Хачапури с сыром


Хачапури — грузинское национальное мучное блюдо, главными ингредиентами которого может выступать сыр, мясо или парная рыба. Фактически Хачапури — это лепешка из теста, в которую завернута начинка. Хоть на словах все выглядит просто и едва изящно, на самом деле Хачапури с сыром — это очень вкусное, питательное и невероятно интересное блюдо, которое по праву можно считать деликатесом.

Как приготовить хачапури с сыром

Как приготовить Хачапури с сыром. Готовить дома.

Для приготовления Хачапури, в первую очередь трем на терке сыр, брынзу и смешиваем их с зеленью. Далее просеиваем муку, куда добавляем немного разрыхлителя.

Затем замешиваем тесто: в глубокую миску насыпаем просеянную муку. Делаем в середине углубление, куда вливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло.

Замешенное тесто отправляем в холодильник на один час.

Далее нарезаем отстоявшееся тесто небольшими кусочками, из которых путем раскатывания формируем лепешки.

На середину лепешки выкладываем начинку — натертый сыр с брынзой и зеленью. Собираем края лепешки к центру и тщательно защипываем. Затем переворачиваем лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатываем.

Далее смазываем разогретую сковороду растительным маслом и жарим наши Хачапури на среднем огне с двух сторон до полной готовности. В случае если хачапури вздуваются при жарке, необходимо прокалывать верх лепешки.

Приготовленные Хачапури смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой, наподобие блинов.

[adrotate banner=»694″]

Хачапури с сыром. Рецепт

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • 4 стакана муки;
  • растительное масло;
  • брынза;
  • сыр;
  • зелень.

Приготовив Хачапури традиционным способом, Вы получите незабываемо вкусное блюдо. Они сытны и ароматны, нежны и питательны. Порадовав Хачапури своих родных и близких, Вы сможете достойно продемонстрировать свои кулинарные способности.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить хачапури с сыром.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
6 дней в новогодних Карпатах

Магия зимних Карпат делает седые кряжи настоящим сказочным краем, открыть который вам ...

10 изюминок Закарпатья. Зимний вариант

Приглашаем отправиться в уникальный зимний экскурсионный тур – пересчитывать 10 изюминок Закарпатья! ...

Эхолот для зимней рыбалки: на что обратить внимание

Хватит надеяться на удачу или полагаться на собственный опыт или чутье – ...

Закарпатский калейдоскоп

Всю красоту и колоритность Закарпатья теперь можно увидеть и прочувствовать в одном ...

Драгоценные камни

Драгоценные камни. Хорошев. Музей драгоценного и декоративного камня. Житомир. Коростышев и Коростышевский ...

Корпоративний велоквест

Запрошуємо взяти участь 2-х годинній активній квест-грі на велосипедах, спеціально розробленої для ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Прогулка по Никольской

Наверняка вам известно, что вечером, перед сном, полезно прогуляться по улице и ...

Вечерняя Верхняя Лавра

Приглашаем вас на вечернюю прогулку по Киево-Печерской лавре - монастырю с наивысшей ...

Сімейний відпочинок у Країні пірамід: чому сюди варто поїхати з дітьми восени?

Єгипет — універсальна країна щодо сезонного відпочинку. Приїхавши будь-якої пори року, ви ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...