Рецепт кекса. Как приготовить кекс.


Отличным лакомством к горячему, вкусному чаю станет приготовленный самостоятельно домашний кекс. Приготовить кекс очень легко, поэтому даже начинающая хозяйка может экспериментировать в этом направлении. Также огромен выбор рецептов кексов — объемные маффины, малюсенькие кексики или солидные кексы на всю семью, с разными начинками, сладкие и не очень.

Кексы – это вкусно, сытно, быстро и красиво. Рецепт кекса быстро поможет найти выход из ситуации, когда на чай случайно заглянули гости.

Давайте сегодня попробуем приготовить классический «Английский» кекс.

Рецепт кекса. Ингредиенты

  • Сливочное масло – 100г;
  • Грецкие орехи – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Изюм – 1 стакан;
  • Яйца – 2шт;
  • Корица молотая – 1 чайная ложка;
  • Простокваша или кефир – 0,5 стакана;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • мука.

Приготовление кекса

Растереть добела масло с сахаром, яйца взбить отдельно и добавить к маслу. Все хорошо перемешать до получения пышной массы. Добавить простоквашу и снова перемешать. Муку просеять и добавить столько, чтобы получилось густое, но пышное тесто. Добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком. В готовое тесто всыпать поджаренные измельченные грецкие орехи, изюм и корицу. Вместо грецких орехов можно положить поджаренный арахис, а вместо изюма курагу, цукаты или чернослив.

Выпекается кекс в специальной форме, на умеренном огне. Когда кекс будет готов, его нужно посыпать сахарной пудрой или смазать кремом из сметаны, сахара и ванили.

Английский кекс готов! Приятного чаепития!

Если вы хотите научиться готовить кексы, запишитесь на кулинарные курсы в Киеве.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Киев в сказках и легендах. Детская экскурсия

Какой он – Киев в сказках и легендах? Уникальная детская экскурсия откроет ...

Владимирская горка

Приглашаем вас на прогулку по парку Владимирская горка – одному из самых ...

Киевские горы: тайны Щекавицы

Приглашаем вас на прогулку по одной из самых загадочных местностей Киева. ...

Экскурсия «12 мест, где сбываются мечты»

На нашей волшебной прогулке "12 мест, где сбываются мечты" вы увидите волшебные ...

Детская прогулка «По следам киевских ведьм и привидений»

Ваш маленький следопыт без ума от страшных сказок и мистических фильмов? Тогда ...

Бархатные Карпаты (5 дней)

Пять дней отдыха среди бархатных гор, свежего воздуха, вкусных обедов и завтраков ...

Киевские мосты и судоходство

Приглашаем вас на экскурсию у воды, во время которой вы узнаете истории ...

Тайный город

Мы придумали экскурсию «Тайный Город» для того, чтобы показать город с другой ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Публичные дома Киева

На экскурсии «Публичные дома Киева» вы узнаете где в 19 ст. была ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...