Пельмени


Пельмени — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса. Подобное блюдо существует почти во всех кухнях мира, однако традиционные, хорошо известные нам пельмешки чаще всего ассоциируют с русской кухней.

пельмени

Как приготовить пельмени. Готовить дома.

Для приготовления пельменей просеиваем муку и выкладываем горкой на стол. Сверху делаем углубление, выливаем туда яйцо, добавляем теплую воду, солим и замешиваем тесто. Затем накрываем тесто крышкой (или салфеткой) и даем 30-40 минут настояться.

В процессе лепки, раскатываем тесто, а затем стаканом или рюмкой вырезаем из него кружочки, в которые далее и будет заворачиваться наш фарш.

Фарш выкладываем в центр получившегося из теста кружочка. Сгибаем кружочек с фаршем пополам и защипываем края пальцами. Затем соединяем два крайних уголка вместе.

Варить пельмени нужно в подсоленной кипящей воде. Когда они всплывут, проверяем пельмени на готовность, вынимаем и сразу подаем к столу.

Пельмени. Рецепт

  • 3 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • полстакана воды;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • мясо (фарш);
  • лук (для фарша);
  • соль;
  • перец.

Пельмени — это непревзойденное блюдо. Они отлично подойдут к завтраку, обеду либо же ужину. Употреблять пельмени желательно заправленными сливочным маслом и со сметаной. Также можно использовать разные соусы.

Хотите научиться готовить пельмени? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Байдарочный сплав «Привет, Десна»

Этот сплав – активный отдых в спокойном режиме, подойдет и для первого ...

Майстер-клас на день народження

Мастер-класс на День Рождения - отличный подарок, который разнообразит торжество и поднимет ...

Мастер-класс на день рождения

Мастер-класс на День Рождения - отличный подарок, который разнообразит торжество и поднимет ...

Тернополь и замки (3 дня)

Три дня - четыре замка и колоритный Тернополь! Еще несколько храмов, необычных ...

Отдых в Железном порту

Предлагаем вам недельный отдых на Черном море на курорте Железный порт.  ...

Гид по Мадриду. Куда отправиться и что посмотреть?

Испанская столица припасла много развлечений и интересных мест для всех любителей отправиться ...

Выходные на Драгобрате

Хотите провести незабываемые выходные? Тогда вас ждет 3 дня катания на самом ...

Первое путешествие Словакией

Если вы еще не были в Словакии, предлагаем вам начать знакомство с ...

Говерла + Петрос за 3 дня

Приглашаем вас покорить две наивысшие точки Карпат - Петрос и Говерлу в ...

Тур в Венецию, Вену, Верону и Будапешт (5 дней)

5 дней красоты, романтики и незабываемых впечатлений ждут вас в увлекательном автобусном ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...