Как научиться вкусно готовить


Часто видите рецепт и фотографию аппетитного мяса, пикантного супчика, или восхитительной закуски, но не можете лично его приготовить из-за неуверенности в себе? Если вы хотите научиться вкусно готовить, полны энтузиазма и желания творить шедевры кулинарного искусства – эта статья для вас.

Как научиться вкусно готовить

Где научиться готовить. Кулинарные курсы в Киеве

Учимся готовить вкусно

Итак, что нужно знать, чтобы научиться готовить вкусно? Первым делом – отбросим в сторону все рецептники и кулинарные книги. Если сразу взять и начать делать что написано в книге, ничего хорошего у вас не получится. Сначала нужно иметь общее представление о процессе приготовления пищи. Также следует усвоить, что кулинария – тоже наука, которая требует терпения, выдержки и решительности.

Второй шаг – изучить свойства и рецепты большинства составляющих для самых распространенных блюд. То есть, вам необходимо узнать как правильно варить определенные продукты, и как их комбинировать для сохранения максимального количества полезных веществ. На каком масле лучше жарить рыбу, а на каком – картошку? Как долго нужно жарить свинину или курицу? О такого типа мелочах можно прочесть в любой книге из разряда «Здоровая пища на каждый день».

Если в вашей жизни верх кулинарного искусства – отварить пельмени, то как обращаться с продуктами знать очень важно.

Третьим шагом на пути к приготовлению вкусной еды есть совет ближнего опытного человека. Кум, брат, сват, сестра, жена (если, разумеется, сами умеют готовить) могут дать очень много полезных советов касательно процесса приготовления того или иного блюда.

Не стесняйтесь спрашивать даже у продавцов на рынке. Кто-кто, а бабушки, торгующие овощами или мясом, могут дать очень полезные рекомендации по приготовлению собственного товара.

К четвертому шагу следует переходить когда вы узнали какие продукты можно комбинировать и готовить друг с другом, а какие требуют персонального обращения. Теперь начинайте учиться готовить с простых блюд. Приготовьте какой-нибудь салат, суп, или простое пюре. Не надо замахиваться сразу на сложные рецепты, какими заманчивыми бы они не казались. Не переживайте, со временем вы доберетесь и до них.

Пятый шаг – не что иное как прививание любви к процессу приготовления. Если вы думаете, что вкусно готовить можно параллельно смотря телевизор или занимаясь уборкой в доме – вы ошибаетесь. Некоторые блюда требуют полной занятости и концентрации на том, что вы делаете. Ведь если ошибиться хотя бы в одном ингредиенте, скажем, суп, может просто выброситься из кастрюли, когда вы поднимите крышку. Если вы решили приготовить вкусно, то извольте уделить этому все свое внимание и терпение.

Читайте также: Как приготовить вкусный суп. Рецепты и правила приготовления

Ну и шестой шаг – умение красиво подать блюдо на стол. Если все предыдущее осваивается со временем, то умение украшать блюда может никогда не развиться, это дается от природы. Но не огорчайтесь, если у вас не получается сделать из простого пюре целую картину  — даже положенный на горку пюре листик петрушки тоже считается украшением. Пытайтесь развивать фантазию, импровизируйте, и обязательно все получится.

Напоследок стоит сказать что красивая посуда и сервировка только усиливают аппетит людей, которых вы решили порадовать своим творением. Со временем, когда у вас получится научиться вкусно готовить, ваши близкие будут испытывать любопытство, а потом и радость от того, что вы готовите. Вам же, в свою очередь, будет приятно смотреть как друзья или родные уплетают что-то кроме пельменей в вашем исполнении.

Автор: Никита Лисицкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Терношорская Лада, Шешоры + Гуцульская свадьба

Верховина, Криворивня, Косов, лижники в Яворове, Серебристые водопады, дегустация настоек и чая ...

Невероятная Боржава: гора Великий Верх — водопад Шипот

Самая живописная и благоприятная для пеших прогулок карпатская полонина Боржава ждет вас! ...

Фестиваль воздушных шаров в Переяславе

С 8 по 12 мая в Переяславе пройдет фестиваль воздухоплавания, первый в ...

Фестиваль воздушных шаров в Каменец-Подольском

Тур выходного дня на Фестиваль воздушных шаров в Каменец-Подольский. 17-19 мая 2019 ...

Полеты на воздушных шарах в Переяславе

Мечтаете полетать на воздушном шаре? Пришло время воплотить мечту в жизнь! Совершите ...

Бархатные Карпаты (5 дней)

Пять дней отдыха среди бархатных гор, свежего воздуха, вкусных обедов и завтраков ...

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать ...

Велоэкскурсия «Кинь-Грусть и в Пущу!»

Приглашаем вас покататься на велосипедах по историческим местам, где когда-то очень давно ...

Славный юбилей Малого ботсада

Предлагаем вам совершить интереснейшую прогулку по аллеям ботанического сада им. Фомина и ...

Первое путешествие Словакией

Если вы еще не были в Словакии, предлагаем вам начать знакомство с ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...