Салат Оливье


Салат Оливье — ну уж этот салат точно не нуждается в представлении, ведь уже много лет является самым популярным и любимым салатом всех и многих. Неотъемлемое украшение праздничного стола и один из символов Нового Годасалат Оливье — не прекращает нас радовать. Название салат получил в честь своего творца — шеф-повара московского ресторан парижской кухни «Эрмитаж» Люсьена Оливье. За границей салат известен под названием Русский салат.

Салат Оливье

Как приготовить салат Оливье. Готовить дома.

Хотя наверняка способ приготовления салата Оливье известен каждому, давайте напомним его еще раз.

Не очищая от кожуры, хорошенько промываем картофель и морковь. Отправляем овощи в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до мягкости овощей (1-1,5 часа) на слабом огне. Когда овощи будут готовы, вынимаем из воды и даем остыть.

Варим яйца на протяжении 8-10 минут с момента закипания. Затем перекладываем их в миску с холодной водой, даем остыть и чистим.

Очищенные картофель, морковь и яйца нарезаем небольшими кубиками. Также кубиками мелко режем лук, соленые огурцы и мясо (подойдет любое, на ваш выбор).

Смешиваем все ингредиенты в кастрюле (не забываем добавить зеленый горошек), солим (по вкусу) и заправляем майонезом. Обязательно даем салату настояться. Салат Оливье готов.

Салат Оливье. Рецепт

  • 250-300 грамм мясных изделий;
  • 4 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 4 яйца;
  • 1 лук репчатый;
  • 4 соленых (маринованных) огурца;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • майонез;
  • соль;
  • молотый перец.

Салат Оливье — выше любых описаний. Наслаждаясь салатом почти во все праздники и даже в повседневной жизни, мы не перестаем удивляться его вкусу; с каждым разом Оливье радует нас не меньше чем в детстве.

Это блюдо можно научиться готовить на кулинарных курсах Киева.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
WOW park

WOW park - инновационный учебно-развлекательный центр с тремя игровыми зонами общей площадью ...

Лихтариус. Истории оживают

«Лихтариус. Истории оживают» – музыкальное представление для всей семьи, которое погружает в ...

Закарпатье во всей красе

В четырехдневном туре из Львова "Закарпатье во всей красе" вас ждут гастрономические ...

Тайны Золотоворотского квартала

Приглашаем вас на увлекательную экскурсию, на которой мы научимся считывать и разгадывать ...

Подольские сплетни с бокалом вина. Теплая версия

Если вы не знаете, куда пойти и чем заняться в Киеве зимой, ...

Истории любви с шоколадом

Экскурсия "Истории любви с шоколадом" - это продолжение историй любви у камина. ...

Масленица в Переяславе

Переяслав приглашает ярко и незабываемо отметить Масленицу! Бронируйте однодневный тур онлайн! ...

Истории любви возле камина

Если вы хотите выпить чаю возле камина и услышать немало романтических историй, ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс итальянской кухни

Мастер-класс итальянской кухни. Как приготовить пасту и равиоли? Полента, крем Сабайон, тирамису ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...