Как фильтр для воды поможет улучшить вкус ваших блюд?

Вода в приготовлении еды играет далеко не последнюю роль. Вредные вещества, которые содержатся в водопроводной воде, могут передавать еде привкус металла и другие неприятные привкусы. И кипячение не лишает воду вредных веществ. Более того, повторное кипячение образует онкогенные соединения. Что же делать? Вам поможет фильтр под мойку, который обеспечит вас фильтрованной водой, вы можете покупать воду в магазин или же заказывать воду в бутлях. Давайте сравним эти варианты.

1. Покупка питьевой воды в магазинах:

• высокая цена в перерасчете на литр;
• неудобно доставлять;
• пластик загрязняет окружающую среду.

2. Заказ бутлей на дом:

• для бутлей нужно найти место на кухне;
• нужно следить за количеством воды, чтобы вовремя сделать заказ.

3. С фильтром под мойку вы забудете о проблемах покупки, доставки и транспортировки.

Фильтрация поможет:

• улучшить воду и смягчить ее;
• удалить остаточные химвещества;
• предотвратить образование накипи.

Как выбрать фильтр под мойку?

На сегодняшний день существуют два варианта фильтров:

1. Обратный осмос.

2. Тройная система.

Обратный осмос под мойку

Если вы решите купить фильтр обратного осмоса для дома, вы получите прямо у себя на кухне такую же воду, которую вам привозят с доставкой или же нальют в пунктах разлива воды. Другими словами, у вас под мойкой будет установлен маленький заводик по производству воды.

Основным элементом такого фильтра является обратноосмотическая мембрана. До попадания на мембрану, вода проходит предварительную очистку в трех колбах со сменными картриджами, где очищается от механических частичек, органики и хлора. На мембране проходит доочистка от солей, тяжелых металлов и токсикантов. Затем идет этап постфильтрации, во время которого воды пропускается через активированный уголь и минерализатор (опционально). Фильтр с минерализатором улучшает вкусовые качества воды, поэтому ваши блюда будут еще вкуснее.

Фильтры с тройной системой

Перед выбором такого фильтра следует для начала рассчитать количество воды, которое ваша семья употребляет в день, а также учесть какие вещества загрязняют воду. Если картриджи в фильтре будут предназначены для других загрязнений, на выходе вы получите такую же грязную воду.

В основном фильтры комплектуются такими картриджами:

• из вспененного полипропилена, который удаляет механические загрязнения (песок, ржавчину и т.п.);
• угольный картридж удаляет из воду хлор, свинец, улучшает вкус и запах воды;
• смягчающий картридж с ионообменной смолой делает воду более мягкой, благодаря чему у вас не будет накипи.

Следует учитывать, что срок службы картриджей будет напрямую зависеть от качества воды.