Как приготовить шарлотку


Шарлотка – излюбленное лакомство многих сладкоежек, приготовить которое довольно просто. В нашем понимании шарлотка – это сладкий пирог с яблоками, хотя изначально рецепт шарлотки принадлежал англичанам и представлял собой нечто вроде классического пудинга. Французы готовят этот десерт из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера.

Как приготовить шарлотку

Источник фото: it-is-now.livejournal.com

Существует несколько версий того, как появилось название «шарлотка». Лингвисты утверждают, что название произошло от древнеанглийского слова charlyt – так раньше называли блюдо из сахара, взбитых яиц и молока. Историки уверены, что рецепт десерта придумала королева Шарлотта – супруга Георга III, у которой был роскошный яблочный сад. Ну а неисправимые романтики верят в то, что влюбленный повар так назвал собственный рецепт в честь своей любимой.

Чему верить а чему нет – решать Вам, ну а мы расскажем, как легко приготовить шарлотку дома.

Шарлотка. Рецепт

Вам понадобится:

5 яиц

1 стакан сахара

1 стакан муки

500 г твердых кислых яблок

Для начала нужно хорошенько взбить яйца с сахаром (не меньше 5 минут), после чего добавить муку и тщательно перемешать.

Далее чистим яблоки, вырезаем сердцевину, режем на небольшие кусочки.

Смазываем сливочным маслом форму для выпечки, и выливаем на ее дно немного теста.

Сверху выкладываем половину яблок, по желанию посыпаем их корицей.

Выливаем половину теста из того, что осталось, выкладываем на него оставшиеся яблоки.

Наконец, выливаем оставшееся тесто. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем шарлотку в течении 40-60 минут (смотря какой размер формы).

Важно помнить:  пока шарлотка выпекается, дверцу духовки открывать не желательно.

Для тех, кто уже знает, как приготовить шарлотку, дадим несколько советов о том, как ее разнообразить:

— в тесто можно добавлять не только корицу или ваниль, но также орехи, изюм, мак или какао;

— любители о-о-очень сладкого могут заменить яблоки грушами;

— также яблоки можно заменить слегка зеленоватыми абрикосами;

украсить шарлотку можно ягодами или шариком пломбира.

Приятного аппетита!

Научиться готовить шарлотку вы можете на кулинарных курсах Киева

Автор: Антон Чернецкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Самые интересные экскурсии для детей и школьников в Киеве

relax) подготовил подборку увлекательных экскурсий для детей и школьников по Киеву. ...

«Где учатся волшебники» — экскурсия-квест для школьников

Вы побываете в киевском Хогвардсе, где сегодня учатся настоящие волшебники, узнаете множество ...

Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Парк «Сколевские Бескиды»

Сколевские Бескиды - Национальный природный парк Украины. расположенный на территории Львовской области. ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Винница + фонтан ROSHEN (2 дня)

Живописная Винница и самый большой светомузыкальный фонтан Европы. Музей-скансен Пирогова и покрытая ...

Закарпатский вояж. Тур по Закарпатью

“Закарпатский вояж” - шестидневный тур в Закарпатье. Вы увидите исторические памятники, ...

Средневековое наследие. Тур по замкам Западной Украины

Хотите побывать в Средневековье? Тур по замкам Западной Украины – именно то ...

Трипольский круг. Экскурсия в Канев, Переяслав-Хмельницкий и Ржищев

Хотите интересно провести выходной день? Однодневный экскурсионный тур «Трипольский круг» - увлекательное ...

Бакотский скальный монастырь

Бакотский скальный монастырь в Хмельницкой области, находится на территории бывшего села Бакота, ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...