Как приготовить куриные отбивные


Куриные отбивные – это аппетитное и довольно сытное блюдо. Чтобы порадовать своих близких и быть на сто процентов уверенными, что они не остались голодными, вам непременно стоит приготовить куриные отбивные.

Куриные отбивные с сыром

Приготовление куринных отбивных

Очень вкусным блюдом на вашем столе станут куриные отбивные с грибами под сыром.

Первым делом промойте под водой куриное филе и обсушите его. Затем разрежьте филе на небольшие кусочки и отбейте специальным молотком.

Отбитое мясо курицы положите в глубокую тарелку или другую посудину, посолите и поперчите. По вкусу и желанию можете добавить любые специи для курицы. Затем выдавите к отбивным чеснок. Теперь полейте мясо майонезом и перемешайте его руками, хорошенько втирая все добавленные специи. После этого дайте мясу промариноваться 30-40 минут.

За эти полчаса нарежьте лук тонкими полукольцами и выложите на сковороду обжариться на небольшом количестве растительного масла. В это же время возьмите шампиньоны и тоже нарежьте небольшими кусочками. Отправьте жариться к луку. Посыпьте грибы и лук солью и немножко поперчите, жарьте так десять минут. На доску или тарелку потрите твердый сыр.

Пришло время подготовиться к запеканию куриных отбивных. Включите вашу духовку, чтобы дать ей возможность предварительно разогреться. Затем в одной тарелке взбейте куриное яйцо, а в другую насыпьте муки.

Достаньте замаринованные куриные отбивные. Каждую отбивную хорошенько обмокните в яйце, а потом в муке. На противень полейте немного растительного масла и выложите отбивные.

Выложите на каждую отбивную зажарку из лука и грибов и полейте сверху майонезом. Теперь посыпьте куриные отбивные тертым сыром и сверху тоже полейте майонезом. После этого можете отправлять куриные отбивные в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Через указанное время проверьте готовность отбивных (сыр должен покрыться золотистой корочкой) и, в случае готовности,  доставайте ваши куриные отбивные и подавайте на тарелке с овощами и зеленью.

Куриные отбивные. Рецепт

  • 700 — 800 г куриного филе;
  • 300 г шампиньонов;
  • 250 г твердого сыра;
  • 1-2 головки лука;
  • 1 куриное яйцо;
  • Около 100 г муки
  • Майонез (столько, сколько потребуется для маринада и запекания)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, черный перец, любые  специи для курицы – по вкусу.

Куриные отбивные можно подавать с любым гарниром на ваш вкус, а также без него. Запах курочки, только что вынутой из духовки, не оставит равнодушным никого в вашем доме!

Научиться готовить куринные отбивные и другие блюда вы можете на кулинарных курсах Киева.

Автор: Ольга Будько

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля отмечены *

*

Подтвердите, что вы не бот, решив задачу: *

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Экскурсия в оранжерею «Тропиканка»

Удивление и яркие впечатления ждут вас в оранжерее "Тропиканка"! Всего полчаса езды ...

Fashion-иллюстрация

Приглашаем всех кто любит моду, одежду, стиль и дизайнерские вещи на мастер-класс ...

Эбру — живопись на воде

Приглашаем вас окунуться в мир восточной красоты вместе с профессиональными художниками, которые ...

Графика

Приглашаем на мастер-класс по графике от одной из киевских арт-студий. Бронируйте онлайн. ...

Масленица в Переяславе. Праздник Колодия

Переяслав приглашает ярко и незабываемо отметить Масленицу! Бронируйте однодневный тур онлайн! ...

Михаил Булгаков. «Так поражает молния…»

Приглашаем вас принять участие в экскурсии, посвященной загадкам личной жизни Михаила Булгакова. ...

Зимние истории

Если для вас зима — далеко не самое радостное время года, приглашаем ...

Детский лагерь «Арт-фест Одесса»

Расположенный в курортной зоне Затока, летний детский лагерь "АРТ-ФЕСТ ОДЕССА" - идеальное ...

WOW park

WOW park - инновационный учебно-развлекательный центр с тремя игровыми зонами общей площадью ...

Лихтариус. Истории оживают

«Лихтариус. Истории оживают» – музыкальное представление для всей семьи, которое погружает в ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...