Хачапури с сыром


Хачапури — грузинское национальное мучное блюдо, главными ингредиентами которого может выступать сыр, мясо или парная рыба. Фактически Хачапури — это лепешка из теста, в которую завернута начинка. Хоть на словах все выглядит просто и едва изящно, на самом деле Хачапури с сыром — это очень вкусное, питательное и невероятно интересное блюдо, которое по праву можно считать деликатесом.

Как приготовить хачапури с сыром

Как приготовить Хачапури с сыром. Готовить дома.

Для приготовления Хачапури, в первую очередь трем на терке сыр, брынзу и смешиваем их с зеленью. Далее просеиваем муку, куда добавляем немного разрыхлителя.

Затем замешиваем тесто: в глубокую миску насыпаем просеянную муку. Делаем в середине углубление, куда вливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло.

Замешенное тесто отправляем в холодильник на один час.

Далее нарезаем отстоявшееся тесто небольшими кусочками, из которых путем раскатывания формируем лепешки.

На середину лепешки выкладываем начинку — натертый сыр с брынзой и зеленью. Собираем края лепешки к центру и тщательно защипываем. Затем переворачиваем лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатываем.

Далее смазываем разогретую сковороду растительным маслом и жарим наши Хачапури на среднем огне с двух сторон до полной готовности. В случае если хачапури вздуваются при жарке, необходимо прокалывать верх лепешки.

Приготовленные Хачапури смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой, наподобие блинов.

[adrotate banner=»694″]

Хачапури с сыром. Рецепт

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • 4 стакана муки;
  • растительное масло;
  • брынза;
  • сыр;
  • зелень.

Приготовив Хачапури традиционным способом, Вы получите незабываемо вкусное блюдо. Они сытны и ароматны, нежны и питательны. Порадовав Хачапури своих родных и близких, Вы сможете достойно продемонстрировать свои кулинарные способности.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить хачапури с сыром.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

  • Николай

    Хачапури с сыром — одно из моих самых любимых блюд. Обычно заказывал в ресторанах, а недавно попробовал сделать сам по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Збараж, Тернополь, Вишневец — тур из Львова

Приглашаем посетить родовые гнезда Вишневецких, увидеть замки, дворцы и храмы, поплавать на ...

Литературный архипелаг Киева

Посетив экскурсию "Литературный архипелаг Киева", вам приоткроются тайны литературной жизни огромного моря, ...

Загадочная Татарка

Это место манит своей загадочностью и тишиной, хотя сегодня оно - почти ...

Арсен Мирзоян

28 ноября в МЦКИ "Октябрьский Дворец" со своим концертом выступит финалист ...

Озеро Синевир и водопад Шипот — тур из Львова

Живописные горы, красивейшее горное озеро Украины, уникальная минеральная вода и сказочный водопад ...

ТОП-5 самых классных мест в Киеве

Не знаете, куда пойти на прогулку в Киеве? ТОП-5 мест, которые непременно ...

Lords of the Sound «Oscar Music Awards»

28 сентября в Национальном дворце Украина состоится концерт «Oscar Music Awards» от ...

СегодняНочью

23 сентября группа "СегодняНочью" в Докер пабе на Богатырской даст свой концерт. ...

Карпаты на 1 день — тур из Львова

Высокие горы Бескиды, горные реки и потоки, нетронутая природа и чистый воздух ...

Андреевский спуск и Мастер

Хотите посмотреть на Андреевский спуск глазами Булгакова? Приглашаем вас на прогулку, во ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...