Идея на выходные: В лес по грибы и ягоды
Лето – невероятное время года. Летом мы успеваем и можем абсолютно все: отдохнуть на море, порыбачить на берегу пруда или реки, исполнить детскую мечту и выйти в море под парусами, отдохнуть так, как никогда до этого, или просто провести время с теми, по кому так скучали во время напряженной работы.
Лето дарит нам счастье отпуска, которое невозможно забыть и который так или иначе требуется каждому из нас.
Так вот если у вас недостаточно времени или денег на поездку на море, если не получается поехать за границу или просто в другой город, но хочется где-нибудь провести чудесное и, желательно, запоминающееся время, то Relax.com.ua предлагает вам хорошее решение. Итак, мы рекомендуем отдых, который понравится тем, кто близок к природе и любит бывать с ней наедине вдали от цивилизации и шума городских дорог.
Relax.com.ua приглашает вас пойти в лес по грибы и ягоды. Все, что вам понадобится для этого интересного мероприятия, это авто, на котором поедете собирать дары лесной природы, специальные ножики, тара, куда складывать найденное, день времени, что-нибудь в дорогу перекусить и, что самое главное, хорошее настроение!
В лес по грибы и ягоды можно ездить шумной веселой компанией или одному, можно поехать парами или только вдвоем с самым дорогим человеком – любимым или просто другом/подругой. Собственно, ехать можно с кем угодно: поездка в лес по грибы и ягоды – это хороший способ укрепить старую дружбу, а также завязать новые отношения.
Итак, надеемся, с компанией вы определились, и можно, выбрав любое удобное вам время, выдвигаться в дорогу.
Помните, что отправляться в лес по грибы лучше всего рано утром, часов в 5–6. Идеальным днем для поездки по грибы и ягоды будет следующий день после легкого дождика, тогда грибы поднимутся, а ягоды будут свежие и вкусные, а не завявшие и сухие, как это бывает после засушливых дней. К тому же, в лесу не будет душно и жарко, что тоже немаловажно, если вы собираетесь провести там несколько часов, а то и целый день.
Также важно не забывать, что при сборе как грибов, так и ягод нужно быть осторожными. Если вам неизвестно, что это за гриб или ягода, лучше оставьте его или ее там, где вы их нашли. В конце концов, здоровье ваше и ваших близких в сотни раз важнее какого-то десятка грибов или пригоршни ягод.
Существует миф, что ехать в лес по грибы и ягоды стоит только осенью, однако на самом деле грибы можно собирать, начиная со второй половины августа, особенно в это время много белых грибов и подосиновиков.
Также приятно обрадованы будут те, кто любят лесные ягоды – в конце лета в лесу много брусники и черники.
Многие говорят, что грибы дольше потом чистить и мыть, чем собирать, и это, к сожалению, правда. Однако посмотрите на это с другой стороны – если у вас веселая компания или вы хотите провести время вместе, то ни один хороший разговор не складывается так гладко, как разговор во время легкой, монотонной работы. Так что вот пожалуйста – двойная польза от сбора грибов обеспечена.
Что касается ягод, то с ними намного проще: хорошо помыть и можно использовать как угодно – варить варенье, закрывать компот или кушать в сыром виде.
Из грибов можно сварить грибной суп или испечь грибной пирог, замариновать (если, конечно, у вас есть хороший рецепт или вы умеете это делать), пожарить или просто добавить в тушеную капусту, в жаркое или какую-нибудь овощную запеканку.
Читайте также: Как приготовить грибы
Также грибы, как и ягоды, разумеется, можно замораживать в морозильной камере, и после размораживания они пригодны к использованию.
Автор: Irina Shevchenko