Выпить коньяк


Настоящие ценители знают: выпить коньяк — значит исполнить ритуал.

История рассказывает, что когда король Эдуард VII еще был принцем Уэльским, ему подали коньяк. Он уже был готов попробовать напиток, но его остановили: «Что Вы! Ваше Высочество! Такой нектар! Пусть сначала янтарные отблески коньяка поиграют в бокале. Затем нужно вдохнуть коньяк мягко, осторожно. И затем, наконец… «. «Выпить!» — догадался принц. «Нет, Ваше Высочество, еще нет. Наконец о коньяке можно поговорить».

Где выпить коньяку в Киеве

Коньяк известен миру так же давно, как и вино.  Собственно, истории этих двух напитков неразрывно связаны между собой. При попытках сделать винный концентрат, виноделы получили новый бодрящий напиток, с потрясающим букетом, который в последствии получил название «коньяк».

Выпить коньяк

Для того, чтобы научиться пить коньяк, необходимо превратиться в дегустатора, стать ценителем этого напитка, ведь непосредственно сам процесс питья занимает очень незначительную долю. Выпивать коньяк не принято залпом, как водку. Его потягивают не торопясь, наслаждаясь ароматом, мягкостью, округлостью, маслянистостью и в то же время тонкостью и гармонией букета.

Это особый напиток, не предназначенный в отличие от шампанского для многолюдных и шумных юбилеев, торжеств и чествований. Коньяк не принято закусывать, в крайнем случае, подойдет шоколад и яблоки. Коньяк может сопровождать сигара. Высокий стиль требует соблюдения правил трех «C» (Cafe, Cognac, Cigare) — вначале кофе, затем коньяк и после этого сигара. В последнее время стал популярен новый способ употребления — со льдом в стаканах из-под виски («cognac on the rocks»). Это справедливо только к самым простым и молодым коньякам класса V.S.

Одним из самых главных, но далеко не единственным показателем качества коньяка является его возраст. Коньяк нельзя продавать до тех пор, пока он не будет выдержан по крайней мер 2 года, отчёт ведется от конца периода дистилляции. Существуют обозначения, которые используют на этикетке коньяка для определения возраста коньячных спиртов:

  • V. S. (Very Special) – возраст коньячных спиртов не менее 2,5 года
  • V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) – не менее 4,5 лет
  • Napoleon – X.O. (Extra Old) — более 6,5 лет

Существует великое множество способов как выпить коньяк. Коньяки прекрасно смешиваются с газированной водой или тоником. Популярно применение коньяка в качестве основы для коктейлей. Некоторые шеф-повара знаменитых ресторанов рекомендуют подавать коньяк к блюдам из запеченного мяса, сырам. Тем не менее, большинство из корифеев кухни готовят отличные соусы, коктейли и закуски на основе этого напитка.

Автор: Никита Лисицкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Тур на 8 марта в Одессу + парк «Софиевка»

Трехдневный романтический тур с дегустациями включает в себя самые запоминающиеся места. Вы ...

Куда поехать в марте

Куда поехать в марте, чтобы отдохнуть? Путешествия по Украине, горнолыжный отдых, фестивали ...

Школа по-киевски

На экскурсии "Школа по-киевски" вы сможете прожить один день в школе прошлого ...

Сакура в Ужгороде и экскурсия в Долину нарциссов

Вы побываете в замечательных городах Ужгороде и Мукачево. Чтобы полюбоваться неимоверной красотой ...

Вечерний Львов, королевская Жолква и Креховский монастырь

Трехдневный автобусный тур: Золочев, вечерняя экскурсия по Львову, Креховский монастырь, Жолква и ...

Забытые тайны Печерска

Много интересных историй из жизни одного из самых известных районов Киева можно ...

8 марта на Закарпатье: подснежники, сыр и вино

Поехав в праздничный тур по Закарпатью, вы увидите замки, покупаетесь в термальных, ...

Оля Полякова

8 марта в концертном холле Freedom состоится праздничный концерт Суперблондинки всей ...

Man Sound

9 марта на сцене Caribbean Club пройдет праздничный концерт Man Sound. ...

«Замок рыцаря» – архитектурная летопись Киева

Один из домов, которые являются уникальной частью истории Киева, находится на улице ...

Читайте также:

Чем заняться 1-го января

Сегодня 1 января и Вы наверняка задаете себе вопрос «Чем бы заняться в этот день?». Relax) подскажет Вам, ...

Куда поехать на Рождество? Лучшие рождественские туры по Украине

Хотите провести Рождество ярко и незабываемо? Тогда в этом вам поможет подборка рождественских туров от relax). ...

Как весело отметить Новый год с друзьями

Relax) расскажет, как весело отметить Новый год с друзьями, чтобы он запомнился надолго. ...