Кетчуп


Кетчуп, на ровне с майонезом и горчицей, является, пожалуй, самым популярным соусом в мире. Его любят и употребляют в пищу многие и практически каждый день, но при этом не каждый задумывается о вредности покупного (магазинного) кетчупа. Для любителей сего соуса, и одновременно для людей заботящихся о своем здоровье, существует отличный вариант — приготовить кетчуп дома.

Кетчуп фото

Как приготовить Кетчуп. Готовить дома.

Для приготовления Кетчупа в первую очередь перетираем на сок помидоры. Трем на терке лук. Добавляем лавровый лист, соль и варим на малом огне около 20 минут.

Далее добавляем сахар, молотый перец, гвоздику и корицу. Затем варим еще 40 минут.

Вливаем уксус, кладем горький перец и варим еще 10 минут. Кетчуп готов!

Помните: для того, чтобы соус получился густым, все ингредиенты необходимо помещать в марлю (варить в ней же), а в конце — просто отжать.

Кетчуп. Рецепт

  • 2 кг. помидоров;
  • 2 луковицы;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 150 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка перца (молотого);
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • гвоздика (5 перетертых головок);
  • 1 чайная ложка уксуса;
  • 1 стручок горького перца.

Получившийся Кетчуп наверняка порадует Вас своим вкусом, при этом не навредив Вашему здоровью. Также Вас приятно удивит вкус, ни разу не отстающий от магазинного соуса, а наоборот — опережающий его по всем параметрам вкусовых качеств.

Хотите научиться готовить кетчуп? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Вертолетные прогулки

Захватывающая экскурсия на вертолете станет незабываемым приключением для вас и ваших близких. ...

Этническая Полтавщина (2 дня)

Автобусный тур по Полтавщине на 2 дня, в котором вы сможете увидеть ...

Экскурсия на английском

Экскурсия по Киеву на английском - отличный вариант для иностранных гостей, приехавших ...

Экскурсия на польском

Экскурсия по Киеву на польском - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

Отель Лыбидь: прекрасные номера, удобное расположение и выгодные цены

Отель Лыбидь – прекрасный сервис, доступные цены и ненавязчивый сервис. Посетив однажды, ...

Валерий Жидков

1 апреля звезда комик-студии "95 Квартал" Валерий Жидков подарит своим поклонникам уникальное ...

Студия «Мамахохотала»

Студия "Мамахохотала" приглашает на очень веселый концерт, который пройдет на сцене Freedom ...

Бархатные Карпаты (7 дней)

Тур предусматривает возможность выбора программы: автобусные поездки в Косов, Буковель, Верховину или ...

Экскурсия на немецком

Экскурсия по Киеву на немецком - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

АнтителА

17 ноября в Киевском Дворце спорта выступит популярная украинская группа "АнтителА". Каждый ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...