Рождественский стол. Что приготовить на Рождество


Рождественский стол – это возможность приятно и вкусно отпраздновать Рождество в кругу Вашей семьи. В отличие от постного Святвечера, на Рождественском столе могут стоять уже абсолютно разные блюда.

Рождественский стол

Источник фото: daler.ru

Relax.com.ua предлагает Вам приготовить на Рождество, к примеру, утку или кролика, рыбу и блюда из морепродуктов, куриные ножки, котлеты или отбивные и другие мясные вкусности. Вы также можете подать на рождественский стол картошку в горшочках, картошку по-французски, блины с икрой, винегрет, зимний салат, салат «Подсолнух», приготовить грибы. Для «сладкого стола» можете приготовить торт, в частности, торт пьяная вишня или торт Черепаха, также очень вкусной на вашем столе будет шарлотка. В общем, здесь вы можете исходить из своего вкуса и кулинарных пристрастий членов вашей семьи.

Relax.com.ua рекомендует рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить на Рождество.

Традиционным и главным рождественским блюдом является кутя.

Рождественская кутя. Рецепт

1 стакан пшенной или перловой крупы

1 литр воды

1/2 стакана изюма

100 грамм меда

50 грамм очищенных орехов.

Тщательно промойте крупу и варите до мягкости. Во время варки добавьте промытый изюм. Сварив крупу с изюмом, откиньте их на решето и полейте холодной водой. Когда вода стечет, выложите  блюдо на тарелку. Растворите мед с небольшим количеством воды, добавьте толченых грецких орехов и смешайте с кутей.

Традиционным напитком на рождество считают узвар.

Рождественский узвар. Рецепт

3 литра воды

50 г яблок

50 г сушеных абрикос

50г изюма

50г чернослива

сахар (по вкусу)

Вкиньте сухофрукты в холодную воду и поставьте на огонь. На маленьком огне варите 30 минут, добавив сахар. Остудите.

Рождественское печенье. Рецепт

250 г муки

100 г манной крупы

110 г сливочного масла

3 ст. л. растительного масла

цедра лимона

яичный желток

2 ст. л. сгущенного молока

2 ч. л. коньяка

Сахар, сода, щепотка мускатного ореха, ½ ч. л. корицы

Растопите сливочное масло и добавьте в него растительного; хорошо смешайте. Взбейте тертую цедру лимона, сгущенное молоко, соду, яичный желток и сахар. Во взбитую массу влейте масляную смесь. Затем добавьте муку, манку, мускатный орех и корицу. Замесите тесто. Теперь берите тесто ложечкой и выкладывайте на бумагу для выпечки. Выпекайте в духовке при 180 градусах 15 минут.

Фаршированные шампиньоны. Рецепт

1 кг крупных шампиньонов

600 г свинины (или курицы)

250 г твердого сыра (на ваше усмотрение)

1 луковица

1 морковка

майонез, черный перец, соль (по вкусу)

Отделите грибные ножки от шляпок. Шляпки аккуратно вычистите ложечкой изнутри. Ножки измельчите и обжарьте с нарезанными луком и морковью. Нарежьте мясо мелкой          соломкой и слегка обжарьте на сковороде. Фаршем из мяса и грибных ножек начините шляпки шампиньонов, сверху смажьте майонезом, посыпьте перцем и тертым сыром и ставьте в духовку при 170 градусах на 40 минут.

В целом, к рождественскому столу вы можете приготовить все, что вам захочется. Счастливого Рождества!

Автор: Ольга Будько

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Как весело провести детский день рождения: 7 идей для яркого праздника

Как весело провести детский день рождения. Подборка идей для праздника: ростовые куклы ...

Парк «Сколівські Бескиди»

Сколівські Бескиди - Національний природний парк України? розташований на території Львівської області. ...

Шоу хіміків — наукове шоу для дітей

Найкраще шоу хіміків в Києві! Дитяче наукове шоу з рідким азотом на ...

Шоу химиков — научное шоу для детей

Лучшее шоу химиков в Киеве! Детское научное шоу с жидким азотом на ...

Фестиваль повітряних куль в Східниці

12-14 червня 2020 на Східниці пройде Фестиваль повітряних куль. Формат - тільки ...

Екскурсія «Дворики Подолу»

Чи бувають балкони прямо на дахах? Де шукати київську Атлантиду? Гостинні дворики ...

Экскурсия “Дворики Подола”

Бывают ли балконы прямо на крышах? Где искать киевскую Атлантиду? Гостеприимные дворики ...

Романтичні історії під стукіт коліс. Екскурсія в трамваї

Пропонуємо вам під стукіт коліс послухати неймовірні історії кохання легендарних киян! Замовляйте ...

Романтические истории под стук колес. Экскурсия в трамвае

Предлагаем вам под стук колес послушать неимоверные истории любви, связанные с Киевом, ...

Єврейські адреси — екскурсія по єврейському Києву

Всіх, хто хоче дізнатися більше про ці важливі сторінки історії Києва і ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...