Кетчуп


Кетчуп, на ровне с майонезом и горчицей, является, пожалуй, самым популярным соусом в мире. Его любят и употребляют в пищу многие и практически каждый день, но при этом не каждый задумывается о вредности покупного (магазинного) кетчупа. Для любителей сего соуса, и одновременно для людей заботящихся о своем здоровье, существует отличный вариант — приготовить кетчуп дома.

Кетчуп фото

Как приготовить Кетчуп. Готовить дома.

Для приготовления Кетчупа в первую очередь перетираем на сок помидоры. Трем на терке лук. Добавляем лавровый лист, соль и варим на малом огне около 20 минут.

Далее добавляем сахар, молотый перец, гвоздику и корицу. Затем варим еще 40 минут.

Вливаем уксус, кладем горький перец и варим еще 10 минут. Кетчуп готов!

Помните: для того, чтобы соус получился густым, все ингредиенты необходимо помещать в марлю (варить в ней же), а в конце — просто отжать.

Кетчуп. Рецепт

  • 2 кг. помидоров;
  • 2 луковицы;
  • 2 лавровых листа;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 150 грамм сахара;
  • 1 чайная ложка перца (молотого);
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • гвоздика (5 перетертых головок);
  • 1 чайная ложка уксуса;
  • 1 стручок горького перца.

Получившийся Кетчуп наверняка порадует Вас своим вкусом, при этом не навредив Вашему здоровью. Также Вас приятно удивит вкус, ни разу не отстающий от магазинного соуса, а наоборот — опережающий его по всем параметрам вкусовых качеств.

Хотите научиться готовить кетчуп? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Удивительная Николаевщина

В поисках новых впечатлений: Двухдневный тур «Удивительная Николаевщина» ...

DZIDZIO

20 ноября в Киевском Дворце спорта выступит бородатый весельчак DZIDZIO и ...

Open Kids

24 ноября в столичном клубе Stereo Plaza состоится большой сольный концерт поп-группы ...

Рафтинг тур на 3 дня

Трехдневный рафтинг тур в Николаевской области - это возможность разгрузить мозг, ...

Экскурсия на Жуков остров

Как узнать много интересного и отдохнуть на природе? Проще простого! Заказывайте экскурсию ...

Мельница

Легендарная фентези-рок группа Мельница 27 октября приглашает на свой концерт в ЦКИ ...

Братья Шумахеры

3 и 4 августа на сцене МЦКИ "Октябрьский Дворец" выступит творческий ...

Гранд-тур «Карпаты и Закарпатье»

За семь дней туристов познакомят с историей Закарпатья, местными обычаями, вкусно накормят ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...