Рецепт кекса. Как приготовить кекс.


Отличным лакомством к горячему, вкусному чаю станет приготовленный самостоятельно домашний кекс. Приготовить кекс очень легко, поэтому даже начинающая хозяйка может экспериментировать в этом направлении. Также огромен выбор рецептов кексов — объемные маффины, малюсенькие кексики или солидные кексы на всю семью, с разными начинками, сладкие и не очень.

Кексы – это вкусно, сытно, быстро и красиво. Рецепт кекса быстро поможет найти выход из ситуации, когда на чай случайно заглянули гости.

Давайте сегодня попробуем приготовить классический «Английский» кекс.

Рецепт кекса. Ингредиенты

  • Сливочное масло – 100г;
  • Грецкие орехи – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Изюм – 1 стакан;
  • Яйца – 2шт;
  • Корица молотая – 1 чайная ложка;
  • Простокваша или кефир – 0,5 стакана;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • мука.

Приготовление кекса

Растереть добела масло с сахаром, яйца взбить отдельно и добавить к маслу. Все хорошо перемешать до получения пышной массы. Добавить простоквашу и снова перемешать. Муку просеять и добавить столько, чтобы получилось густое, но пышное тесто. Добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком. В готовое тесто всыпать поджаренные измельченные грецкие орехи, изюм и корицу. Вместо грецких орехов можно положить поджаренный арахис, а вместо изюма курагу, цукаты или чернослив.

Выпекается кекс в специальной форме, на умеренном огне. Когда кекс будет готов, его нужно посыпать сахарной пудрой или смазать кремом из сметаны, сахара и ванили.

Английский кекс готов! Приятного чаепития!

Если вы хотите научиться готовить кексы, запишитесь на кулинарные курсы в Киеве.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Эхолот для зимней рыбалки: на что обратить внимание

Хватит надеяться на удачу или полагаться на собственный опыт или чутье – ...

Закарпатский калейдоскоп

Всю красоту и колоритность Закарпатья теперь можно увидеть и прочувствовать в одном ...

Драгоценные камни

Драгоценные камни. Хорошев. Музей драгоценного и декоративного камня. Житомир. Коростышев и Коростышевский ...

Корпоративний велоквест

Запрошуємо взяти участь 2-х годинній активній квест-грі на велосипедах, спеціально розробленої для ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Прогулка по Никольской

Наверняка вам известно, что вечером, перед сном, полезно прогуляться по улице и ...

Вечерняя Верхняя Лавра

Приглашаем вас на вечернюю прогулку по Киево-Печерской лавре - монастырю с наивысшей ...

Сімейний відпочинок у Країні пірамід: чому сюди варто поїхати з дітьми восени?

Єгипет — універсальна країна щодо сезонного відпочинку. Приїхавши будь-якої пори року, ви ...

SPA-тур в Трускавец

Во время четырехдневного тура вы увидите Каменецкий водопад в Сколевских бескидах, таинственные ...

Корпоративный велоквест

Приглашаем принять участие 2-х часовой активной квест-игре на велосипедах, специально разработанной для ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...