Как приготовить картофельное пюре


Картофельное пюре – это вкусное и питательное блюдо, которое зачастую готовят многие хозяйки. Существует немало вариантов того, как приготовить картофельное пюре, и Relax.com.ua предлагает вам некоторые из них.

Как приготовить картофельное пюре

Источник фото: nua.in.ua

Классическое картофельное пюре. Рецепт

  • 1 кг картофеля
  • 1 стакан теплого молока или картофельного отвара
  • сливочное масло
  • соль, перец, мускатный орех, зелень  (по желанию и вкусу)

Классическое картофельное пюре. Приготовление

Для начала вам необходимо поставить на большой огонь кастрюлю с водой. Параллельно с закипанием воды следует очистить картофель, на всякий случай промыть его под водой, а затем разрезать крупные картофелины на несколько частей и поместить в кастрюлю с кипящей водой. Вода должна едва покрывать картофель. Если воды много, отлейте ее из кастрюли, а если мало – добавьте.

Когда вода вместе с картофелем закипит еще раз, убавьте огонь и посолите картофель. Варите при медленном кипении около 15 — 20 минут. Готовность картошки можно проверить, проткнув ее вилкой.

Теперь слейте воду с готового картофеля (в стакан, если вы собираетесь делать пюре с картофельным отваром) и тщательно разомните его толкушкой. Добавьте к пюре сливочное масло до полного растворения. Далее следует добавить стакан теплого молока или картофельного отвара (если вы хотите более жидкое картофельное пюре, и такого количества для вас мало – доливайте на свое усмотрение).

Можете также добавить в пюре мускатный орех, укроп, жаренный или зеленый лук, перец и прочее. Подавая картофельное пюре к столу, украсьте его зеленью.

Чесночное картофельное пюре

Для такого пюре вам необходимо при варке картофеля для классического пюре добавить в воду три дольки чеснока. Уже размятое пюре приправьте перцем, а также добавьте мелкопорезанную жареную луковицу вместе с маслом, в котором она жарилась.

Картофельное пюре с сыром в горшочке

Сварите классическое картофельное пюре. Добавьте растопленное сливочное масло (оставив одну ложку для смазывания горшочка), взбитое яйцо, измельченный лук и сыр кубиками. Поперчите пюре и  выложите в смазанный маслом горшочек. Запекайте в духовке при высокой температуре около получаса.

Картофельное пюре с  горчицей и сыром

Сделайте классическое пюре, в которое потом нужно будет добавить большую горсть тертого сыра и пару столовых ложек зернистой горчицы. Однородную массу из пюре, сыра и горчицы нужно получить с помощью миксера.

Отметим, что многие вместо толкушки и для классического картофельного пюре используют миксер.

Картофельное пюре с  тимьяном и яблоком

Приготовьте классическое картофельное пюре. Подготовьте два очищенных нашинкованных яблока. Обжаривайте их минут пять, а затем разомните в кашицу и добавьте в картофельное пюре. Приправьте пюре листиками свежего тимьяна.

Картофельное пюре является отличным гарниром к таким блюдам, как куриные котлеты, куриные ножки или отбивные, рыба, утка, кролик, грибы и многое другое.

Если вы хотите научиться готовить картофельное пюре, запишитесь на кулинарные курсы в Киеве!

Автор: Ольга Будько

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Днестровский каньон и тайны Покутья

За два дня вы успеете увидеть 5 прекрасных панорам каньонов Днестра и ...

Сплав по Днестру и неизвестная Франковщина

В двухдневном туре вас ждут сплав по Днестру на катамаранах и рафтах, ...

Манява, Драгобрат, полонина Перцы

Манявский водопад и монастырь, развлечения на полонине Перцы, красивейшие панорамы Карпат, озера ...

Сумки для отдыха и работы — разновидности, преимущества мужских сумок через плечо

Заказывая мужские сумки через плечо в Киеве, можно не сомневаться в отменном ...

Банки, деньги, три двора

У киевлян и гостей столицы появилась новая возможность заработать, выиграть и выгодно ...

Долиной Днестра (Залещики, Чортков, Бучач) (2 дня)

Двухдневный тур без ночных переездов для любителей старинных замков, руин и остатков ...

Старокиевские забавы

Приглашаем вас на экскурсию по прошлому, на которой вы узнаете, как и ...

Лучшие подарки на все случаи жизни

Золотые украшения пользуются особой популярностью, они остаются одними из самых желанных подарков ...

Беззаботный летний день в пригороде

Предлагаем провести день в дачном пригороде Киева. Поедем как истинные дачники на ...

Экскурсия-прогулка “Вечерний Киев на самокатах”

Что может быть лучше, чем наслаждаться летом видами на огни города Киева? ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...