Как приготовить шампиньоны


Грибы, особенно шампиньоны, — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Шампиньоны, как и впрочем, все грибы, богаты кальцием и белком, которые так необходимы для нормального функционирования организма. Как утверждают эксперты, шампиньоны помогают бороться с мигренями, а также благотворно влияют на нервную систему. К тому же, с использованием шампиньонов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Несколько таких рецептов вам предлагает Relax.com.ua.

Суп из шампиньонов

Ингредиенты:

500 гр. шампиньонов,
4 шт. картошки,
1 морковь,
1 лук репчатый,
вермишель (горсти 2),
зелень,
соль.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны необходимо хорошо вымыть, порезать и отварить.
  2. Лук, морковь и картошку почистить и порезать.
  3. Сваренные шампиньоны откинуть в дуршлаг, а в бульон кинуть картошку и дать ему закипеть.
  4. Лук и морковь обжарить на сковородке.
  5. Опустите в суп поджаренные овощи и грибы и дайте ему закипеть.
  6. После этого добавьте в суп вермишель и зелень и оставьте повариться еще минут 5.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

400 гр. грибов,
2 луковицы,
70 г твердого сыра,
100 гр. грецких орехов
2 маринованных огурца,
майонез.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде, затем мелко их нарезать.
  2. Лук покрошить, обжарить на сковородке и смешать с шампиньонами.
  3. Добавьте порезанные огурцы и измельченные орехи.
  4. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им салат.
  5. Заправьте салат майонезом.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.salatik.org

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

300 гр. шампиньонов,
1 молотый перец,
1 головка лука,
100 гр. твердого сыра,
2 ст. ложки сметаны,
зелень.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны помыть, удалить ножки. Получившееся формочки посолить, поперчить и положите на форму для запекания.
  2. Лук порежьте и обжарьте на сковороде.
  3. Сыр натереть на терку, смешать с луком и сметаной.
  4. Выложите начинку в шляпки от грибов, отправьте их в духовку на 15 минут.
  5. Готовое блюдо украсьте зеленью.
Как приготовить шампиньоны

Источник фото: www.kuharka.com

Прелесть блюд из шампиньонов в том, что они очень быстро готовятся. Но помните, что шампиньоны долго усваиваются организмом, поэтому не кушайте их слишком часто.

Автор: Карина Огий.

[review]
СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Вертолетные прогулки

Захватывающая экскурсия на вертолете станет незабываемым приключением для вас и ваших близких. ...

Этническая Полтавщина (2 дня)

Автобусный тур по Полтавщине на 2 дня, в котором вы сможете увидеть ...

Экскурсия на английском

Экскурсия по Киеву на английском - отличный вариант для иностранных гостей, приехавших ...

Экскурсия на польском

Экскурсия по Киеву на польском - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

Отель Лыбидь: прекрасные номера, удобное расположение и выгодные цены

Отель Лыбидь – прекрасный сервис, доступные цены и ненавязчивый сервис. Посетив однажды, ...

Валерий Жидков

1 апреля звезда комик-студии "95 Квартал" Валерий Жидков подарит своим поклонникам уникальное ...

Студия «Мамахохотала»

Студия "Мамахохотала" приглашает на очень веселый концерт, который пройдет на сцене Freedom ...

Бархатные Карпаты (7 дней)

Тур предусматривает возможность выбора программы: автобусные поездки в Косов, Буковель, Верховину или ...

Экскурсия на немецком

Экскурсия по Киеву на немецком - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

АнтителА

17 ноября в Киевском Дворце спорта выступит популярная украинская группа "АнтителА". Каждый ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...