Как приготовить миндальное печенье


Вам очень захотелось порадовать вкусностями родных и близких. Но старые рецепты сладостей уже поднадоели? Тогда Relax.com.ua советует сделать миндальное печенье. Этот рецепт очень простой в приготовлении.

Как приготовить миндальное печенье

Источник фото: finecook.info

Аромат миндаля придаст вашему печенью необычный вкус. Большой его плюс заключается в том, что хранится оно довольно долго, поэтому вы сможете растянуть удовольствие. Но нужно помнить, что хранить его нужно в сухом месте и закрытой емкости. Кроме того это один из хороших способов утилизировать оставшиеся яичные белки после приготовления какого-то другого блюда, например рождественского печенья.

Миндальное печенье. Рецепт.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Миндаль 230 г
  • Сахар-песок 200 г
  • Яичный белок 5 шт

Для начала вам нужно измельчит 200 г орехов с помощью блендера. Степень помола выбирает в зависимости от желаемого вкуса. Чем он мельче – тем более однородная структура будет у печенья.

Дальше возьмите большую миску, чтобы осталось место для взбивания белков. Делать это надо на большой скорости миксера, чтобы белки загустели. Постепенно добавляйте сахар. Проверить, готовы ли белки можно простым способом: перевернуть посудину, если белок не вытекает – значит готово.

После этого аккуратно высыпьте в готовую массу измельченный миндаль и перемешивайте движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность белков. Как только орехи равномерно распределились – тесто готово.

Противень застелите кондитерской бумагой. На него с помощью кондитерского шприца, или ложки выложите тесто в форме круга с диаметром в 6-8 сантиметров. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить орех в кипяток не 2-3 минуты.

Выпекать всё это чудо кулинарии нужно при 140-150 градусах 20-35 минут. Чем дольше время выпечки, тем суше будет миндальное печенье.

Приятного аппетита!

Научиться готовить миндальное печенье вы можете на кулинарных курсах Киева

Автор: Олександра Сервецька

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Фестиваль воздушных шаров в Трускавце

15-17 июня в Трускавце и Сходнице пройдет Фестиваль воздушных шаров. Бронируйте места ...

Две стихии: Джарылгач и пустыня

Тур "Две стихии: Джарылгач и пустыня" - 2 дня удивительных историй и ...

Полеты на воздушных шарах в Трускавце: Кубок Карпат 2018

15 - 17 июня - возможность полетать на воздушных шарах над горами. ...

Киевская гавань

Приглашаем вас прогуляться по Почтовой площади. Вы увидите место, где зародился Киев. ...

Пешая обзорная экскурсия

Обязательно приходите с гостями на обзорную экскурсию, где они познакомятся с городом, ...

Быт и нравы киевлян рубежа XIX-XX веков. Киевские истории о красивой жизни

Не упустите шанс погулять по Киеву и узнать все о том, как ...

Удивительная Николаевщина

В поисках новых впечатлений: Двухдневный тур «Удивительная Николаевщина» ...

DZIDZIO

20 ноября в Киевском Дворце спорта выступит бородатый весельчак DZIDZIO и ...

Open Kids

24 ноября в столичном клубе Stereo Plaza состоится большой сольный концерт поп-группы ...

Рафтинг тур на 3 дня

Трехдневный рафтинг тур в Николаевской области - это возможность разгрузить мозг, ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...