Идея на выходные: печем блины на Масленицу


Как известно, в этом году Масленицу празднуют с 20 по 26 февраля. Поэтому на выходных Relax.com.ua предлагает Вам заняться выпечкой блинов —  традиционного праздничного лакомства.

Идея на выходные: печем блины на Масленицу

Выбрав один из представленных ниже рецептов блинов, Вы, непременно, проведете выходные весело и вкусно!

Несколько общих советов для жарки блинов:

  • выливайте тесто на хорошо разогретую сковородку, чтобы первый блин не вышел комом;
  • чтобы блины не приставали к сковородке, влейте немного растительного или растопленное сливочное масло в само тесто;
  • чтобы избежать появления комочков в тесте, формируя тесто, вливайте в муку уже подсоленную воду;
  • переворачивать блины удобнее всего широкой лопаткой, а не ножом или вилкой.

Банановые блинчики с джемом

Идея на выходные: печем блины на Масленицу

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 2 банана;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 100 г пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • 50 г сахара.

Приготовление:

Размельчите в блендере бананы до однородной массы, влейте половину имеющегося молока и еще раз перемешайте. Затем добавьте в массу яйца, сахар, масло и оставшееся молоко. Слегка перемешайте ложкой и добавьте муку. Размешайте до однородности, убрав все возможные комочки.

Смажьте сковородку маслом и выпекайте блины на небольшом огне.

При подаче готовых блинчиков на стол, их можно полить клубничным или любым другим джемом.

Блины на взбитых сливках

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана молока;
  • 50 г дрожжей;
  • 2 яйца;
  • пол стакана жирных сливок;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • по 2 чайных ложки соли и сахара.

Приготовление:

Полтора стакана теплого молока мешайте с дрожжами, добавив соль и сахар. Затем добавьте 2 стакана муки и хорошо перемешайте. Поставьте тесто подниматься. Когда оно поднимется, вбейте в него 2 яичных желтка, всыпьте стакан муки, разведите оставшимся молоком. Теперь взбейте белки в крепкую пену и также взбейте сливки. Аккуратно введите взбитые белки и сливки в тесто. Когда оно еще чуть-чуть поднимется, выпекайте блины.

Кукурузные блинчики

Идея на выходные: печем блины на Масленицу

Ингредиенты:

  • 100 г кукурузной муки мелкого помола;
  • 100 г пшеничной муки;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. л. молотой куркумы;
  • 200 мл молока;
  • 1 ч. л. соли и 2 ч. л. сахара.

Приготовление:

Просейте кукурузную муку в миску, добавьте масло и горячую воду (около 400 мл). Тщательно разотрите до однородной смеси без комочков. Затем добавьте яйца, молоко, куркуму, пшеничную муку, сахар, посолите и перемешайте. Оставьте тесто на час или два.

Постоявшее тесто еще раз размешайте и выпекайте блинчики. При подаче на стол заверните в это масленичное лакомство свою любимую начинку.

Больше рецептов смотрите в нашем материале: 10 рецептов блинов на Масленицу

Приятного Вам аппетита и хороших выходных!

СВЕЖЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Андреевский спуск и Мастер

Хотите посмотреть на Андреевский спуск глазами Булгакова? Приглашаем вас на прогулку, во ...

История искусств для детей

Как побудить маленького сорванца любить искусство? Как расширить кругозор ребенка, попутно раскрыв ...

Старый новый Ивано-Франковск и древний Галич

Тур в Ивано-Франковск, посещение знаковых мест Галичины. Экскурсионная программа, музеи, Галицкий парк. ...

Рождественские каникулы на Драгобрате 2018

Тур Рождественские каникулы на Драгобрате окунет вас в фантастическую атмосферу Рождества Христова ...

Курорт «Захар Беркут»

"Захар Беркут" - это небольшой, но очень уютный горнолыжный комплекс, который находится ...

Зимнее восхождение на Говерлу

Восхождение на Говерлу – это нелегко, но очень волнующе и захватывающе. Такие ...

Выходные по-одесски

Выходные в Одессе помогут Вам расслабиться после рабочих будней, набраться сил и ...

Выходные в Карпатах. Буковель+Драгобрат (2 дня)

Горнолыжный тур "Выходные в Карпатах. Буковель+Драгобрат" - порция адреналина и заряд позитива. ...

Рождество в Карпатах, Буковель и Драгобрат + Львов. Автобусный тур

Рождественский тур в Карпаты: Ясиня, Буковель, Драгобрат. Горнолыжный отдых и зимние развлечения. ...

Тысяча огней. Новогоднее шоу

30 декабря во Дворце "Украина" состоится уникальный джазово-классический новогодний концерт "Тысяча ...

Читайте также:

День Святого Николая в Киеве: как порадовать своего ребенка

У вас есть прекрасная возможность порадовать сына или дочку и вместе с ними окунуться в очарование зимней сказки. ...

Новогодние туры по Украине: куда поехать на зимние праздники?

На relax) вы найдете много новогодних туров по Украине, но самые интересные из них мы собрали для вас ...

Что посмотреть в Киеве за 1 день

Что посмотреть в Киеве и как все успеть за один день - читайте в обзоре от relax). Только ...