Как приготовить миндальное печенье


Вам очень захотелось порадовать вкусностями родных и близких. Но старые рецепты сладостей уже поднадоели? Тогда Relax.com.ua советует сделать миндальное печенье. Этот рецепт очень простой в приготовлении.

Как приготовить миндальное печенье

Источник фото: finecook.info

Аромат миндаля придаст вашему печенью необычный вкус. Большой его плюс заключается в том, что хранится оно довольно долго, поэтому вы сможете растянуть удовольствие. Но нужно помнить, что хранить его нужно в сухом месте и закрытой емкости. Кроме того это один из хороших способов утилизировать оставшиеся яичные белки после приготовления какого-то другого блюда, например рождественского печенья.

Миндальное печенье. Рецепт.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Миндаль 230 г
  • Сахар-песок 200 г
  • Яичный белок 5 шт

Для начала вам нужно измельчит 200 г орехов с помощью блендера. Степень помола выбирает в зависимости от желаемого вкуса. Чем он мельче – тем более однородная структура будет у печенья.

Дальше возьмите большую миску, чтобы осталось место для взбивания белков. Делать это надо на большой скорости миксера, чтобы белки загустели. Постепенно добавляйте сахар. Проверить, готовы ли белки можно простым способом: перевернуть посудину, если белок не вытекает – значит готово.

После этого аккуратно высыпьте в готовую массу измельченный миндаль и перемешивайте движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность белков. Как только орехи равномерно распределились – тесто готово.

Противень застелите кондитерской бумагой. На него с помощью кондитерского шприца, или ложки выложите тесто в форме круга с диаметром в 6-8 сантиметров. Можно украсить каждое будущее печенье очищенным миндалем. Для этого надо опустить орех в кипяток не 2-3 минуты.

Выпекать всё это чудо кулинарии нужно при 140-150 градусах 20-35 минут. Чем дольше время выпечки, тем суше будет миндальное печенье.

Приятного аппетита!

Научиться готовить миндальное печенье вы можете на кулинарных курсах Киева

Автор: Олександра Сервецька

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Екскурсія «Дворики Подолу»

Чи бувають балкони прямо на дахах? Де шукати київську Атлантиду? Гостинні дворики ...

Экскурсия “Дворики Подола”

Бывают ли балконы прямо на крышах? Где искать киевскую Атлантиду? Гостеприимные дворики ...

Романтичні історії під стукіт коліс. Екскурсія в трамваї

Пропонуємо вам під стукіт коліс послухати неймовірні історії кохання легендарних киян! Замовляйте ...

Романтические истории под стук колес. Экскурсия в трамвае

Предлагаем вам под стук колес послушать неимоверные истории любви, связанные с Киевом, ...

Єврейські адреси — екскурсія по єврейському Києву

Всіх, хто хоче дізнатися більше про ці важливі сторінки історії Києва і ...

Еврейские адреса — экскурсия по еврейскому Киеву

Приглашаем вас на двухчасовую пешеходную экскурсию по еврейским адресам Киева. ...

Дощ не перешкода! Екскурсії в Києві в негоду

relax) підготував для вас огляд екскурсій, на які можна і потрібно сходити, ...

Дождь не помеха! Экскурсии в Киеве в непогоду

relax) подготовил для вас обзор экскурсий, на которые можно и нужно сходить, ...

Аніматори онлайн на дитяче свято

Аніматори онлайн на дитяче свято! У Вашої дитини день народження? Наші казкові ...

Аквагрим на дитяче свято

Аквагрим для дітей на свято. Замовити з виїздом додому в Києві. Художник ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...