Как правильно заваривать и пить чай


Чтоб поистине насладиться ароматным вкусным чаем и извлечь из него максимум пользы, нужно знать, как правильно заваривать и пить чай.

Для настоящей чайной церемонии у нас времени нет, но потратить 20 минут на себя любимого можно.

Как правильно заваривать чай

Вода для чая должна быть чистой и мягкой, если вы используете воду из-под крана, то налейте ее сначала в посудину и оставьте на сутки, чтоб содержащаяся в ней хлорка испарилась, а потом ее лучше пропустить через фильтры.

Подготовка воды не займет много времени, это можно делать заранее, таким образом, каждый день у вас будет чистая вода для чая.

Воду нужно довести до кипения, но не держать долго – перекипевшая вода испортит вкус чая.

Для каждого сорта чая своя температура заваривания, она обычно указана на упаковке:

  • для черного чая – 90-100 С
  • для зеленого и белого чая – 80-85 С

Все о зеленом чае

Чайные листья следует покупать в специальных магазинах, дабы избежать подделок.

Посуда для заваривания чая

Чайник для заваривания обычно берут фарфоровый, фаянсовый или глиняный, не подходит металлическая посуда, за исключением серебра.

Также, можно заваривать чай в специальной чашке гайвань, но ее еще нужно будет поискать.

Чайник перед завариванием должен быть теплым и сухим – промойте его кипятком пару раз и вытрите насухо.

Черного чая кладут 1 чайную ложку на 1-2 чашки напитка, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Заливают черный чай кипятком и заваривают в течение 4-6 минут.

Зеленого и белого чая кладут 2 чайных ложки, заливают кипяченой водой, но остывшей до 80-85 С, и настаивают до 10 минут.

Ароматные чаи заваривают всего 3 минуты.

Когда вы залили заварку кипятком, то накройте чайник тряпочной салфеткой, чтоб были закрытыми носик и крышка, так чай будет ароматным. Но не укутывайте чайник, иначе напиток потеряет весь свой вкус и аромат.

Как правильно пить чай

После заваривания, можете открыть чайник и увидеть коричневую пенку, это значит, что вы все делали правильно. Пенка очень полезная – она содержит эфирные масла, так что перемешайте ее ложкой.

Не оставляйте напиток в чайнике, не кипятите и не подогревайте его повторно, а разлейте сразу по чашкам. Самые полезные свойства чай сохраняет в первые 30 минут после заваривания.

В Китае считают кощунством добавление чего-либо в чай, там его пьют в чистом виде. Но в мире сложились многовековые традиции, и стали добавлять лимон, сахар, молоко, алкоголь, многие заваривают его с мелиссой, мятой и т.д.

Конечно, у каждого свои вкусовые предпочтения и вы вправе добавлять в чай, чего душа пожелает.

Не следует пить чай с булочками и конфетами, так пользы вам он не принесет.

Как видите, правильно заваривать чай очень просто. Вам достаточно уделить этому всего 20 минут своего времени, и тогда этот напиток порадует вас своим прекрасным вкусом и ароматом.

Приятного чаепития!

Автор: Anastasiia Martynova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Киев на высоте — благотворительная экскурсия на крышу Gulliver!

Присоединяйтесь к благотворительной акции от Gulliver, Интересного Киева и фонда «Таблеточки», купив ...

Київ на висоті — благодійна екскурсія на дах Gulliver!

Долучайтеся до благодійної акції від Gulliver, Інтересного Києва та фонду «Таблеточки», придбавши ...

Виниловые пластинки: от истоков до наших дней

Один из первых носителей звуковой информации - это виниловые пластинки. Давайте вспомним ...

Выбираем телевизор 4К для дома. Полезные советы

Предлагаем вам ряд общих рекомендаций, которые позволят выбрать телевизор 4к для дома ...

Экскурсия в Чернобыль

Загляните в знаменитый на весь мир город-призрак Припять, узнайте больше о трагедии, ...

Выбираем мягкую мебель для гостиной: советы для вашего интерьера

На сегодняшний день все больше людей выбирают мягкую мебель в интернет-магазине. На ...

Обзор лучших геймерских наушников 2021 года

Каждый заядлый геймер знает, как важны качественные и надежные игровые наушники. С ...

Гетманская столица. Батурин (1 день)

Возрожденный Батурин — гетманская столица Украины. Здесь расположен отреставрированный дворец Разумовского и ...

Как выбрать качественный виски: полезные советы

Решив выбрать виски, не спешите с покупкой, а для начала разберитесь как ...

Ролеты в спальне — залог хорошего отдыха

Правильно подобранные ролеты ночью спасут от слепящих городских огней, а днем - ...

Читайте также:

Радуем близких с «Donum»

Ищите необычный подарок для близкого человека? Хотите удивить, но не никаких идей? Готовы вам помочь и предложить немало ...

Как сделать в отпуске красивые селфи: профессионалы советуют

Как сделать красивое селфи и где у вашего фотоаппарат кнопка "шедевр"? Давайте разбираться! ...

Чем заняться во время карантина в Киеве?

Думаете чем заняться во время карантина? Relax готов предложить вам несколько интересных идей. ...

Розробка сайту:

веб-студія Simplify

Просування і розвиток:

діджитал агенція Контент-Маркетинг