Как приготовить шарлотку с яблоками


Рецепт знакомого всем яблочного десерта за всю свою долгую жизнь пережил множество преображений. Сначала шарлотку, как разновидность пудинга готовили англичане. Для ее приготовления они использовали вымоченный хлеб и приготовленные заранее яблоки. Позже над рецептурой работали французы, и только потом шарлотка посетила царские угодья Александра I. Сегодня же, сладкий пирог из запеченных яблок известен во всем мире как русская шарлотка.

Relax.com поведает, как приготовить шарлотку с яблоками – вкусное и быстрое блюдо.

Как приготовить шарлотку с яблоками

Источник фото: videorecept.net

Шарлотка простая

Ингредиенты

200 г муки

200 г сахара

500 г яблок

5 яиц

Лимонный сок

Корица

Приготовление

Если вы начинаете работу с подготовки яблок, то их нужно почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Для аромата добавьте корицу. Теперь приступаем к приготовлению теста. Долго взбиваем яйца с сахаром (не меньше 5 минут), потом постепенно добавляем муку. Тесто необходимо хорошо перемешать.

Смазать форму для выпечки маслом и вылить на дно немного теста. Выложить половину яблок. Залить следующей порцией теста. Продолжать выкладывать яблоки слоями, залить тестом последний слой.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-60 минут. Во время готовки желательно не открывать дверцу духовки.

Шарлотка сочная

Ингредиенты

9 столовых ложек растительного масла

160 г муки (примерно стакан)

пол стакана сахара

500-700 г яблок

3 яйца

1 чайная ложка соды гашеной уксусом

Приготовление

Взбиваем яйца до образования пены. Затем добавляем сахар, соду и продолжаем взбивать (около 5 минут). Добавляем масло и продолжая взбивать постепенно всыпаем муку. Консистенция теста должна быть жидкой.

Яблоки моем, чистим, режем и добавляем прямо в тесто. Перемешиваем. Будет казаться, что начинки намного больше, чем нужно, но именно это и станет изюминкой такой шарлотки.

Форму смазываем маслом и выливаем яблочную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Постная шарлотка

Ингредиенты

0,5 стакана растительного масла

1,5-2 стакана муки

1 стакан сахара

2-3 яблока

1 стакан фруктового сока

2 ст. л меда

1 ч. л. соды

Корица

Грецкие орехи

Приготовление

Орехи просушить на сковороде и мелко порубить. В миску вылить стакан сока, сахар, масло, хорошо перемешать и добавить мед. Добавить сюда соду и подготовленные орехи. Постепенно добавить муку. В результате тесто должно получиться, как густая сметана.

Теперь беремся за яблоки – моем, чистим, режем, добавляем корицу по вкусу. Теперь их нужно выложить в тесто и хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму и выпекать примерно 60 минут при температуре 200 градусов. Проверить готовность можно спичкой или зубочисткой.

Пускай ваш дом наполнится ароматом корицы, а вкус яблочного пирога порадует всех домочадцев. Приятного аппетита!

Автор: Kateryna Romanenchuk

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Выходные в Карпатах. Буковель+Драгобрат (2 дня)

Горнолыжный тур "Выходные в Карпатах. Буковель+Драгобрат" - порция адреналина и заряд позитива. ...

Рождество в Карпатах, Буковель и Драгобрат + Львов. Автобусный тур

Рождественский тур в Карпаты: Ясиня, Буковель, Драгобрат. Горнолыжный отдых и зимние развлечения. ...

Тысяча огней. Новогоднее шоу

30 декабря во Дворце "Украина" состоится уникальный джазово-классический новогодний концерт "Тысяча ...

Маланка-фест в Черновцах

Приглашаем встретить щедрый вечер в украинском Париже и повеселиться на Маланка-фесте. В ...

Обзорная экскурсия на автобусе: Достопримечательности Киева

Relax.com.ua предлагает Вам отправиться на обзорную экскурсию по Киеву. Город очень большой ...

Новогодний день в Киеве

Новогодний день в Киеве - это удивительное сочетание развлечений и познания и ...

Рождество во Львове

Отдых в комфортном отеле, праздничная атмосфера, экскурсии, рождественский ужин – это ещё ...

Как отметить День святого Николая в Киеве

День святого Николая – один из любимых праздников в Украине. relax) расскажет, ...

Каменец и Черновцы на Рождество

Рождественский тур в Каменец-Подольский. Отдых на зимние каникулы в отеле 4 звезды. ...

Сказочная львовская феерия

Тур на Новый год или Рождество во Львов. Театрализованные представления, праздничный банкет, ...

Читайте также:

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...

Что приготовить на 14 февраля. Блюда-афродизиаки

Добавить нотки пикантности в ваш романтический вечер можно при помощи афродизиаков. Предлагаем вам ознакомиться с рецептами нескольких блюд, ...