Творожная пасха


Творожная пасха — это непременная принадлежность пасхального стола, которая имеет свою глубокую, укорененную в Священном Писании символику. Это символ пасхального веселья, сладости райской жизни, блаженной Вечности, которая не является бесконечным длящимся временем. Форма, в которую укладывается творожная пасха — это символ Небесного Сиона, незыблемого основания Нового Иерусалима.

Творожная пасха

Как приготовить творожную пасху:

Положить творог под пресс.

Растереть желтки с сахаром, добавить масло, ванильный сахар или ванилин. Творог протереть, для этого можно воспользоваться мясорубкой, но в которой до этого никогда не перекручивали мясо.

Соединить все компоненты и хорошо растереть, чтобы масса стала гладкой. Можно прибавить миндаль, цукаты, изюм. Изюм следует хорошо промыть. Цукаты апельсиновые нужно мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, а пряные добавки мелко смолоть в кофемолке и просеять через частое ситечко.

Выложить творожную пасху в форму и поставить под гнет в холодное место.

Творожная пасха. Рецепт.

  • 800 г. творога,
  • 2 стакана сахара,
  • 2 стакана растопленного масла,
  • 350-400 г. густых сливок,
  • 6 желтков, ванильный сахар. (Количество желтков можно уменьшить).

Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей. Творожную пасху следует не менее 12 часов держать в холоде под гнетом.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить творожную пасху.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Куда поехать в апреле

Куда поехать в апреле, чтобы отдохнуть? Путешествия по Украине, фестивали и праздники, ...

Киевское пожарище

Вы время экскурсии "Киевское пожарище" мы прогуляемся по киевскому кварталу, построенному на ...

Ужгородское дефиле (с выездом в Словакию)

Во время четырехдневного тура "Ужгородское дефиле", вы не только увидите самые известные ...

Экскурсия на байдарках «К Редкой птице на середину Днепра»

Приглашаем вас на экскурсию на байдарках "К Редкой птице на середину Днепра". ...

Байдарочный сплав «Привет, Десна»

Этот сплав – активный отдых в спокойном режиме, подойдет и для первого ...

Сказки кота Пантюши

Приглашаем детей и их родителей в путешествие по сказочному Киеву. Эта экскурсия ...

Желтый Ангел Александра Вертинского

Приглашаем вас принять участие в экскурсии-путешествии, посвященном Александру Вертинскому — одному из ...

Храмы Контрактовой площади: легенды и реальность

Приглашаем вас на увлекательную прогулку по духовным святыням Подола. ...

Полеты на воздушных шарах в Тернополе

Хотите осуществить давнюю мечту и стать участником великолепного зрелища? Тогда скорее заказывайте ...

Прогулка на байдарках «Необитаемый остров»

Прогулка на байдарках в Киеве – прекрасная возможность отдохнуть активно, оторвавшись от ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...