Пельмени


Пельмени — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса. Подобное блюдо существует почти во всех кухнях мира, однако традиционные, хорошо известные нам пельмешки чаще всего ассоциируют с русской кухней.

пельмени

Как приготовить пельмени. Готовить дома.

Для приготовления пельменей просеиваем муку и выкладываем горкой на стол. Сверху делаем углубление, выливаем туда яйцо, добавляем теплую воду, солим и замешиваем тесто. Затем накрываем тесто крышкой (или салфеткой) и даем 30-40 минут настояться.

В процессе лепки, раскатываем тесто, а затем стаканом или рюмкой вырезаем из него кружочки, в которые далее и будет заворачиваться наш фарш.

Фарш выкладываем в центр получившегося из теста кружочка. Сгибаем кружочек с фаршем пополам и защипываем края пальцами. Затем соединяем два крайних уголка вместе.

Варить пельмени нужно в подсоленной кипящей воде. Когда они всплывут, проверяем пельмени на готовность, вынимаем и сразу подаем к столу.

Пельмени. Рецепт

  • 3 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • полстакана воды;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • мясо (фарш);
  • лук (для фарша);
  • соль;
  • перец.

Пельмени — это непревзойденное блюдо. Они отлично подойдут к завтраку, обеду либо же ужину. Употреблять пельмени желательно заправленными сливочным маслом и со сметаной. Также можно использовать разные соусы.

Хотите научиться готовить пельмени? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Закарпатье во всей красе

В четырехдневном туре из Львова "Закарпатье во всей красе" вас ждут гастрономические ...

Тайны Золотоворотского квартала

Приглашаем вас на увлекательную экскурсию, на которой мы научимся считывать и разгадывать ...

Подольские сплетни с бокалом вина. Теплая версия

Если вы не знаете, куда пойти и чем заняться в Киеве зимой, ...

Истории любви с шоколадом

Экскурсия "Истории любви с шоколадом" - это продолжение историй любви у камина. ...

Масленица в Переяславе

Переяслав приглашает ярко и незабываемо отметить Масленицу! Бронируйте однодневный тур онлайн! ...

Истории любви возле камина

Если вы хотите выпить чаю возле камина и услышать немало романтических историй, ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс итальянской кухни

Мастер-класс итальянской кухни. Как приготовить пасту и равиоли? Полента, крем Сабайон, тирамису ...

Мастер-класс мексиканской кухни

Мастер-класс по приготовлению блюд мексиканской кухни. Готовим буррито, гуакамоле, севиче. Как приготовить ...

Мастер-класс французской кухни

Мастер-класс французской кухни с профессиональным шеф-поваром. Бронируйте кулинарный мастер-класс онлайн. ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...