Шведский картофельный салат


Если есть настроение попробовать что-то новое, но не хочется тратить много времени и сил, Relax.com.ua  предлагает Вам приготовить шведский картофельный салат.

В отношении названия этого салата всегда возникают определенные сомнения. Точно не известно насколько он характерен для местной кухни Швеции, но вот в Германии такой салат знают, да и на морских курортах неоднократно встречается нечто подобное под названием «Немецкий картофельный салат». Так что с происхождением блюда не все ясно, но оставим этот вопрос теоретикам…

Рецепт шведского картофельного салата

Этот салат достоин внимания благодаря необычному сочетанию соленого, сладкого, кислого и острого вкусов. Но обратите внимание – калорий здесь немало!

Ингредиенты:

На 4 порции, нам понадобятся:

  • 750 г. картофеля;
  • 200 г. бекона (можно заменить грудинкой);
  • крупное яблоко (желательно, кислых сортов);
  • 2 сладких луковицы;
  • огурец;
  • 200 г. сметаны;
  • 1 ст.л. белого винного уксуса;
  • половинка лимона;
  • сахар, соль, черный перец, свежая зелень.

Приготовление:

  1. Картофель отвариваем «в мундире», остужаем, чистим, и режем тонкими кольцами.
  2. Бекон режем тонкими полосками, обжариваем до хрустящего состояния. Вытопившимся жиром поливаем картофель.
  3. Яблоко режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком (чтоб не потемнело).
  4. Огурец и лук режем полукольцами.
  5. Взбиваем сметану с сахаром, солью, уксусом, и специями.
  6. Смешиваем все ингредиенты, заливаем взбитой сметаной, посыпаем сверху свежей зеленью, и подаем.

Не упустите возможность поделиться рецептом с Вашими друзьями в социальных сетях!

Понравилось блюдо? Делитесь Вашим мнением с нами и другими подписчиками портала Relax.com.ua

Автор: Anton Pavlenko
[review]

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Золотая осень во Львове и тайны столицы Белых хорватов

Мы соединили в одном туре осеннюю романтику средневекового Львова и посещение уникального ...

Путешествие в Каменное село

Не упустите возможность наполниться чистотой живительной Силы! Покупайте билеты на тур выходного ...

Черкассы. Храм Белый Лотос — уникальный буддийский храм в Украине

Ведь во время поездки в Черкассы вы не только познакомитесь с ...

6 дней в новогодних Карпатах

Магия зимних Карпат делает седые кряжи настоящим сказочным краем, открыть который вам ...

Мастер-класс испанской кухни

Мастер-класс испанской кухни. Что нужно знать об испанской кухне? Какие техники существуют ...

Мастер-класс по лепке цветов из холодного фарфора

Лепка из холодного фарфора: мастер-класс. Создание цветов из холодного фарфора своими руками. ...

РОК-Симфония

16 и 17 марта в Национальном дворце искусств "Украина" состоится невероятный концерт, ...

Poets of the Fall

19 февраля в киевском клубе 'Atlas состоится концерт финской группы Poets of ...

Андрей Макаревич

22 декабря в МЦКИ "Октябрьский" состоится выступление лидера легендарной группы "Машина времени" ...

Сергей Михалок и группа Ляпис-98

15 декабря в киевском клубе Stereo Plaza состоится триумфальное возвращение легенды! Все ...

Читайте также:

Очень вкусный рецепт солянки

Самое время узнать технологию приготовления самой вкусной солянки и кулинарные хитрости, которые тщательно скрывают именитые шеф-повара. ...

Лучшие рецепты шашлыков к майским праздникам

Можете себе представить майский пикник без шашлыка? Нет? Тогда рецепты лучших шашлыков на майские праздники ждут! Готовимся к ...

Праздничный стол на 8 марта. Что приготовить

Relax.com.ua подготовил подборку рецептов, которыми вы сможете сразить Ваших дам наповал. ...