Рецепт кекса. Как приготовить кекс.


Отличным лакомством к горячему, вкусному чаю станет приготовленный самостоятельно домашний кекс. Приготовить кекс очень легко, поэтому даже начинающая хозяйка может экспериментировать в этом направлении. Также огромен выбор рецептов кексов — объемные маффины, малюсенькие кексики или солидные кексы на всю семью, с разными начинками, сладкие и не очень.

Кексы – это вкусно, сытно, быстро и красиво. Рецепт кекса быстро поможет найти выход из ситуации, когда на чай случайно заглянули гости.

Давайте сегодня попробуем приготовить классический «Английский» кекс.

Рецепт кекса. Ингредиенты

  • Сливочное масло – 100г;
  • Грецкие орехи – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Изюм – 1 стакан;
  • Яйца – 2шт;
  • Корица молотая – 1 чайная ложка;
  • Простокваша или кефир – 0,5 стакана;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • мука.

Приготовление кекса

Растереть добела масло с сахаром, яйца взбить отдельно и добавить к маслу. Все хорошо перемешать до получения пышной массы. Добавить простоквашу и снова перемешать. Муку просеять и добавить столько, чтобы получилось густое, но пышное тесто. Добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком. В готовое тесто всыпать поджаренные измельченные грецкие орехи, изюм и корицу. Вместо грецких орехов можно положить поджаренный арахис, а вместо изюма курагу, цукаты или чернослив.

Выпекается кекс в специальной форме, на умеренном огне. Когда кекс будет готов, его нужно посыпать сахарной пудрой или смазать кремом из сметаны, сахара и ванили.

Английский кекс готов! Приятного чаепития!

Если вы хотите научиться готовить кексы, запишитесь на кулинарные курсы в Киеве.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Куда поехать в феврале

Февраль — самое подходящее время для тех, кто любит отдохнуть в Украине ...

Чайковский, масоны и призрак в церкви

Однодневный тур по Черкасчине в места, вдохновившие П. Чайковского на знаменитое «Лебединое ...

Гетманские столицы

Предлагаем отправится в историческое путешествие по славным местам Украины. Бронируйте тур Гетманские ...

Буковина. Черновцы, Карпаты и Белая Криниця

Откройте все тайны Гуцульщины с трехдневным туром "Буковина. Черновцы, Карпаты и Белая ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон

Мастер-класс по приготовлению капкейков и макарон. Какие крема и начинку можно использовать? ...

Экскурсия в ангар НАУ

Учебный ангар Национального Авиационного Университета открыт для посещения! Теперь Вы сможете собственными ...

Экскурсия «В гости к ребе, батюшке и пастору с Подола»

Экскурсия «В гости к ребе, батюшке и пастору с Подола» позволит вам ...

Мастер-класс украинской кухни

Посетив мастер-класс украинской кухни в Киеве, вы не только оцените вкус любимых ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...