Хачапури с сыром


Хачапури — грузинское национальное мучное блюдо, главными ингредиентами которого может выступать сыр, мясо или парная рыба. Фактически Хачапури — это лепешка из теста, в которую завернута начинка. Хоть на словах все выглядит просто и едва изящно, на самом деле Хачапури с сыром — это очень вкусное, питательное и невероятно интересное блюдо, которое по праву можно считать деликатесом.

Как приготовить хачапури с сыром

Как приготовить Хачапури с сыром. Готовить дома.

Для приготовления Хачапури, в первую очередь трем на терке сыр, брынзу и смешиваем их с зеленью. Далее просеиваем муку, куда добавляем немного разрыхлителя.

Затем замешиваем тесто: в глубокую миску насыпаем просеянную муку. Делаем в середине углубление, куда вливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло.

Замешенное тесто отправляем в холодильник на один час.

Далее нарезаем отстоявшееся тесто небольшими кусочками, из которых путем раскатывания формируем лепешки.

На середину лепешки выкладываем начинку — натертый сыр с брынзой и зеленью. Собираем края лепешки к центру и тщательно защипываем. Затем переворачиваем лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатываем.

Далее смазываем разогретую сковороду растительным маслом и жарим наши Хачапури на среднем огне с двух сторон до полной готовности. В случае если хачапури вздуваются при жарке, необходимо прокалывать верх лепешки.

Приготовленные Хачапури смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой, наподобие блинов.

[adrotate banner=»694″]

Хачапури с сыром. Рецепт

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • 4 стакана муки;
  • растительное масло;
  • брынза;
  • сыр;
  • зелень.

Приготовив Хачапури традиционным способом, Вы получите незабываемо вкусное блюдо. Они сытны и ароматны, нежны и питательны. Порадовав Хачапури своих родных и близких, Вы сможете достойно продемонстрировать свои кулинарные способности.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить хачапури с сыром.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

  • Николай

    Хачапури с сыром — одно из моих самых любимых блюд. Обычно заказывал в ресторанах, а недавно попробовал сделать сам по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Мастер-класс украинской кухни

Посетив мастер-класс украинской кухни в Киеве, вы не только оцените вкус любимых ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Пешеходная экскурсия «От усов до хвоста»

Если вы хотите подружиться с братьями нашими меньшими и узнать больше о ...

«Где учатся волшебники» — экскурсия-квест для школьников

Вы побываете в киевском Хогвардсе, где сегодня учатся настоящие волшебники, узнаете множество ...

Мастер-класс греческой кухни

На мастер-классе греческой кухни, мы раскроем все кулинарные секреты этой страны! ...

Парк «Сколевские Бескиды»

Сколевские Бескиды - Национальный природный парк Украины. расположенный на территории Львовской области. ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Винница + фонтан ROSHEN (2 дня)

Живописная Винница и самый большой светомузыкальный фонтан Европы. Музей-скансен Пирогова и покрытая ...

Закарпатский вояж. Тур по Закарпатью

“Закарпатский вояж” - шестидневный тур в Закарпатье. Вы увидите исторические памятники, ...

Средневековое наследие. Тур по замкам Западной Украины

Хотите побывать в Средневековье? Тур по замкам Западной Украины – именно то ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...