Как правильно заваривать и пить чай


Чтоб поистине насладиться ароматным вкусным чаем и извлечь из него максимум пользы, нужно знать, как правильно заваривать и пить чай.

Для настоящей чайной церемонии у нас времени нет, но потратить 20 минут на себя любимого можно.

Как правильно заваривать чай

Вода для чая должна быть чистой и мягкой, если вы используете воду из-под крана, то налейте ее сначала в посудину и оставьте на сутки, чтоб содержащаяся в ней хлорка испарилась, а потом ее лучше пропустить через фильтры.

Подготовка воды не займет много времени, это можно делать заранее, таким образом, каждый день у вас будет чистая вода для чая.

Воду нужно довести до кипения, но не держать долго – перекипевшая вода испортит вкус чая.

Для каждого сорта чая своя температура заваривания, она обычно указана на упаковке:

  • для черного чая – 90-100 С
  • для зеленого и белого чая – 80-85 С

Все о зеленом чае

Чайные листья следует покупать в специальных магазинах, дабы избежать подделок.

Посуда для заваривания чая

Чайник для заваривания обычно берут фарфоровый, фаянсовый или глиняный, не подходит металлическая посуда, за исключением серебра.

Также, можно заваривать чай в специальной чашке гайвань, но ее еще нужно будет поискать.

Чайник перед завариванием должен быть теплым и сухим – промойте его кипятком пару раз и вытрите насухо.

Черного чая кладут 1 чайную ложку на 1-2 чашки напитка, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Заливают черный чай кипятком и заваривают в течение 4-6 минут.

Зеленого и белого чая кладут 2 чайных ложки, заливают кипяченой водой, но остывшей до 80-85 С, и настаивают до 10 минут.

Ароматные чаи заваривают всего 3 минуты.

Когда вы залили заварку кипятком, то накройте чайник тряпочной салфеткой, чтоб были закрытыми носик и крышка, так чай будет ароматным. Но не укутывайте чайник, иначе напиток потеряет весь свой вкус и аромат.

Как правильно пить чай

После заваривания, можете открыть чайник и увидеть коричневую пенку, это значит, что вы все делали правильно. Пенка очень полезная – она содержит эфирные масла, так что перемешайте ее ложкой.

Не оставляйте напиток в чайнике, не кипятите и не подогревайте его повторно, а разлейте сразу по чашкам. Самые полезные свойства чай сохраняет в первые 30 минут после заваривания.

В Китае считают кощунством добавление чего-либо в чай, там его пьют в чистом виде. Но в мире сложились многовековые традиции, и стали добавлять лимон, сахар, молоко, алкоголь, многие заваривают его с мелиссой, мятой и т.д.

Конечно, у каждого свои вкусовые предпочтения и вы вправе добавлять в чай, чего душа пожелает.

Не следует пить чай с булочками и конфетами, так пользы вам он не принесет.

Как видите, правильно заваривать чай очень просто. Вам достаточно уделить этому всего 20 минут своего времени, и тогда этот напиток порадует вас своим прекрасным вкусом и ароматом.

Приятного чаепития!

Автор: Anastasiia Martynova

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Яку піч вибрати для лазні

Яку піч вибрати для лазні чи сауни? Раніше у парних встановлювали дров'яні ...

Какую печь выбрать для бани

Какую печь выбрать для бани или сауны? Раньше в парных устанавливали дровяные ...

Центральний будинок художника

Будинок художника – заклад, який відіграє ключову роль у культурному житті Києва. ...

Докер Паб. Docker Pub

Хочете провести час в атмосфері веселощів, випивши пива чи віскі, та ще ...

Ботанічний сад імені А. В. Фоміна

Ботанічний сад імені О. В. Фоміна - цікаві факти про парк, історію, ...

День народження 5 грудня

День народження 5 грудня. Характеристика знаку зодіаку. Особливості характеру та сумісність. Хто ...

День рождения 5 декабря

День рождения 5 декабря. Характеристика знака зодиака. Особенности характера и совместимость. Кто ...

Міжнародний центр культури та мистецтв (ex-Жовтневий Палац)

Міжнародний центр культури та мистецтв (він же – Жовтневий палац) – чудовий ...

Поділ

Поділ - цікаві факти про пам'ятки, історія, опис, фото, екскурсії з відвідуванням ...

Творче об’єднання «Тисячоліття»

Театр «Тисячоліття» – установа, що об'єднує молодих та талановитих ентузіастів, які відчинять ...

Читайте также:

Прокат авто в столице Украины

Ищите где арендовать автомобиль в Киеве. Компания BLS - гарантия качества. Условия проката, дополнительные услуги. ...

Все события на Арт-заводе Платформа в Киеве

На левом берегу Днепра, недалеко от станции метро «Лесная» расположена уникальная локация – Арт-завод Платформа. Это огромный комплекс, ...

Радуем близких с «Donum»

Ищите необычный подарок для близкого человека? Хотите удивить, но не никаких идей? Готовы вам помочь и предложить немало ...

Розробка сайту:

веб-студія Simplify

Просування і розвиток:

діджитал агенція Контент-Маркетинг