подойдет как детям, так и взрослым, всем кто ...

Квест-экскурсия «Вокруг стен древнего Киева»

Маршрут квест-экскурсии пролегает вдоль линий фортификаций древнего Киева. В нем задействованы ...

Квест-экскурсия «Киев из глубины веков до современности»

Эта экскурсия отлично подойдет для тех, кто впервые посещает столицу и еще ...

Новогодний квест-детектив «Кто ограбил Деда Мороза?»

Онлайн квест-экскурсия – абсолютно новый для нашей страны формат самостоятельной экскурсии. Изучайте ...

Новый год в Карпатах (6 дней)

Уникальное предложение, которое подойдёт всем – и любителям экстремального спортивного отдыха, и ...

Массажный салон «Империя»

Массажный салон "Империя" в Киеве. Адрес, телефон, дополнительная информация. ...

Дегустация виски

История появления виски, тонкости изготовления напитка, секреты – как его правильно выбирать ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Публичные дома Киева

На экскурсии «Публичные дома Киева» вы узнаете где в 19 ст. была ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...