Шведский картофельный салат


Если есть настроение попробовать что-то новое, но не хочется тратить много времени и сил, Relax.com.ua  предлагает Вам приготовить шведский картофельный салат.

В отношении названия этого салата всегда возникают определенные сомнения. Точно не известно насколько он характерен для местной кухни Швеции, но вот в Германии такой салат знают, да и на морских курортах неоднократно встречается нечто подобное под названием «Немецкий картофельный салат». Так что с происхождением блюда не все ясно, но оставим этот вопрос теоретикам…

Рецепт шведского картофельного салата

Этот салат достоин внимания благодаря необычному сочетанию соленого, сладкого, кислого и острого вкусов. Но обратите внимание – калорий здесь немало!

Ингредиенты:

На 4 порции, нам понадобятся:

  • 750 г. картофеля;
  • 200 г. бекона (можно заменить грудинкой);
  • крупное яблоко (желательно, кислых сортов);
  • 2 сладких луковицы;
  • огурец;
  • 200 г. сметаны;
  • 1 ст.л. белого винного уксуса;
  • половинка лимона;
  • сахар, соль, черный перец, свежая зелень.

Приготовление:

  1. Картофель отвариваем «в мундире», остужаем, чистим, и режем тонкими кольцами.
  2. Бекон режем тонкими полосками, обжариваем до хрустящего состояния. Вытопившимся жиром поливаем картофель.
  3. Яблоко режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком (чтоб не потемнело).
  4. Огурец и лук режем полукольцами.
  5. Взбиваем сметану с сахаром, солью, уксусом, и специями.
  6. Смешиваем все ингредиенты, заливаем взбитой сметаной, посыпаем сверху свежей зеленью, и подаем.

Не упустите возможность поделиться рецептом с Вашими друзьями в социальных сетях!

Понравилось блюдо? Делитесь Вашим мнением с нами и другими подписчиками портала Relax.com.ua

Автор: Anton Pavlenko
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Эльслотс: комфорт и безопасность

Команда профессионалов обеспечит комфортный и безопасный отдых в онлайн клубе Эльслотс. Увлекательное ...

Зимнее восхождение на Говерлу (2 дня)

Восхождение на Говерлу – это нелегко, но очень волнующе и захватывающе. Такие ...

Мастер-класс по росписи новогодних игрушек

Новогодняя елочная игрушка – один из главных атрибутов новогодних праздников. Порадуйте себя ...

10 изюминок Закарпатья. Зимний вариант

Приглашаем отправиться в уникальный зимний экскурсионный тур – пересчитывать 10 изюминок Закарпатья! ...

Дегустационно-термальный тур «Феерии новогоднего Закарпатья»

Вы сможете увидеть и прочувствовать всё, чем так славится Закарпатье – прекрасные ...

Новый год в Карпатах, Буковель и Драгобрат. Поезд

Горнолыжный тур на Новый Год в Ясиня, Буковель и Драгобрат. Горнолыжные курорты ...

Необычные истории в обычном киевском трамвае

Мы поговорим об истории главного действующего персонажа в нашей экскурсии – о ...

Новый год в Карпатах, Буковель и Драгобрат + Львов. Автобусный тур

Новогодний тур в Карпаты: Ясиня, Буковель, Драгобрат. Горнолыжный отдых и зимние развлечения. ...

Тайны Царского сада

Мы предлагаем совместить приятное с полезным и не просто пройтись пешей прогулкой ...

Софийский и Михайловский соборы

Во время экскурсии мы посетим Софийский и Михайловский соборы и узнаем о ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...