Приготовление еды


Даже не стоит доказывать тот факт, что без еды человечество бы не выжило. В самом начале это была примитивная кухня первобытных народов, предназначенная сохранить силы и наделить энергией. Пройдя долгий путь своего развития, приготовление еды превратилось в изысканное кулинарное искусство.

Где научиться готовить. Кулинарные курсы в Киеве

За свою историю мировая кулинария создала десятки тысяч блюд. Отношение к еде менялось от столетия к столетию. То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших удовольствий, то относились к ней чуть ли не с презрением, считая, что даже разговоры о продуктах и блюдах «недостойны истинного джентльмена».

Приготовление еды

Каждый народ, проживающий на Земле имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни и приготовления еды. Национальная кухня это оплот многовековых традиций, которыми дорожит каждый человек, сохраняя все секреты и передовая их из поколения в поколение.

Украинскую кухню не спутаешь ни с какой другой: есть у нее свои особые традиции. Найдутся тут блюда на любой, -даже самый взыскательный вкус. Кому неизвестны знаменитые украинские борщи, кулеши, юшки. Особенно вкусны и полезны комбинированные блюда из мяса и овощей — голубцы с мясом, говядина шпигованная со свеклой, мясные запеканки, крученики волынские.

Украинские кулинары не скупятся добавлять в блюда чеснок. Он служит главной острой приправой, которая придает особый вкус и запах любому кушанью. Немало украинских блюд по названию и составу близких к блюдам польской и словацкой кухни.

Русская кухня несет на себе отпечаток старины.  Блюда наших бабушек по сей день приносят много радости и удовлетворения. Блюда в русской кухне разнообразны. Здесь есть все: и икра из баклажанов по-екатеринодарски, и борщ малороссийский, не говоря уже про похлебки — почти в каждом городе существует индивидуальный рецепт приготовления этого блюда..

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Говоря о японской кухне, нельзя не упомянуть самое известно японское блюдо — суси. В Японии суси одно из самых популярных блюд, как за пределами страны, так и среди местного населения, которые едят и в будни и в праздники.

Французская кухня принципиально основывается на свежих продуктах. Качество и присущие каждому продукту особенности должны сохраниться и после тепловой обработки. Именно с французской кухни стали подавать некоторые виды овощей или гарниров в виде самостоятельного блюда.

Многообразие итальянской кухни складывалось столетиями. Начиная со средневековья итальянская кухня становится изысканной и утонченной. Непременным элементом обеденного стола итальянцев являются свежие овощи и разнообразные салаты.

Ни одно итальянское блюдо не обходится без макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Все они называются «паста». Их готовят с томатным соусом, маслом, сыром, мясом, грибами и овощами. Самый популярный сорт макаронных изделий – спагетти, длинные и тонкие макароны, и каннеллони, короткие и широкие макароны-трубочки. Не случайно, что в Риме есть музей, посвященный «пасте».

Что же такое кулинария – работа или удовольствие? В приготовлении еды переплелись и наука и искусство. С одной стороны это наука, которая опирается на достижения физики, химии и физиологии питания, а с другой это настоящее искусство с кондитерскими шедеврами, чудесами сервировки, мастерством поваров.

Приготовление еды может стать настоящим творческим процессом, доставить удовольствие, позволить переключиться на положительный лад. К тому же разнообразие национальных блюд столь велико, что рутина в славном деле приготовления еды просто не грозит. Каждый завтрак, обед и ужин можно сделать неповторимыми и наделенными определенным колоритом.

Автор: Никита Лисицкий

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Полтавские вытребеньки

Двухдневный тур на Полтавщину. Посещение Диканьки, музея Гончарства и музея Свадьбы. Обзорные ...

Полеты на парапланах в Киеве

Полеты на парапланах – это 15-ти минутное путешествие в небе на высоте ...

Полеты на парапланах в Бакоте

Полет на параплане в Бакоте позволит не только осуществить давнишнюю мечту, но ...

Вертолетные прогулки

Захватывающая экскурсия на вертолете станет незабываемым приключением для вас и ваших близких. ...

Этническая Полтавщина (2 дня)

Автобусный тур по Полтавщине на 2 дня, в котором вы сможете увидеть ...

Экскурсия на английском

Экскурсия по Киеву на английском - отличный вариант для иностранных гостей, приехавших ...

Экскурсия на польском

Экскурсия по Киеву на польском - отличный вариант для гостей, приехавших в ...

Отель Лыбидь: прекрасные номера, удобное расположение и выгодные цены

Отель Лыбидь – прекрасный сервис, доступные цены и ненавязчивый сервис. Посетив однажды, ...

Валерий Жидков

1 апреля звезда комик-студии "95 Квартал" Валерий Жидков подарит своим поклонникам уникальное ...

Студия «Мамахохотала»

Студия "Мамахохотала" приглашает на очень веселый концерт, который пройдет на сцене Freedom ...

Читайте также:

Туристическое страхование: как заключить правильную страховку

Туристическое страхование – важная часть подготовки к путешествию, ведь большинство стран обязательным условием въезда указывают наличие страховки. ...

Эльслотс: комфорт и безопасность

Команда профессионалов обеспечит комфортный и безопасный отдых в онлайн клубе Эльслотс. Увлекательное развлечение порадует крупными призами. ...

Что посмотреть в Киеве за 2 дня

Что посмотреть в Киеве за два дня? Какие достопримечательности посетить? Читайте в обзоре от relax). Маршрут прогулки по ...