Многолетние традиции изготовления самого вкусного в мире сала, сыры из экологически чистого коровьего и козьего молока, продуктовый шоппинг на колоритном белоцерковском рынке, экскурсия на эко-ферму, ужин в арт-кафе с дегустацией живого пива — все это вас ждет во время дегустационного тура «Сало, сыр и пиво». Это будет самый вкусный день.
Дата: По запросу, в любой день
«Мы за сало всё купим» — Леонид Кравчук
Первый президент Украины знал, о чем говорил. Сало сами украинцы называют неофициальной национальной валютой. Чуть больше часа в пути, и вы в Белой Церкви — городе, где делают самую качественную «денежную единицу» — вкуснейшее сало. Здешние традиции изготовления этого исконно украинского продукта насчитывают сотни лет: здесь знают, как правильно его засолить, сколько выдерживать, а обжаривают, запекают и коптят по особенным рецептам, и оно получается нежным, ароматным, с тоненькой шкуркой — такой вкуснотищи вы не отведаете больше нигде.
«А не пора ли нам подкрепиться?» — Винни Пух
На белоцерковском рынке вы сможете купить сальцо, предварительно попробовав разные сорта — здесь продавцы не скупятся на угощение, да и поторговаться любят, так что смело «сбивайте» цену. Далее ваш путь — на эко-ферму в окрестностях Богуслава. «Добрая ферма» прославилась изготовлением сыров, которые делают из молока козочек и коровок, выращенных на ферме. Брынза, сладкие сыры с сухофруктами, твердые сыры с оливками, специями, орехами, творог — все дадут попробовать. Покажут и технологии изготовления сыров, по завершении экскурсии вы сможете приобрести продукты.
«Я требую продолжения банкета!» — Иван Васильевич
По возвращении в Белую Церковь вас ждет обед, плавно перерастающий в ужин. Угощает арт-кафе «Старе місто», прославившееся старинным интерьером, национальной кухней, а также собственной пивоварней. Здесь вы продегустируете лучшие сорта пива, отведаете наливки и настойки собственного производства — хреновуху, сливянку, калгановку. А блюда здесь какие — пальчики оближешь! Их готовят в печи на открытом огне из лучших продуктов от местных производителей.
Программа тура
08:00 — выезд из Киева
Прибытие в Белую Церковь, посещение Крытого рынка (мясной павильон, сырная раскладка «Лесной фермы»).
Переезд в Богуслав. Осмотр ландшафтного парка «Богуславль».
Переезд в Ивки, посещение фермерского хозяйства «Добрая ферма».
Возвращение в Белую Церковь, посещение арт-кафе «Stare Misto».
20:00 — возвращение в Киев.
Дополнительная информация
Продолжительность: 1 день
Начало: 08:00 Киев, ст.м. «Теремки»
Стоимость для 1 чел.: 510 грн.
В стоимость входит:
- проезд;
- экскурсионное сопровождение;
- входные билеты на «Добрую ферму»;
- дегустация сыров на «Доброй ферме».
В стоимость не входит и оплачивается дополнительно:
- обед, дегустация пива и настоек в арт-кафе «Stare Misto»
Где проходит
Маршрут: Киев — Белая Церковь — Богуслав — Ивки — Белая Церковь — Киев
