Як фільтр для води допоможе покращити смак ваших страв?
Вода у приготуванні води відіграє далеко не останню роль. Шкідливі речовини, що містяться у водопровідній воді, можуть передавати їжі присмак металу та інші неприємні присмаки. І кип’ятіння не позбавляє води шкідливих речовин. Більше того, повторне кип’ятіння утворює онкогенні сполуки. Що ж робити? Вам допоможе фільтр під мийку, який забезпечить вас фільтрованою водою, ви можете купувати воду в магазин або замовляти воду в бутлях. Давайте порівняємо ці варіанти.
1. Купівля питної води у магазинах:
- висока ціна у перерахунку на літр;
- незручно доставляти;
- пластик забруднює довкілля.
2. Замовлення бутлів додому:
- для пляшок потрібно знайти місце на кухні;
- потрібно стежити за кількістю води, щоб вчасно зробити замовлення.
3. З фільтром під мийку ви забудете про проблеми купівлі, доставки та транспортування.
Фільтрація допоможе:
- покращити воду та пом’якшити її;
- видалити залишкові хімречовини;
- запобігти утворенню накипу.
Як вибрати фільтр під мийку?
На сьогоднішній день існують два варіанти фільтрів:
1. Зворотний осмос.
2. Потрійна система.
Зворотній осмос під мийку
Якщо ви вирішите купити фільтр зворотного осмосу для будинку, ви отримаєте прямо у себе на кухні таку ж воду, яку вам привозять з доставкою або наллють у пунктах розливу води. Іншими словами, у вас під мийкою буде встановлений маленький завод з виробництва води.
Основним елементом такого фільтра є зворотньоосмотична мембрана. До потрапляння на мембрану вода проходить попереднє очищення в трьох колбах зі змінними картриджами, де очищається від механічних частинок, органіки та хлору. На мембрані проходить доочищення від солей, важких металів та токсикантів. Потім йде етап постфільтрації, під час якого води пропускається через активоване вугілля та мінералізатор (опціонально). Фільтр з мінералізатором покращує смакові якості води, тому ваші страви будуть ще смачнішими.
Фільтри з потрійною системою
Перед вибором такого фільтра слід спочатку розрахувати кількість води, яку ваша сім’я вживає в день, а також врахувати які речовини забруднюють воду. Якщо картриджі у фільтрі будуть призначені для інших забруднень, на виході ви отримаєте таку саму брудну воду.
В основному фільтри комплектуються такими картриджами:
- із спіненого поліпропілену, який видаляє механічні забруднення (пісок, іржу тощо);
- вугільний картридж видаляє з води хлор, свинець, покращує смак та запах води;
- пом’якшуючий картридж з іонообмінною смолою робить воду м’якшою, завдяки чому у вас не буде накипу.
Слід враховувати, що термін служби картриджів безпосередньо залежатиме від якості води.