Как красиво и правильно пить шампанское
Шампанское – символ торжества. Без него сложно представить Новый год, свадьбу и любое значимое в жизни событие. Чтобы получить максимум удовольствия от употребления игристого, необходимо знать, как красиво и правильно наслаждаться напитком.
При какой температуре подавать игристое
Температура шампанского при подаче имеет огромное значение, поскольку она влияет на вкус и аромат напитка. Слишком низкая температура может заморозить вино и скрыть его нежные нотки, тогда как слишком высокая – способствует потере газов и преждевременному окислению. Идеальная температура, чтобы подавать шампанское вино, составляет от 7 до 9 градусов Цельсия. При ней напиток сохраняет свою свежесть и приятное пикантное послевкусие.
Как правильно и красиво открыть бутылку
Перед тем как открыть бутылку, нужно отвернуть ее от себя и держать под углом в 45 градусов. Так меньше вероятность вспенивания. После нужно убрать мюзле. Придерживая пробку пальцем, нужно медленно вращать бутылку для выхода пробки. Главное – не торопиться и не открывать шампанское рывком.
Из каких бокалов стоит пить вино с пузырьками
Игристое вино можно разливать в узкие длинные бокалы с продолговатыми ножками по типу «тюльпан» или «флейта». Такие, вместе с шампанским, можно купить на сайте MAUDAU – маркета алкогольных штук. В фужерах такого строения пузырьки игристого напитка не попадают в нос и максимально концентрируются в напитке. Алкоголь в них сохраняет особый вкус и насыщенный аромат.
С чем сочетается шампанское
Игристое имеет легкую свежую кислинку, поэтому его употребляют с такими же легкими и нежирные продуктами. Одним из идеальных вариантов является свежие устрицы или креветки. Их морской привкус прекрасно сочетается с освежающими нотками шампанского.
Если вы предпочитаете что-то более традиционное, то сыры станут отличным выбором. Желательно брать мягкие, нежирные виды, такие как бри или камамбер, чтобы они не перебивали вкус напитка. Прошутто или другие деликатесные мясные изделия также будут хорошим дополнением к шампанскому.
Если надо добавить немного сладости к шампанскому, то отлично подойдут фрукты, такие как клубника, малина или персик. Они добавят свежести и яркости вкусу напитка, не перебивая его. Шоколад с конфетами не всегда подходит, поскольку они приглушают вкус вина. К тому же, не рекомендуется сочетать шампанское со сладкими десертами.
Особенности этикета
Шампанское нужно пить медленно небольшими глотками. Бокал следует держать левой рукой за ножку. Сам фужер брать руками не стоит, поскольку напиток от этого быстро нагревается и теряет свой вкус. Ставить сосуд на стол после одного глотка неприлично. По этикету положено допить игристое, а потом поставить пустой бокал. Поэтому важно наливать столько, сколько возможно будет выпить.
Распитие шампанского – это искусство, которое требует внимания и уважения к напитку. Соблюдая этикет и правильно сочетая напиток с продуктами, удастся получить истинное наслаждение благородным напитком.