Творожная пасха


Творожная пасха — это непременная принадлежность пасхального стола, которая имеет свою глубокую, укорененную в Священном Писании символику. Это символ пасхального веселья, сладости райской жизни, блаженной Вечности, которая не является бесконечным длящимся временем. Форма, в которую укладывается творожная пасха — это символ Небесного Сиона, незыблемого основания Нового Иерусалима.

Творожная пасха

Как приготовить творожную пасху:

Положить творог под пресс.

Растереть желтки с сахаром, добавить масло, ванильный сахар или ванилин. Творог протереть, для этого можно воспользоваться мясорубкой, но в которой до этого никогда не перекручивали мясо.

Соединить все компоненты и хорошо растереть, чтобы масса стала гладкой. Можно прибавить миндаль, цукаты, изюм. Изюм следует хорошо промыть. Цукаты апельсиновые нужно мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, а пряные добавки мелко смолоть в кофемолке и просеять через частое ситечко.

Выложить творожную пасху в форму и поставить под гнет в холодное место.

Творожная пасха. Рецепт.

  • 800 г. творога,
  • 2 стакана сахара,
  • 2 стакана растопленного масла,
  • 350-400 г. густых сливок,
  • 6 желтков, ванильный сахар. (Количество желтков можно уменьшить).

Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей. Творожную пасху следует не менее 12 часов держать в холоде под гнетом.

Кулинарные курсы Киева — для тех кто хочет научиться готовить творожную пасху.

Автор: Юлия Коваленко

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Джарылгач и винный тур

Во время тура "Джарылгач и винный тур" вы сможете отдохнуть вдали от ...

Белые Ночи в Киеве 15-16 июня 2018: как это было (фото)

Фоторепортаж с фестиваля Белые Ночи в Киеве, который прошел 15-16 июня 2018. ...

Как провести День Конституции. Туры по Украине

relax) подготовил для вас подборку туров, которые позволят вам лучше узнать свою ...

Херсонские горы и винный тур

Во время двухдневного тура выходного дня "Херсонские горы и винный тур" вас ...

Аскания-Нова и плавни Днепра

Во время двухдневного тура из Херсона вас ждут: экскурсия «Херсон, которого вы ...

Пивной тур в Чернигов

Черниговское пиво - это не просто бренд. Отправляйтесь в пивной тур и ...

Херсонские каникулы

Во время двухдневного тура "Херсонские каникулы" вас ждут: экскурсия по Херсону, поездка ...

Дебри Голосеевского леса

Приглашаем на экскурсию по одному из самых загадочных и мистичных мест Киева. ...

Тур на 4 дня в Херсон

5 насыщенных экскурсий и поездок по Югу Украины: херсонские горы, Аскания-Нова, Актовский ...

Прекрасные и коварные киевлянки

Прекрасные, коварные и совершенно невероятные, они оставили след в истории нашего города. ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...