Как приготовить шампиньоны


Грибы, особенно шампиньоны, — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Шампиньоны, как и впрочем, все грибы, богаты кальцием и белком, которые так необходимы для нормального функционирования организма. Как утверждают эксперты, шампиньоны помогают бороться с мигренями, а также благотворно влияют на нервную систему. К тому же, с использованием шампиньонов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Несколько таких рецептов вам предлагает Relax.com.ua.

Суп из шампиньонов

Ингредиенты:

500 гр. шампиньонов,
4 шт. картошки,
1 морковь,
1 лук репчатый,
вермишель (горсти 2),
зелень,
соль.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны необходимо хорошо вымыть, порезать и отварить.
  2. Лук, морковь и картошку почистить и порезать.
  3. Сваренные шампиньоны откинуть в дуршлаг, а в бульон кинуть картошку и дать ему закипеть.
  4. Лук и морковь обжарить на сковородке.
  5. Опустите в суп поджаренные овощи и грибы и дайте ему закипеть.
  6. После этого добавьте в суп вермишель и зелень и оставьте повариться еще минут 5.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

400 гр. грибов,
2 луковицы,
70 г твердого сыра,
100 гр. грецких орехов
2 маринованных огурца,
майонез.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде, затем мелко их нарезать.
  2. Лук покрошить, обжарить на сковородке и смешать с шампиньонами.
  3. Добавьте порезанные огурцы и измельченные орехи.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им салат.
  5. Заправьте салат майонезом.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.salatik.org

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

300 гр. шампиньонов,
1 молотый перец,
1 головка лука,
100 гр. твердого сыра,
2 ст. ложки сметаны,
зелень.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны помыть, удалить ножки. Получившееся формочки посолить, поперчить и положите на форму для запекания.
  2. Лук порежьте и обжарьте на сковороде.
  3. Сыр натереть на терку, смешать с луком и сметаной.
  4. Выложите начинку в шляпки от грибов, отправьте их в духовку на 15 минут.
  5. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Прелесть блюд из шампиньонов в том, что они очень быстро готовятся. Но помните, что шампиньоны долго усваиваются организмом, поэтому не кушайте их слишком часто.

Автор: Карина Огий.

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Что подарить подруге на 8 марта: лучшие идеи

Что подарить подруге на 8 марта, чтобы по-настоящему удивить и порадовать адресата, ...

Азовский бриз (5 дней)

Азовское море, Арабатская стрелка, Аскания-Нова и Каменная Могила ждут вам в пятидневном ...

Призраки Дубно и Базальтовые столбы (Неизведанная Ровенщина) (2 дня)

Экскурсии тура по Ровенщине больше походят на праздничные, таинственные, удивляющие и вдохновляющие ...

Мистическая Волынь (3 дня)

Уникальный автобусный тур выходного дня на Волынь, который познакомит вас с самыми ...

Аскания-Нова — жемчужина херсонской степи (2 дня)

...

Аскания-Нова, Бирючий остров и Каменная могила (3 дня)

Экскурсия в Аскания-Нова – уникальный биосферный заповедник. Единственное место в Украине, где ...

Тур на Западную Украину: Восхождение на Говерлу (2 дня)

Восхождение на гору – это нелегко, но очень волнующе и захватывающе. Такие ...

Пицца Mister Cat — вкусно, быстро и доступно

Хочется вкусненького, а в холодильнике пусто и лень куда-то идти? Доставка пиццы ...

Тур на 8 марта в Одессу (3 дня)

Трехдневный романтический тур с дегустациями включает в себя самые запоминающиеся места. Вы ...

Гетманская столица. Батурин (1 день)

Возрожденный Батурин — гетманская столица Украины. Здесь расположен отреставрированный дворец Разумовского и ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...