Салат Оливье


Салат Оливье — ну уж этот салат точно не нуждается в представлении, ведь уже много лет является самым популярным и любимым салатом всех и многих. Неотъемлемое украшение праздничного стола и один из символов Нового Годасалат Оливье — не прекращает нас радовать. Название салат получил в честь своего творца — шеф-повара московского ресторан парижской кухни «Эрмитаж» Люсьена Оливье. За границей салат известен под названием Русский салат.

Салат Оливье

Как приготовить салат Оливье. Готовить дома.

Хотя наверняка способ приготовления салата Оливье известен каждому, давайте напомним его еще раз.

Не очищая от кожуры, хорошенько промываем картофель и морковь. Отправляем овощи в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до мягкости овощей (1-1,5 часа) на слабом огне. Когда овощи будут готовы, вынимаем из воды и даем остыть.

Варим яйца на протяжении 8-10 минут с момента закипания. Затем перекладываем их в миску с холодной водой, даем остыть и чистим.

Очищенные картофель, морковь и яйца нарезаем небольшими кубиками. Также кубиками мелко режем лук, соленые огурцы и мясо (подойдет любое, на ваш выбор).

Смешиваем все ингредиенты в кастрюле (не забываем добавить зеленый горошек), солим (по вкусу) и заправляем майонезом. Обязательно даем салату настояться. Салат Оливье готов.

Салат Оливье. Рецепт

  • 250-300 грамм мясных изделий;
  • 4 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 4 яйца;
  • 1 лук репчатый;
  • 4 соленых (маринованных) огурца;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • майонез;
  • соль;
  • молотый перец.

Салат Оливье — выше любых описаний. Наслаждаясь салатом почти во все праздники и даже в повседневной жизни, мы не перестаем удивляться его вкусу; с каждым разом Оливье радует нас не меньше чем в детстве.

Это блюдо можно научиться готовить на кулинарных курсах Киева.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Невероятная Боржава: гора Великий Верх — водопад Шипот

Самая живописная и благоприятная для пеших прогулок карпатская полонина Боржава ждет вас! ...

Фестиваль воздушных шаров в Переяславе

С 8 по 12 мая в Переяславе пройдет фестиваль воздухоплавания, первый в ...

Фестиваль воздушных шаров в Каменец-Подольском

Тур выходного дня на Фестиваль воздушных шаров в Каменец-Подольский. 17-19 мая 2019 ...

Полеты на воздушных шарах в Переяславе

Мечтаете полетать на воздушном шаре? Пришло время воплотить мечту в жизнь! Совершите ...

Бархатные Карпаты (5 дней)

Пять дней отдыха среди бархатных гор, свежего воздуха, вкусных обедов и завтраков ...

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать ...

Велоэкскурсия «Кинь-Грусть и в Пущу!»

Приглашаем вас покататься на велосипедах по историческим местам, где когда-то очень давно ...

Славный юбилей Малого ботсада

Предлагаем вам совершить интереснейшую прогулку по аллеям ботанического сада им. Фомина и ...

Первое путешествие Словакией

Если вы еще не были в Словакии, предлагаем вам начать знакомство с ...

Экскурсия в Святогорск — тур из Харькова (1 день)

Однодневная экскурсия в Святогорскую Лавру, посещение Изюма. Бронируйте онлайн. ...

Читайте также:

Роллы. Коротко о вкусном

Удивительно, как быстро рисовые рулетики с морепродуктами покорили мир. Их можно заказать на ланч или к празднику, а ...

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...