Салат Оливье


Салат Оливье — ну уж этот салат точно не нуждается в представлении, ведь уже много лет является самым популярным и любимым салатом всех и многих. Неотъемлемое украшение праздничного стола и один из символов Нового Годасалат Оливье — не прекращает нас радовать. Название салат получил в честь своего творца — шеф-повара московского ресторан парижской кухни «Эрмитаж» Люсьена Оливье. За границей салат известен под названием Русский салат.

Салат Оливье

Как приготовить салат Оливье. Готовить дома.

Хотя наверняка способ приготовления салата Оливье известен каждому, давайте напомним его еще раз.

Не очищая от кожуры, хорошенько промываем картофель и морковь. Отправляем овощи в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до мягкости овощей (1-1,5 часа) на слабом огне. Когда овощи будут готовы, вынимаем из воды и даем остыть.

Варим яйца на протяжении 8-10 минут с момента закипания. Затем перекладываем их в миску с холодной водой, даем остыть и чистим.

Очищенные картофель, морковь и яйца нарезаем небольшими кубиками. Также кубиками мелко режем лук, соленые огурцы и мясо (подойдет любое, на ваш выбор).

Смешиваем все ингредиенты в кастрюле (не забываем добавить зеленый горошек), солим (по вкусу) и заправляем майонезом. Обязательно даем салату настояться. Салат Оливье готов.

Салат Оливье. Рецепт

  • 250-300 грамм мясных изделий;
  • 4 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 4 яйца;
  • 1 лук репчатый;
  • 4 соленых (маринованных) огурца;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • майонез;
  • соль;
  • молотый перец.

Салат Оливье — выше любых описаний. Наслаждаясь салатом почти во все праздники и даже в повседневной жизни, мы не перестаем удивляться его вкусу; с каждым разом Оливье радует нас не меньше чем в детстве.

Это блюдо можно научиться готовить на кулинарных курсах Киева.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Курорт «Захар Беркут»

"Захар Беркут" - это небольшой, но очень уютный горнолыжный комплекс, который находится ...

Зимнее восхождение на Говерлу

Восхождение на Говерлу – это нелегко, но очень волнующе и захватывающе. Такие ...

Выходные по-одесски

Выходные в Одессе помогут Вам расслабиться после рабочих будней, набраться сил и ...

Выходные в Карпатах. Буковель+Драгобрат (2 дня)

Горнолыжный тур "Выходные в Карпатах. Буковель+Драгобрат" - порция адреналина и заряд позитива. ...

Рождество в Карпатах, Буковель и Драгобрат + Львов. Автобусный тур

Рождественский тур в Карпаты: Ясиня, Буковель, Драгобрат. Горнолыжный отдых и зимние развлечения. ...

Тысяча огней. Новогоднее шоу

30 декабря во Дворце "Украина" состоится уникальный джазово-классический новогодний концерт "Тысяча ...

Маланка-фест в Черновцах

Приглашаем встретить щедрый вечер в украинском Париже и повеселиться на Маланка-фесте. В ...

Обзорная экскурсия на автобусе: Достопримечательности Киева

Relax.com.ua предлагает Вам отправиться на обзорную экскурсию по Киеву. Город очень большой ...

Новогодний день в Киеве

Новогодний день в Киеве - это удивительное сочетание развлечений и познания и ...

Рождество во Львове

Отдых в комфортном отеле, праздничная атмосфера, экскурсии, рождественский ужин – это ещё ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...