Как правильно заваривать и пить чай


Чтоб поистине насладиться ароматным вкусным чаем и извлечь из него максимум пользы, нужно знать, как правильно заваривать и пить чай.

Для настоящей чайной церемонии у нас времени нет, но потратить 20 минут на себя любимого можно.

Как правильно заваривать чай

Вода для чая должна быть чистой и мягкой, если вы используете воду из-под крана, то налейте ее сначала в посудину и оставьте на сутки, чтоб содержащаяся в ней хлорка испарилась, а потом ее лучше пропустить через фильтры.

Подготовка воды не займет много времени, это можно делать заранее, таким образом, каждый день у вас будет чистая вода для чая.

Воду нужно довести до кипения, но не держать долго – перекипевшая вода испортит вкус чая.

Для каждого сорта чая своя температура заваривания, она обычно указана на упаковке:

  • для черного чая – 90-100 С
  • для зеленого и белого чая – 80-85 С

Все о зеленом чае

Чайные листья следует покупать в специальных магазинах, дабы избежать подделок.

Посуда для заваривания чая

Чайник для заваривания обычно берут фарфоровый, фаянсовый или глиняный, не подходит металлическая посуда, за исключением серебра.

Также, можно заваривать чай в специальной чашке гайвань, но ее еще нужно будет поискать.

Чайник перед завариванием должен быть теплым и сухим – промойте его кипятком пару раз и вытрите насухо.

Черного чая кладут 1 чайную ложку на 1-2 чашки напитка, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Заливают черный чай кипятком и заваривают в течение 4-6 минут.

Зеленого и белого чая кладут 2 чайных ложки, заливают кипяченой водой, но остывшей до 80-85 С, и настаивают до 10 минут.

Ароматные чаи заваривают всего 3 минуты.

Когда вы залили заварку кипятком, то накройте чайник тряпочной салфеткой, чтоб были закрытыми носик и крышка, так чай будет ароматным. Но не укутывайте чайник, иначе напиток потеряет весь свой вкус и аромат.

Как правильно пить чай

После заваривания, можете открыть чайник и увидеть коричневую пенку, это значит, что вы все делали правильно. Пенка очень полезная – она содержит эфирные масла, так что перемешайте ее ложкой.

Не оставляйте напиток в чайнике, не кипятите и не подогревайте его повторно, а разлейте сразу по чашкам. Самые полезные свойства чай сохраняет в первые 30 минут после заваривания.

В Китае считают кощунством добавление чего-либо в чай, там его пьют в чистом виде. Но в мире сложились многовековые традиции, и стали добавлять лимон, сахар, молоко, алкоголь, многие заваривают его с мелиссой, мятой и т.д.

Конечно, у каждого свои вкусовые предпочтения и вы вправе добавлять в чай, чего душа пожелает.

Не следует пить чай с булочками и конфетами, так пользы вам он не принесет.

Как видите, правильно заваривать чай очень просто. Вам достаточно уделить этому всего 20 минут своего времени, и тогда этот напиток порадует вас своим прекрасным вкусом и ароматом.

Приятного чаепития!

Автор: Anastasiia Martynova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Cырно-винный тур по Закарпатью (зимний вариант)

«Сырно-винный тур по Закарпатью» - лучшее, что можно предложить путешественнику и гурману. ...

Автобусный тур в Трансильванию: Бран, Брашов, Сигишоара (4 дня)

Автобусный тур в Трансильванию - это возможность увидеть самые популярные объекты Румынии ...

Новогодние Черновцы, Каменец, и не только

Новый год – время чудес, поэтому тур «Новогодние Черновцы, Каменец и не ...

Новорічні пригоди у місті Лева + замки Львівщини

Відпочинок у Львові, проводи Старого року та зустріч Нового 2020 у місті ...

Новогодние приключения в городе Льва + замки Львовщины

Отдых во Львове, проводы Старого года и встреча Нового 2020 года, новогодне-рождественская ...

Сочельник и Рождество в Карпатах (7 дней)

Сочельник и Рождество в Карпатах - это не просто путешествие по Украине. ...

Где искать лучшие бани и сауны Киева?

Для каких бы целей вы не искали баню или сауну, вы всегда ...

Молдавский Новый год (3 дня)

Приглашаем отправиться на встречу Нового года в Молдавию! Бронируйте тур онлайн. ...

Японская кухня вне времени и границ с круглосуточной доставкой суши

Хватить поглощать вредные чипсы и поп-корн во время посиделок с друзьями, выбирайте ...

Закарпатское Рождество

Рождество по всем правилам – 12 блюд на столе, родные и близкие ...

Читайте также:

Туристическое страхование: как заключить правильную страховку

Туристическое страхование – важная часть подготовки к путешествию, ведь большинство стран обязательным условием въезда указывают наличие страховки. ...

Эльслотс: комфорт и безопасность

Команда профессионалов обеспечит комфортный и безопасный отдых в онлайн клубе Эльслотс. Увлекательное развлечение порадует крупными призами. ...

Что посмотреть в Киеве за 2 дня

Что посмотреть в Киеве за два дня? Какие достопримечательности посетить? Читайте в обзоре от relax). Маршрут прогулки по ...