Рождественский сочельник
Сочельник празднуют в канун Рождества Христова. Во многих странах, в том числе и в Украине, его принято отмечать 24 декабря (по новому стилю). Ранее Рождественский сочельник приходился на 6 января (по старому стилю). Наш украинский сочельник называется «Святвечір», в этот день люди усиленно готовятся к празднованию Рождества.
Традиции праздника
Рождественским сочельником начинаются святки: это две недели зимних праздников, которые завершаются в день Крещения Господня. С вечера Сочельника по традиции народ начинает колядовать с песнями-колядками.
Кроме того, Рождественский сочельник — это последний день Рождественского поста. По обычаям в этот день христиане ничего не едят вплоть до появления на небе первой (в память Вифлеемской) звезды. Когда же яркий огонек на небе появляется, люди начинают празднование: на рождественском столе должно стоят сочиво (от названия которого происходит название самого Сочельника; также называется кутьей) и 11 других постных блюд.
Читайте также: Как приготовить рождественскую кутью
По старым традициям предрождественский ужин проходил с особыми символическими обрядами. До заката солнца хозяин дома и вся его семья молились. Затем хозяин зажигал восковую свечу и прикреплял его к буханке хлеба, которая лежала на столе. Также хозяин приносил в дом вязанку сена или соломы. Такой традиционный атрибут праздника означал пробуждение природы, а также память о яслях, в которые положили новорожденного Иисуса Христа. Соломой устилали лавки и пол в доме.
Перед началом праздничной трапезы хозяин дома брал горшок с кутьей и трижды обходил с этим горшочком дом. Несколько ложек рождественского сочива нужно было выбросить просто на улице, символически угостив духов. Только после таких обрядов семья садилась за стол.
Читайте также: 12 блюд на Святой вечер. Рецепты
Когда ужин заканчивался, остатки кутьи разносили беднякам, а затем начинали колядовать. Молодые девушки и парни собирались вместе и ходили во многие дома петь праздничные колядки. За это они получали деньги, хлеб, пироги или другую праздничную еду.
С такими колядками, а также праздничным вертепом молодые люди ходили до утра. Кроме того, во время святок многие девушки гадали. С наступлением 25 декабря, Рождества Христова, на праздничный стол разрешалось ставить мясные блюда.