Пельмени


Пельмени — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса. Подобное блюдо существует почти во всех кухнях мира, однако традиционные, хорошо известные нам пельмешки чаще всего ассоциируют с русской кухней.

пельмени

Как приготовить пельмени. Готовить дома.

Для приготовления пельменей просеиваем муку и выкладываем горкой на стол. Сверху делаем углубление, выливаем туда яйцо, добавляем теплую воду, солим и замешиваем тесто. Затем накрываем тесто крышкой (или салфеткой) и даем 30-40 минут настояться.

В процессе лепки, раскатываем тесто, а затем стаканом или рюмкой вырезаем из него кружочки, в которые далее и будет заворачиваться наш фарш.

Фарш выкладываем в центр получившегося из теста кружочка. Сгибаем кружочек с фаршем пополам и защипываем края пальцами. Затем соединяем два крайних уголка вместе.

Варить пельмени нужно в подсоленной кипящей воде. Когда они всплывут, проверяем пельмени на готовность, вынимаем и сразу подаем к столу.

Пельмени. Рецепт

  • 3 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • полстакана воды;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • мясо (фарш);
  • лук (для фарша);
  • соль;
  • перец.

Пельмени — это непревзойденное блюдо. Они отлично подойдут к завтраку, обеду либо же ужину. Употреблять пельмени желательно заправленными сливочным маслом и со сметаной. Также можно использовать разные соусы.

Хотите научиться готовить пельмени? Запишитесь на кулинарные курсы в Киеве .

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Экскурсия на байдарках «К Редкой птице на середину Днепра»

Приглашаем вас на экскурсию на байдарках "К Редкой птице на середину Днепра". ...

Байдарочный сплав «Привет, Десна»

Этот сплав – активный отдых в спокойном режиме, подойдет и для первого ...

Сказки кота Пантюши

Приглашаем детей и их родителей в путешествие по сказочному Киеву. Эта экскурсия ...

Желтый Ангел Александра Вертинского

Приглашаем вас принять участие в экскурсии-путешествии, посвященном Александру Вертинскому — одному из ...

Храмы Контрактовой площади: легенды и реальность

Приглашаем вас на увлекательную прогулку по духовным святыням Подола. ...

Полеты на воздушных шарах в Тернополе

Хотите осуществить давнюю мечту и стать участником великолепного зрелища? Тогда скорее заказывайте ...

Прогулка на байдарках «Необитаемый остров»

Прогулка на байдарках в Киеве – прекрасная возможность отдохнуть активно, оторвавшись от ...

Экскурсия на байдарках «Красивая речка Рось»

Байдарочный сплав по речке Рось на один день – прекрасная возможность отдохнуть ...

Книга “Часодії” на украинском языке

Сравнительно недавно вышла первая книга «Часодії» на украинском языке — в 2014 ...

Тур на Фестиваль воздушных шаров в Тернополе

Приглашаем в тур из Киева, во время которого вы сможете увидеть захватывающее ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...