Коктейль «Космополитен»

Коктейль «Космополитен» пользуется огромной популярностью во всем мире. Этот коктейль неоднократно становился «героем» фильмов, сериалов, вечеринок. Особую популярность «Космополитен» получил с выходом сериала «Секс в большом городе».

Источник фото: www.shutterstock.com

Коктейль «Космополитен»

Создателем коктейля «Космополитен» стала барвумен Черил Кук из города Сайс Бич во Флориде. По ее словам, ее удивило количество людей, которые заказывают себе Мартини только для того, чтобы покрасоваться с «мартиницей» в руках. В результате родилась идея коктейля, который бы был всем по вкусу и к тому же производил визуальное впечатление.

Согласно рецепту Черил, для коктейля «Космополитен» требуется водка «Absolut Citron», апельсиновый ликер «Triple Sec», немного лимонного сока «Rose’s» и клюква для розового цвета.

Особую лепту внес в рецепт коктейля Тоби Циццини с Манхеттена, который заменил в рецепте Кук «Triple Sec» на ликер Куатро и свежевыжатый сок лайма. Именно версия Циццини стала стандартом приготовления «Космополитен», который был принят Международной барменской организацией.

Коктейль «Космополитен» моментально завоевал популярность в гей-клубах, и очень долго оставался коктейлем секс-меньшинств. Однако, с выходом на экраны сериала «Секс в большом городе» роль коктейля изменилась, ведь это именно он был любимым напитком главных героинь.

Рецепт коктейля «Космополитен»

Для приготовления коктейля «Космополитен» следует смешать 2 части лимонной водки, 1 часть ликера «Куантро» и 1 часть клюквенного сока и сока половинки лайма.

Или:
• 40 мл водки
• 15 мл Куантро
• 7 мл свежего лимонного сока
• 30 мл клюквенного сока

Подается «Космополитен» в больших бокалах для коктейлей martini glass (мартиница). Бокал украшается долькой лимона или лайма.

Автор: Юлия Коваленко