Cуп с клецками


Cуп с клецками — легкое первое блюдо в состав которого входят мучные изделия на подобие наших ленивых варениковклецки. Клецки, или как их еще называют — кнедли, — это европейское мучное изделие, в рецептуру которого как правило добавляется сыра и яиц. Обычно клецки кладут в суп или подаются непосредственно к нему. Cуп с клецками расширит Ваш кулинарный кругозор и позволит насладится пикантным вкусом и утонченным ароматом.

Cуп с клецками

Как приготовить суп с клецками. Готовить дома.

Для приготовления супа с клецками нарезаем кубиками мясо, заливаем водой (4 литра) и варим, не забывая снимать накипь.

Далее мелко режем лук, трем на средней терке морковь и обжариваем на растительном масле. Также мелко кубиками нарезаем картофель.

Взбиваем яйцо, добавляем молоко и перемешиваем. Затем добавляем муку, солим и опять аккуратно перемешиваем.

В готовый бульон кладем картофель и нарезанный соломкой перец, варим 5 минут. Затем добавляем поджарку и доводим до кипения.

Далее аккуратно чайной ложкой набираем тесто и формируем небольшие комочки (при варке клецки разбухнут), кладем в кипящий бульон.

Добавляем перец, лавровый лист и продолжаем варить на протяжении 5-7 минут. Солим по вкусу.

Cуп с клецками. Рецепт

— в суп:

  • 600-700 грамм мясного филе;
  • 500 грамм картофеля;
  • 350 грамм болгарского перца;
  • 200 грамм лука;
  • 200 грамм моркови;
  • лавровый лист;
  • растительное масло;
  • соль;
  • 5-6 горошин перца.

— для клецок:

  • 1 яйцо;
  • 50 мл молока;
  • 5 столовых ложек муки.

Подавая к столу, суп с клецками можно украсить зеленью. Для человека, ни разу не пробовавшего данное блюдо, суп с клецками станет самой настоящей приятной неожиданностью. Суп придется по душе даже тем, кто не особо жалует первые блюда. Суп с клецками — это всегда приятный вкус, душистый аромат и хорошие впечатления.

Кулинарные курсы Киева для тех, кто хочет научиться готовить суп с клецками.

Хочешь всегда быть в курсе свежих событий?

Подпишись на нашу рассылку прямо сейчас:

Введите e-mail:

Следите за новостями и анонсами на Facebook

Автор: Nazariy Ustyannik

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Тур на Западную Украину «А мы к Святому Николаю!» (2 дня)

Думаете, Святой Николай живет в Лапландии? Вот уж нет! Его уютная избушка ...

Закарпатский калейдоскоп

Всю красоту и колоритность Закарпатья теперь можно увидеть и прочувствовать в одном ...

Удивительная Николаевщина

В поисках новых впечатлений: Двухдневный тур «Удивительная Николаевщина» ...

Как выбрать каркасный бассейн для дачи?

Если ваш дачный участок или загородный дом находится вдалеке от водоемов, а ...

Черкассы. Храм Белый Лотос — уникальный буддийский храм в Украине

Ведь во время поездки в Черкассы вы не только познакомитесь с ...

Тур выходного дня «Золотое парковое трио»

Три парковых комплекса, пляжный отдых на Роси, конный завод и даже концерт ...

II міжнародний фестиваль «Майстри Сталевої Грані»

У Києві в Центрі Національної Ідеї «Українский Дім» пройде II міжнародний фестиваль ...

Выходные в Тернополе. Файне місто!

Выходные в Тернополе - почувствуйте неповторимый колорит аутентичной Украины. Бронируйте онлайн уже ...

Вкусное Закарпатье

Вкусное Закарпатье - трехдневное романтическое приключение. Бронируйте онлайн уже сейчас и незабываемые ...

Художники Владимирского собора

На стенах Владимирского собора до сих пор сохранились уникальные картины и фрески, ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...