Як гарно та правильно пити шампанське
Шампанське – символ урочистостей. Без нього складно уявити Новий рік, весілля та будь-яку значущу в житті подію. Щоб отримати максимум задоволення від вживання ігристого, необхідно знати, як красиво та правильно насолоджуватися напоєм.
При якій температурі подавати ігристе
Температура шампанського при подачі має величезне значення, оскільки вона впливає на смак та аромат напою. Надто низька температура може заморозити вино і приховати його ніжні нотки, тоді як занадто висока – сприяє втраті газів та передчасному окисленню. Ідеальна температура, щоб подавати шампанське вино, становить від 7 до 10 9 градусів Цельсія. При ній напій зберігає свою свіжість і приємний пікантний смак.
Як правильно і красиво відкрити пляшку
Перед тим як відкрити пляшку, потрібно відвернути її від себе і тримати під кутом 45 градусів. Так менша ймовірність спінювання. Після цього потрібно прибрати мюзлі. Притримуючи пробку пальцем, потрібно повільно крутити пляшку для виходу пробки. Головне – не поспішати та не відкривати шампанське ривком.
З яких бокалів варто пити вино з бульбашками
Ігристе вино можна розливати у вузькі довгі келихи з довгастими ніжками на кшталт «тюльпан» або «флейта». Такі, разом із шампанським, можна купити на сайті MAUDAU – маркету алкогольних штук. У фужерах такої будови бульбашки ігристого напою не потрапляють у ніс і максимально концентруються у напої. Алкоголь у них зберігає особливий смак та насичений аромат.
З чим поєднується шампанське
Ігристе має легку свіжу кислинку, тому його вживають з такими ж легкими та нежирними продуктами. Одним із ідеальних варіантів є свіжі устриці чи креветки. Їхній морський присмак чудово поєднується з освіжаючими нотками шампанського.
Якщо ви віддаєте перевагу більш традиційному, то сири стануть відмінним вибором. Бажано брати м’які, нежирні види, такі як брі або камамбер, щоб вони не перебивали смаку напою. Прошутто або інші делікатесні м’ясні вироби також будуть гарним доповненням до шампанського.
Якщо треба додати трохи солодощі до шампанського, то чудово підійдуть фрукти, такі як полуниця, малина чи персик. Вони додадуть свіжості та яскравості смаку напою, не перебиваючи його. Шоколад із цукерками не завжди підходить, оскільки вони приглушають смак вина. До того ж, не рекомендується поєднувати шампанське із солодкими десертами.
Особливості етикету
Шампанське треба пити повільно невеликими ковтками. Келих слід тримати лівою рукою за ніжку. Сам фужер брати руками не варто, оскільки напій від цього швидко нагрівається та втрачає свій смак. Ставити посудину на стіл після одного ковтка непристойно. За етикетом належить допити ігристе, а потім поставити порожній келих. Тому важливо наливати стільки, скільки можна буде випити.
Розпивання шампанського – це мистецтво, яке потребує уваги та поваги до напою. Дотримуючись етикету та правильно поєднуючи напій з продуктами, вдасться отримати справжню насолоду благородним напоєм.