Хачапури с сыром


Хачапури — грузинское национальное мучное блюдо, главными ингредиентами которого может выступать сыр, мясо или парная рыба. Фактически Хачапури — это лепешка из теста, в которую завернута начинка. Хоть на словах все выглядит просто и едва изящно, на самом деле Хачапури с сыром — это очень вкусное, питательное и невероятно интересное блюдо, которое по праву можно считать деликатесом.

Как приготовить хачапури с сыром

Как приготовить Хачапури с сыром. Готовить дома.

Для приготовления Хачапури, в первую очередь трем на терке сыр, брынзу и смешиваем их с зеленью. Далее просеиваем муку, куда добавляем немного разрыхлителя.

Затем замешиваем тесто: в глубокую миску насыпаем просеянную муку. Делаем в середине углубление, куда вливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло.

Замешенное тесто отправляем в холодильник на один час.

Далее нарезаем отстоявшееся тесто небольшими кусочками, из которых путем раскатывания формируем лепешки.

На середину лепешки выкладываем начинку — натертый сыр с брынзой и зеленью. Собираем края лепешки к центру и тщательно защипываем. Затем переворачиваем лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатываем.

Далее смазываем разогретую сковороду растительным маслом и жарим наши Хачапури на среднем огне с двух сторон до полной готовности. В случае если хачапури вздуваются при жарке, необходимо прокалывать верх лепешки.

Приготовленные Хачапури смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой, наподобие блинов.

[adrotate banner=»694″]

Хачапури с сыром. Рецепт

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • 4 стакана муки;
  • растительное масло;
  • брынза;
  • сыр;
  • зелень.

Приготовив Хачапури традиционным способом, Вы получите незабываемо вкусное блюдо. Они сытны и ароматны, нежны и питательны. Порадовав Хачапури своих родных и близких, Вы сможете достойно продемонстрировать свои кулинарные способности.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить хачапури с сыром.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Многодневный поход по Карпатским горам

Почувствовать единение с природой, отдохнуть от изматывающих офисных будней и на время ...

Еврейский Верхний город

Приглашаем вас на двухчасовую пешеходную экскурсию "Еврейский Верхний город". ...

По Подолу от свечного завода до мельницы

Приглашаем на трехчасовую пешеходную экскурсию "По Подолу от свечного завода до мельницы". ...

Куда поехать в апреле

Куда поехать в апреле, чтобы отдохнуть? Путешествия по Украине, фестивали и праздники, ...

Киевское пожарище

Вы время экскурсии "Киевское пожарище" мы прогуляемся по киевскому кварталу, построенному на ...

Ужгородское дефиле (с выездом в Словакию)

Во время четырехдневного тура "Ужгородское дефиле", вы не только увидите самые известные ...

Экскурсия на байдарках «К Редкой птице на середину Днепра»

Приглашаем вас на экскурсию на байдарках "К Редкой птице на середину Днепра". ...

Байдарочный сплав «Привет, Десна»

Этот сплав – активный отдых в спокойном режиме, подойдет и для первого ...

Сказки кота Пантюши

Приглашаем детей и их родителей в путешествие по сказочному Киеву. Эта экскурсия ...

Желтый Ангел Александра Вертинского

Приглашаем вас принять участие в экскурсии-путешествии, посвященном Александру Вертинскому — одному из ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...