Овощной суп


Овощной суп — это диетический суп из разнообразных овощей, который не только приятно кушать, но и твердо можно заявить о его полезности. Такой суп не отягощает желудок, а даже наоборот — придает ощущение сытости и легкости. Употребляя овощной суп в качестве первого, Вы обеспечите себе запас сил и витаминов, а также утолите свой голод очень приятным на вкус блюдом.

Овощной суп

Как приготовить овощной суп. Готовить дома.

Для приготовления овощного супа первым делом моем, чистим и  нарезаем небольшими кубиками овощи.

Для того чтобы аккуратно нарезать помидоры, с них необходимо снять кожицу. Для этого делаем на каждом помидорчике небольшой надрез, а затем кладем в кипяток примерно на 1 минуту. Далее вынимаем, снимаем шкурку и нарезаем.

Также мелко нарезаем зелень. Промываем рис. Лук обжариваем на растительном масле, периодически перемешивая. Затем добавляем петрушку и помидоры. Продолжаем поджаривать и перемешивать. Кладем перец.

Далее аккуратно высыпаем нашу поджарку в кастрюлю с горячей подсоленной водой и тщательно перемешиваем. Затем кладем рис и еще раз перемешиваем. Добавляем картофель и капусту.

Доводим суп до кипения, накрываем крышкой и варим около 15 минут. Далее заправляем суп солью и перцем, перемешиваем, выключаем огонь и даем 15-20 минут настояться под накрытой крышкой.

Овощной суп. Рецепт

  • 2 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • рис — 2,5-3 ст.ложки;
  • 1 лук репчатый;
  • 2 картофелины;
  • цветная капуста (на глаз);
  • зелень;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец.

Овощной суп — очень легкий, ароматный и нежный по вкусовым ощущениям. Смакуя суп ложка за ложкой, все что Вы ощущаете это приятный запах и вкус. Овощной суп легко утолит чувство голода, при этом будучи абсолютно диетическим.

Хотите научиться готовить овощной суп? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

  • Сергей

    А сколько риса?

  • relax

    Сергей, 2-3 столовых ложки риса. Приятного аппетита! 🙂

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Новогодний квест-детектив «Кто ограбил Деда Мороза?»

Онлайн квест-экскурсия – абсолютно новый для нашей страны формат самостоятельной экскурсии. Изучайте ...

Новый год в Карпатах (6 дней)

Уникальное предложение, которое подойдёт всем – и любителям экстремального спортивного отдыха, и ...

Массажный салон «Империя»

Массажный салон "Империя" в Киеве. Адрес, телефон, дополнительная информация. ...

Дегустация виски

История появления виски, тонкости изготовления напитка, секреты – как его правильно выбирать ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Публичные дома Киева

На экскурсии «Публичные дома Киева» вы узнаете где в 19 ст. была ...

Мастер-класс тайской кухни

Мастер-класс тайской кухни в Киеве это возможность повысить свое кулинарное мастерство и ...

Мастер-класс молекулярной кухни

Посетив мастер-класс молекулярной кухни, вы не только узнаете о необычном направлении в ...

Мастер-класс итальянской кухни

Мастер-класс итальянской кухни. Как приготовить пасту и равиоли? Полента, крем Сабайон, тирамису ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...